66问答网
所有问题
当前搜索:
两斤面粉要多少水和面
两斤面粉
兑
多少水
答:
兑2斤水。两斤面粉需要兑入2斤水才能保持之间的平衡比例的关系。
面粉和水是1:1的比例
。已知面粉重量为2斤,按照相同比例计算,使用相等重量的水进行配对。
两斤面粉
兑
多少水
答:
两斤面粉放250克水
。水和面粉的比例是一比四比较合适,因此二斤面粉需要放半斤水和面,面粉是一种由小麦磨成的粉状物,按面粉中蛋白质含量的多少可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。
两斤面粉
放
多少
酵母粉和水
答:
两斤面粉放多少酵母粉和水两斤面粉一般需要放10克左右酵母粉,500克左右的水
。揉搓面团时,将水和酵母粉倒入面粉中一起和面,可以适当加入白糖,既可以帮助面粉发酵,又能增加口味,这样蒸出的馒头、包子更加松软。两斤面粉放多少酵母粉和水 在面粉中除了加入白糖以外,还可以加入适量的猪油、鸡蛋、食盐、...
两斤面粉
须放
多少水
答:
要看是什么面粉和做啥样的面团了,
小麦面粉和面时水和面的比例是5:2(500克面粉200克水)——其实这是熟能生巧的活
:一边和面,一边慢慢加水,面成团后感觉软硬,再适当加点面或水——一点点加,不要猛加,免得面多加水,水多了加面,没完没了加成大面团。另外要注意加凉水还是加凉水,热水面易软...
各位做馒头水面比例是
多少
?
答:
做馒头的水和面的比例一般为1:2
,也就是两斤面,加一斤水,大约10克酵母,糖根据个人爱好添加,一定要进行二次醒发,然后蒸熟。
2斤面粉要
放
多少
酵母粉,多少泡打粉和水,糖?
答:
2斤面粉
放10克酵母粉,水500克糖20克,泡打粉2-3克,一般酵母粉都是按照面粉重量的0.5% --1%。放到2斤面中,在放1斤38度水,活好面。3至5分钟后做好馒头坯子,醒30至40分钟,冬长夏短,看坯子涨1倍,用手按能马上弹起,做开水锅,大火20分钟,馒头出锅。最好加酵母的同时,加入泡打粉,...
和面
时候,面和水的比例是
多少
?
答:
日常和面是面和水的比例非常不好掌握,特别是对于新手来说,水很容易加多或者加少。一般来说,和面时
水和面粉
的比例0.5:1,水的量是面粉的一半就可以,这个比例适合在大部分和面中使用。其实,如果在和面是掌握不好水和面粉的比例,最好的方法是边加水边揉面。取一碗水放在旁边,先加入适量的水,...
一斤
面粉
做包子放
多少水和面
一斤面粉做包子放几克水和面
答:
1、做包子1斤面粉放250克-300克水。2、做包子时,1斤面粉需要的清水量与季节温度有关,夏天气温高,面团容易醒发,一般用冷水和面,所以面粉和水的比例约为1:0.5,即1斤面粉放
250克水
;而冬天气温低,面团醒发困难,则需要温水或热水和面,所以面粉和水的比例约为1:0.6,即1斤面粉放300克水...
手工面1
斤面粉
放
多少水
答:
手工面1
斤面粉
放125g水也就是1/4斤水。
水和面
的比例大概一比四比较好。这个
需要
根据具体的想要什么口感的面决定放
多少水
,比如想要硬一些的,可以加水少一点,想要软一些的,可以加水多一点。擀手工面,一定要加入碱面和少许盐,和面团要稍硬些,这样才会弹性Q劲大。此外,煮面不可过久,第一次煮...
蒸馒头1
斤面用多少水
答:
1
斤面粉用
半斤水。不同的面粉类型,由于蛋白质含量的高低,其吸水的能力也各不相同,一般用来做馒头的面粉为中筋粉,也就是普通面粉,其含有的蛋白质含量(筋性)没有高筋粉那么高,因此吸水能力也一般,通常面粉与水的比例以2:1为宜,而且冬天为了方便面团发酵,可适量多放些水,但不要过多。发面...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
2斤自发面放多少水发面
和面2斤面放什么水
2斤面粉放多少水做馒头好
2千克面粉放多少酵母多少水
二斤面粉放多少酵母粉和水
2斤面粉要放多少酵母
2斤面粉多少水
发2斤面用多少水
2斤面粉放多少毫升水