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食物中除了营养物质还有什么
食物中除了
六大
营养物质还有什么
?
答:
食物的成分主要有糖类、油脂、蛋白质、维生素、无机盐和水六大类
,通常被称为营养素。它们和通过呼吸进入人体的氧气一起,经过新陈代谢过程,转化为构成人体的物质和维持生命活动的能量。所以,它们是维持人体的物质组成和生理机能不可缺少的要素,也是生命活动的物质基础。 糖类、油脂和蛋白质都是天然的有机化合物,在自...
人类
食物中除了
必要的六大
营养物质
外
还有
一类是
什么
答:
膳食纤维
食物中
主要成分
有什么
答:
1、碳水化合物
碳水化合物(carbohydrate)是由碳、氢和氧三种元素组成,由于它所含的氢氧的比例为二比一,和水一样,故称为碳水化合物。它是为人体提供热能的三种主要的营养素中最廉价的营养素。2、
脂肪
食物中的油性物质主要是
油和脂肪
,一般把常温下是液体的称作油,而把常温下是固体的称作脂肪。...
食物
包括
什么
?
答:
1、
强酸性食品:牛肉
、猪肉、鸡肉、金枪鱼、牡蛎、比目鱼、奶酪、米、麦、面包、酒类、花生、核桃、薄肠、糖、饼干、白糖、啤酒等。2、弱酸性食品:火腿、鸡蛋、龙虾、章鱼、鱿鱼、荞麦、奶油、豌豆、鳗鱼、河鱼、巧克力、葱、空心粉、炸豆腐等。3、强碱性食品:茶、白菜、柿子、黄瓜、胡萝卜、菠菜、卷心...
食物中
所含的
营养
通常分为
哪些
?
答:
食物中营养物质
1、蛋白质:是构成细胞的基础物质
。成年人体内的蛋白质含量约占16.3%,其总量仅次于水。蛋白质还用于更新和修补组织细胞,也可以提供人体能量。没有蛋白质就没有生命。2、
油脂
:人体所需的总能量的10%-40%是由
脂肪
所提供的,是营养物质中产热量最高的一种,人体内的脂肪是重要的储能...
食物中有哪些营养素
,分别
有什么
功能
答:
此外,水果中所含的有机酸、纤维素、果胶和酶,可刺激胃肠蠕动和消化腺分泌,增进食物,帮助消化和排便。 ·蛋类的营养特点有哪些?(1)鸡蛋中所含的
蛋白质
是天然食品中最优秀的蛋白质,可供给多种必需氨基酸,而且组成比例非常适合人体需要,利用率很高。(2)鸡蛋蛋黄中,不仅含有一定量的卵磷脂,还富有...
烹饪原料中含有的
营养
成分有碳水化合物和
什么
答:
食物中含有多种人体需要的营养成分,其中主要有糖、
脂肪、蛋白质、维生素
、无机盐和水六大类。根据在机体内的作用,这些营养成分可以分为构成物质、能源物质和调节物质三部分。蛋白质、无机盐和水是构成物质,糖和脂肪是能源物质,维生素是调节物质。
糖类又称为碳水化合物
,包括单糖、双糖和多糖。单糖是最...
根据
食物
的来源,我们可以把食物分为
什么
、什么和什么三大类?
答:
例如,马等草食动物的
食物
主要是草类等物质,虎等肉食动物的食物主要是动物类食物。植物的食物主要是各种土壤中的
营养物质
。但无论哪一种生命体,最终的食物元素是差不多的。地球表面基本上包含一切生命体所需要的基本营养元素,也产生了各种各样的物种,构成地球表面特殊的生物圈,形成繁杂的生态系统。
食物中
的
营养素
,主要包括哪几种?
答:
一、食物中的一些营养元素首先我们会发现食物里面都会有一些
碳水化合物
,其中在,碳水化合物在身体中消化的时候会分解成为葡萄糖,还有其他的单糖,这个时候对人们的血糖来说是比较好的,让人们的血糖水平变得比较稳定,还能够帮助人体提供一些热量。所以一些碳水化合物它里面会有淀粉,还有一些纤维素,它们会...
食物中
的
营养物质
是
什么
?
答:
食物中的营养物质包括蛋白质、糖、脂肪、维生素、无机盐和水六大类
。1、蛋白质。构成人体细胞的基本物质,为人体的生理活动提供能量;人体生长发育及受损细胞的修复和更新都离不开蛋白质。鱼、蛋、奶、肉、大豆中含较多的蛋白质。2、糖类。人体最重要的供能物质,也是构成细胞的成分;葡萄糖、蔗糖、淀粉...
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