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食物中毒有哪些类型
常见的
食物中毒有哪几种
?
答:
分为
胃肠型食物中毒
、葡萄球菌性食物中毒、副溶血性弧菌食物中毒、变形杆菌食物中毒四种类型。
食物中毒
的
类型
都
有哪些
答:
分为
胃肠型食物中毒
、葡萄球菌性食物中毒、副溶血性弧菌食物中毒、变形杆菌食物中毒四种类型。
我国目前发生的细菌性
食物中毒
的
类型
和发病原因是
什么
答:
答: (1)中毒类型:①沙门菌食物中毒
;②变形杆菌食物中毒;③葡萄球菌肠毒素食物中毒;④副溶血性弧菌食物中毒;⑤蜡样芽胞杆菌食物中毒;⑥肉毒梭菌毒素食物中毒。(2)发病原因:①致病菌污染食品;②食品的储存方式不当,导致致病菌大量生长繁殖或产生毒素;③烹调加工不当。
植物性
食物中毒
主要
有哪些类型
?
答:
毒蕈中毒
毒蕈又称毒蘑菇,某些有毒蕈类的外观与无毒蕈类相似,易误食而中毒。【毒理及病理】不同类型的毒蕈含有不同的有毒成分,但一种毒蕈可能含有多种毒素,一种毒素又可能存在于多种毒蕈中。主要的毒素有以下几类:1.毒蕈碱是类似乙酰胆碱的生物碱,毒性极强,有拮抗阿托品的作用,经消化道吸收后,...
食物中毒
分为哪几类?
答:
真菌性
食物中毒
真菌的
种类
很多,谷粒上繁殖的真菌可使之霉变,产生有毒的代谢物质,人或牲畜吃了以后可引起中毒即真菌毒素中毒。近年来在我国由于真菌毒素引起的中毒呈上升趋势。有毒动植物性
中毒 有
些动物和植物本身就含有毒素,如河豚鱼、白果、苦杏仁、苍耳子、毒蘑菇、发芽的马铃薯等。而且不易被破坏...
细菌性
食物中毒
定义及
分类
是
什么
答:
细菌性食物中毒分类
:共三个类型 1)感染型:因病原菌污染食品并在其中大量繁殖,随同食品进入机体后,直接作用于肠道而引起的食物中毒.如沙门氏菌食物中毒,链球菌食物中毒等.2)毒素型:由致病菌在食品中产生毒素,因食入该毒素而引起食物中毒,如葡萄球菌毒素和肉毒梭状芽孢杆菌毒素等.3)混合型...
食物中毒
都分
哪些种类
?
答:
指因摄入真菌性中毒食品而引起的
食物中毒
。发病率和死亡率均较高。发病有明显的季节性和地区性。如寓变甘蔗中毒、赤霉病麦中毒等。对于自己所患得的病症类型我们在治疗之前,必须弄清楚,毕竟每一种类型都会有不同的治疗方法供我们选择。上述的5点内容介绍就是针对食物中毒的
类型有哪些
而做出的讲解,你...
植物
食物中毒有哪几种
近几年常见的有毒动植物中毒有
答:
常见的食物中毒大致可分为3种类型:
1、细菌性食物中毒
。细菌可污染食物,并在食物里大量繁殖,有的还产生毒素。人吃 了含有大量细菌或细菌毒素的食物就会发生食物中毒。2、化学性食物中毒。由于麻痹大意,误食了有毒的化学性食物或食用了被农药所污染 的食品而引起食物中毒。3、有毒动植物中毒。常吃的...
细菌性
食物中毒有
哪几类?
答:
细菌性食物中毒
按发病机理可分为感染型、毒素型、混合型三种类型。(1)感染型 由于人体食入含有大量活菌的食物而引起中毒。致病菌在肠道内继续生长繁殖,引起消化道感染,产生胃肠道症状。某些致病菌死亡裂解后释放内毒素,刺激体温调节中枢引起体温升高等症状。常见的感染型食物中毒病原菌有沙门菌属,变形...
常见化学性
食物中毒有哪些
答:
化学性食物中毒是指健康人经口摄入了正常数量、在感官无异常,但含有较大量化学性有害物的食物后,引起的身体出现急性中毒的现象。化学性有害物包括有毒金属、农药如有机磷以及一些化学物质亚硝酸盐、砷化物等。化学性
食物中毒有
发病快、潜伏期短、病死率高的特点,近几年发病率呈上升趋势。食品被较...
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