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高度酒什么时候出现在什么时期
高度白酒是什么时候
开始有的
答:
高度白酒始用于唐代
。高度白酒,酒精度在41度以上,多在55度以上,一般不超过65度才能算高度酒。白酒是中国特有的一种蒸馏酒。我国古代文献中蒸馏酒的称谓主要有:烧酒、烧春,始用于唐代,但是唐代所说的烧酒,烧春是否指蒸馏酒还有争论。宋代以后,烧酒、烧春才是真正的蒸馏酒。白酒和老白干,这是现代...
中国
高度酒
是
什么时候
开始流行的?
答:
中国高度酒是从改革开放之后开始流行的
,因为这样的酒拿出来喝起来都很有面子也是很多领导人喜欢的酒。
高度白酒是什么时候出现
的
答:
高度白酒是在元朝时期出现
。明代药物学家李时珍曾在《本草纲目》中记载:“烧酒非古法也,自元时始创,其法用浓酒和糟入甑,蒸令气上,用器盛取滴露,凡酸败之酒皆可蒸烧。”高度白酒的储存条件为温度控制。理想的储存温度应在15摄氏度到20摄氏度之间,以避免温度过高或过低导致的品质变化。过高的温...
中国
什么时候
有了
高度酒
?
答:
金代的蒸馏器,被认为是高度白酒的起点
。在此之前,大都是米酒类,如武松打虎,可以饮用“八”大碗。http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a20f40001007w1o.html 1975年12月,青龙县西山嘴村(现更名为水泉村)一处金代遗址随着河道开掘被发现,一件沉睡了800多年的金代烧酒锅面世,从而揭开了金代...
高度白酒是什么时候
开始有的
答:
比较正式的说法,
蒸馏酒是从金代开始出现的
,理由是“蒸馏器”是金代的。在此之前,都属于“压榨”或“过滤”酒,即米酒类。酒度大都在十几度。当然也有“三碗不过岗”的所谓“高度酒”。多说30多度。
中国最早的
高度酒什么
年代?
答:
属于蒸馏
酒的白酒
或
出现在
元朝,因为与发酵酒不同的是,白酒还需要经过蒸馏的工序,而这是从蒙古人传到中原的技艺,原来的音名叫“阿刺吉”,这在忽必烈的饮膳太医忽思慧的《饮膳正要》中有明确记载。明代药物学家李时珍曾在《本草纲目》中记载:“烧酒非古法也,自元时始创,其法用浓酒和糟入甑,...
中国
出现高度酒
的历史是1000年,还是两千年?
答:
高度酒
是在65度以上,中国高度酒距今已有两千年的历史了。
古
时候
上流社会喝不喝
高度白酒
?
答:
古
时候
上流社会不喝
高度酒
,因为那时的白酒因为酿造工艺的原因,只会将谷物简单的发酵成“曲”,再发酵成“酒”,酒体混浊,需要经过过滤之后才能饮用,属于“发酵酒”,也就是
现在
的黄酒。其与现代工艺的白酒酒精度数有很大差距,最高不会超过18°。而据历史记载,在我国的元明朝
时期
,才逐渐
出现
蒸馏...
高度酒
、降度酒、低度酒以
什么
标准来进行划分?
答:
事实上,跟黄酒相比,
高度白酒出现
的年代算不上久远。大约在公元前5000-3000年
时候
,中国就出现了谷物酿酒,也就是最初的黄酒,估计才几度。后来到了宋代,人们逐渐掌握了用酒曲酿酒的方法,酒的度数得以进一步提高,能达到十多度。到了北宋
时期
,辽国、金国等进驻中土以后,才首创出蒸馏酒,真正的白酒...
古代的酒是多少度的?和现代的有
什么
区别?
答:
酒的度数也一路攀升,例如烧刀子这种
高度酒
就是在明朝
出现
的。清朝
时期
,由于物种的进一步丰富,传统的以小麦酿酒已经变成了多种粮食。番薯,玉米,高粱,无一不可酿酒。于是,蒸馏酒继续发展,人们甚至只要蒸出来的中间一段酒,酒头酒尾都不要了,叫做掐头去尾,酒的度数甚至能够达到50度左右。
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