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草鱼腥线怎么去除
草鱼腥线怎么
去图解
答:
鱼腥线又叫侧线。把鱼腥线去掉,可以除去鱼的腥味。去鱼腥线很简单。
在鱼鳃下面切一刀,然后在尾部切一刀
。在第一道刀口的位置,找到鱼腥线,然后慢慢的抽出来,边抽边用刀拍打鱼身。注意不要抽断了。
草鱼如何
去
腥线
答:
草鱼去腥筋的方法:草鱼去腥筋其实很容易的,
在鱼头下方的鱼背处横着划开一刀,然后再在靠近鱼尾处也横着划上一刀
,就会看到横切面上暗红色的鱼肉中都有个小白点,用指甲捏住那个小白点,悠着劲的慢慢将白筋拽出即可。还可在拽的同时用刀背轻拍鱼背,那样会更加的容易拽出。还可以将鱼分段划开,在...
草鱼的鱼腥线怎么去掉
答:
草鱼的草莘县没有必要专门去掉的,如果你是觉得鱼有一股味道的话,
你可以在煮之前对于进行一个简单的焯水,可以去除一些味道
,同时还可以放入一些其他的料进行味道的掩盖。
草鱼腥线
,鱼牙
怎么去除
答:
身体挨着鱼头的地方切开断面
在断面的鱼骨附近找一个小白点
小白点就是鱼线 抓着白点,一边拍身体一边慢慢往外拽就ok了
烹饪鱼的时候不小心弄破苦胆,有什么办法可以补救?
答:
鱼牙、鱼腥线去掉,
烧鱼前用料酒,葱姜水腌制一下,烧鱼时用葱姜爆锅加料酒去腥,把鱼用油炸一下在烧也可去腥
,烧的时候加入适量的醋也可去腥鱼类含有一种称为氧化三甲胺的化学物质。这种物质本身是无味,鱼死去后,体内的细菌就开始将氧化三甲胺分解成氨的衍生物。其气味很难闻。
红烧鱼的家常配料
答:
第1步、鲤鱼去腮去鳞洗净备用 第2步、去鱼线,在鱼腮下面的鱼皮上划一刀,再在鱼尾巴前划一刀,白筋会暴露出来,图中白点处,即为鱼线头,慢慢抽掉白筋即可。第3步、鱼身两边各有一条
鱼腥线
,如果不
去掉
,鱼就不太好吃,图中为抽出的鱼线,手笨,抽断了=_= 第4步、鱼身两侧各斜割几道,...
一条
草鱼
有多少种制作方法?分别是
怎么
做的呢?
答:
①
草鱼
清洗干净,我的意思是要
去掉鱼腥线
和腹内的黑膜。 ②将草鱼的水分控干,然后用厨房纸把鱼擦干,做个简单的按摩。 ③将草鱼剁成大小均匀的四公分左右的鱼块,加入少许料酒、几粒花椒、少许生抽腌制10分钟。 ④起锅烧油,等油温至五成热,放入鱼块,慢慢煎鱼至两面定型即可。 ⑤将鱼块盛出备用,另起锅烧油,加...
晨会分享生活小常识
答:
去
鱼腥线
时的小窍门 去鱼腥线时,用刀拍一拍鱼背,然后在鱼的头尾切口,从头的切口处可以完整的抽出鱼腥线。 韭菜就不会出水,面食小窍门 包韭菜馅面食的时候,将切好的韭菜加香油搅拌一下,韭菜就不会出水了。 煮猪肚时先放盐还是后放盐 煮猪肚时后放盐:煮猪肚时,不能先放盐,要等煮熟以后再放盐,不然猪肚会...
草鱼
的做法50种大全
答:
1. 鱼去骨切块;2. 核桃仁用开水浸泡,剥皮,洗净;3. 何首乌、天麻用纱布包好,放入沙锅中煎汁,过滤备用;4. 冬笋洗净切条;5. 豌豆苗、金针菇、黄豆芽洗净;6. 起油锅,倒入猪油烧热,放入葱、生姜炒香,倒入高汤、何首乌、天麻、冬笋、豌豆苗、金针菇、黄豆芽,烧开后再加入盐和胡椒粉调味...
草鲤鱼
怎么
做好吃又简单
答:
❤️鲤鱼洗净后,用刀拍下鱼身,准备取
鱼腥线
,在鱼两侧,用刀在鱼头部跟尾部切开,取出腥线。请点击输入图片描述 ❤️用葱姜,料酒,盐,提前腌制半小时。 ❤️腌好后,锅内倒稍多点油,全程中小火,热锅放鱼煎至两面金黄,盛出备用。请点击输入图片...
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