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鱼腥线不去掉可以吗
鱼腥线
一定要取吗
答:
通常在鱼身上都是有一根鱼腥线的,
它既可以去掉也可以不去掉
,去鱼腥线主要是为了去掉鱼的腥味,但是它本身除了味道比较腥臭之外,对人体是没有什么危害的,就算不去除和鱼一起烹饪也不会出现什么问题。但是如果想要完全的去除鱼的腥味,单单去除鱼腥线还是不够的,所以我么你平时可以通过加葱、姜、蒜、...
去除鱼腥线
和不去有区别吗
答:
去除鱼腥线是为了去掉鱼的腥味,
可以不去掉也可以去掉
,在烧鱼之前先用牛奶把鱼泡一下,或者在烧鱼的过程中放入料酒和葱姜蒜也可以去掉鱼的腥味。鱼腥线直接与鱼体内的鱼腥线相通,而外界环境的一些气味,如水中的土腥味则通过小孔直接附着在鱼腥线里。草鱼、鲫鱼和鲤鱼的鱼腥线较为明显,容易取出。抽掉...
吃
鱼腥线
必须
去掉吗
?
答:
可以不去掉也可以去掉
,去腥线是为了去掉鱼的腥味。但是如果你在烧鱼之前先用牛奶把鱼泡一下,或者在烧鱼的过程中放入料酒和葱姜蒜也可以去掉鱼的腥味。鱼腥线直接与鱼体内的鱼腥线相通,而外界环境的一些气味,如水中的土腥味则通过小孔直接附着在鱼腥线里。草鱼、鲫鱼和鲤鱼的鱼腥线较为明显,容易取出。
鱼腥线
有必要
去除吗
?怎么去方便?
答:
鱼腥线没有必要去除
。一般来说,我们的生活中有很多鱼,唯一需要去除的鱼是“鲤鱼”。其他的鱼可以根据自己惯常的偏好来决定。鲤鱼必须移开这条线的原因是因为老厨子传流下来的,说如果有人吃了这种带有鱼腥线的鱼,很容易生病。如果您经常去饭店的话,就会时常听到您点的这道鲤鱼是否有老人食用,意思...
鱼腥线
怎么
去掉
?
答:
鱼腥线有必要去除
,不去除的话,鱼腥味很好重。草鱼、鲫鱼和鲤鱼的鱼腥线较为明显,容易取出,而海鱼的鱼腥线则没有淡水鱼明显。主要用于感知对外界的刺激,气味的强弱。1、先在鱼头前面切一刀,抠出腥线,先不要全部拉出来;2、再在鱼尾切一刀,断掉腥线;3、这时候就可以取出来啦,左手拉住腥线,...
吃
鱼腥线
必须
去掉吗
?
答:
不一定,去
腥线
是为了
去掉鱼
的腥味,但是如果你在烧鱼之前先用牛奶把鱼泡一下,然后在烧鱼的时候
可以
放料酒和葱姜蒜也可以去腥。去腥线步骤如下:1、从鱼的鳃后面的位置用刀切一刀,会看到鱼肉中有一条白线,用手揪住这跟白线,边揪边用刀背拍打鱼身,这样鱼的腥线就取出来了,另一面也这样操作。
鱼腥线
有必要
去除吗
答:
鱼腥线可以
不用
去除
,但为了口感最好还是
去掉
比较好。鱼腥线一般是鱼类用来感觉水体流动的感觉器官,视觉上看就是一根白筋,主要用于帮助鱼来感知外界的刺激以及气味的强弱,可以算做是鱼的鼻子。外界环境的一些气味(比如我们常说的水里的土腥味)会通过侧线鳞上面的小孔直接进入到鱼腥线里,长而久之,鱼...
吃鱼去不去
鱼腥线
啊
答:
如果可以明显的看到鱼腥线,大家
可以去掉
,但是如果实在找不到的话,也是没有必要将它去除的。
去除鱼腥线
的办法:1、在鱼尾和鱼的鳃后横切一刀,深至骨头。然后用刀面在鱼身上拍一下。2、在鱼鳃处的横切口就发现白色线条。3、用手指捏住线条的一头,一手拿刀再拍鱼身,一边拍一边抽,就完成去鱼线...
去除鱼腥线
和不去有区别吗 去除鱼腥线和不去有没有区别
答:
1、
去除鱼腥线
和不去是有区别的。2、去腥线是为了
去掉鱼
的腥味,在烧鱼的过程中放入料酒和葱姜蒜也
可以去掉
鱼的腥味,鱼腥线是鱼类感觉水体流动的感觉器官。3、鱼腥线主要用于感知对外界的刺激和气味的强弱,草鱼、鲫鱼和鲤鱼的鱼腥线较为明显,容易取出,而海鱼的鱼腥线则没有淡水鱼明显。鲤鱼背上两边...
忘了取鱼心
线不
会出问题吧
答:
这个说法是不正确的,因为鱼身上的腥味,不光从
鱼腥线
发出来的,更多的是鱼肉本身的味道。鱼腥味主要来自于鱼体中三甲胺和鱼油,尤其是一些不新鲜的鱼肉,这种腥味更为明显。鱼腥线就是一根白筋,它是鱼身上的感觉器官,
能够
感觉水流的变化,在鱼鳞的上面有许多排列整齐的小孔,这里面的气味与外界环境...
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