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2斤面粉发酵放多少水
两斤面粉
需要
放多少
酵母粉?
多少水
?需要
发酵多少
分钟?
答:
计总量来说两斤面,
需要15到20克,水400克
,致于时间要看发酵时的温度,如果有30到40度则有两个小时就可以了。
我想发出
两斤面
,用
多少面
?
多少水
?多少碱面和酵母啊?
答:
两斤面用250克的水 四比一的比例
酵母用3到4克就可以了 碱面10到12克 以上都是两斤面粉的用量 如果是蒸馒头建议你把馒头揉好了之后放在比较热的地方让馒头涨5到10分钟再蒸 如果是烙饼建议多加一点水让面软一点 不要放碱面 加完酵母10分钟就开始做 ...
2斤面粉
要
放多少
酵母粉,多少泡打粉和水,糖?
答:
2斤面粉放10克酵母粉,水500克糖20克
,泡打粉2-3克,一般酵母粉都是按照面粉重量的0.5% --1%。放到2斤面中,在放1斤38度水,活好面。3至5分钟后做好馒头坯子,醒30至40分钟,冬长夏短,看坯子涨1倍,用手按能马上弹起,做开水锅,大火20分钟,馒头出锅。最好加酵母的同时,加入泡打粉,泡打...
做馒头
2斤面粉多少水
答:
1、做馒头2斤面粉放一斤水
,馒头,别称“馍”“馍馍”“蒸馍”,中国传统面食之一,传说是三国蜀汉丞相诸葛亮所发明,馒头是一种用发酵的面蒸成的食品。2、馒头中含有酵母,酵母分为鲜酵母、干酵母两种,是一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物。更多关于做馒头2斤面粉多少水,进入:https://m.abc...
做包子
2斤面粉
配
多少水
答:
做包子2斤面粉需要大概600克水
。包子是发酵食品,多吃发酵食品对人体健康是非常有好处的。传统发酵食品的原料来源很广,发酵采用的微生物种类多样,其发酵形式主要有液态或固态发酵和自然或纯种发酵.传统发酵食品具有丰富的营养价值和强大的保健功能。
两斤面粉放多少
酵母粉和水
答:
两斤面粉
一般需要放10克左右酵母粉,500克左右的水。揉搓面团时,将水和酵母粉倒入面粉中一起和面,可以适当加入白糖,既可以帮助
面粉发酵
,又能增加口味,这样蒸出的馒头、包子更加松软。
两斤面粉放多少
酵母粉和水 在面粉中除了加入白糖以外,还可以加入适量的猪油、鸡蛋、食盐、泡打粉或者小苏打等食材,...
做包子
二斤面
要用
多少
酵母?
答:
二斤面粉
用多少酵母,应根据气温而定。冬天一般放8克。春秋放6克,夏天放4克。具体做法:
2斤面粉
,酵母6克,温水一斤,白糖十克和成三光面团。醒十分钟,制剂。在36度下
发酵
3O分钟。锅放水烧80度,上笼大火蒸十五分钟即可。也可加15克泡打粉,成品更松软。同时缩短发酵时间。做包子的时候一斤面粉放...
发面
2斤面
要
放多少
酵母
答:
2斤面放
8克酵母,下面介绍发面的做法:准备材料:黑麦
面粉
1000克、酵母8克、水250克 制作步骤:1、黑麦面加入面包机里 2、然后加入酵母 3、加入温水 4、面包机运行 5、然后发至两倍大 6、发好排气醒半小时,面就发好了,可进行下面的操作 ...
两斤面粉
兑
多少水
答:
1,也就是
两斤面粉放
一
斤水
比较合适。如水放太多,面粉不能成团,而是变成面糊;如果
水放
太少,面粉是粉状的,而且水分不足也难以
发酵
。做面条时,面粉和水的比例大概是2:1,也就是两斤面粉放一斤水比较合适。这是因为面条需要更加筋道,如果水放太多,面条就会变成面片,无法拉长。
怎样用
发酵
粉做馒头比例是
多少
答:
安琪酵母为
面粉
的百分之一,1斤面为5克,以此类推。10克酵母用38度少许水先懈开,放到
2斤面
中,在放1斤38度水,活好面。3至5分钟后做好馒头坯子,醒30至40分钟,冬长夏短,看坯子涨1倍,用手按能马上弹起,做开水锅,大火20分钟,馒头出锅。最好加酵母的同时,加入泡打粉,泡打粉为酵母的3分...
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