66问答网
所有问题
当前搜索:
食物中毒以其种类来看
食物中毒
都分哪些
种类
?
答:
(1)细菌性食物中毒。指因摄人细菌性中毒食品引起的食物中毒。
如沙门茵届、副溶血性弧茵、葡萄球菌毒素、肉毒梭菌毒素食物中毒等
,是中毒人数最多的一类食物中毒。(2)化学性食物中毒。指摄人化学性中毒食品而引起的食物中毒。发病率和死亡率均较高,中毒的发病无明显的季节性和地区性。如食源性急性有机...
食物中毒
分为哪几类?
答:
真菌性食物中毒 真菌的种类很多,
谷粒上繁殖的真菌可使之霉变,产生有毒的代谢物质,人或牲畜吃了以后可引起中毒即真菌毒素中毒
。近年来在我国由于真菌毒素引起的中毒呈上升趋势。有毒动植物性中毒
有些动物和植物本身就含有毒素
,如河豚鱼、白果、苦杏仁、苍耳子、毒蘑菇、发芽的马铃薯等。而且不易被破坏...
食物中毒
的分类、特征
答:
(1)细菌性食物中毒:指因摄入含有大量细菌或细菌毒素的食物而引起的中毒
,是食物中毒中最常见的一类,发病率通常较高,多数细菌性食物中毒病死率较低,中毒菌量都比较大,发病有明显的季节性,5~10月最多,主要有
沙门菌食物中毒、副溶血性弧菌
食物中毒、肉毒梭菌食物中毒、葡萄球菌肠毒素食物中毒、致病性...
食物中毒
,有那几类?
答:
(1)细菌性食物中毒:指因摄人被致病菌或其毒素污染的食物引起的急性或亚急性疾病
,是食物中毒中最常见的一类。发病率较高而病死率较低,有明显的季节性。(2)有毒动植物中毒:指误食有毒动植物或摄入因加工、烹调方法不当未除去有毒成分的动植物食物引起的中毒。发病率较高,病死率因动植物种类而...
常见的
食物中毒
主要有哪三类
答:
食物中毒可以分为细菌性食物中毒、化学性食物中毒、有毒动植物食物中毒,以及真菌类和霉变食物中毒四类
。1、细菌性食物中毒最常见,细菌性食物中毒中沙门氏菌或者大肠杆菌中毒食物主要有
肉类及其制品,蛋类、奶类及其制品
。副溶血性弧菌食物中毒,中毒食品主要是海产品,以带鱼、墨鱼、虾、蟹、贝和海蟹较为...
食物中毒
有哪些
种类
?
答:
1、胃肠型
食物中毒
胃肠型食物中毒多见于气温较高、细菌易在食物中生长繁殖的夏秋季节,以恶心、呕吐、腹痛、腹泻等急性胃肠炎症状为主要特征。2、葡萄球菌性食物中毒 是由于进食被金黄色葡萄球菌及其所产生的肠毒素所污染的食物而引起的一种急性疾病。引起葡萄菌性食物中毒的常见食品一般有淀粉类,牛乳及...
夏季高温如何预防
食物中毒
?食物中毒的
种类
有哪些?
答:
1、食物中毒的种类首先了解一下食物中毒的种类。食物中毒主要分为
细菌性食物中毒
、真菌毒素食物中毒、化学性食物中毒、植物性和动物性食物中毒。(一)细菌性食物中毒,真菌中毒。容易被细菌污染的食物:肉、鱼、蛋、乳等及其制品,如烧、卤肉类,凉菜、剩余饭菜等。霉变食物中毒,如赤霉病麦、霉变甘蔗等...
食物中毒
有哪些
种类
答:
分为胃肠型
食物中毒
、葡萄球菌性食物中毒、副溶血性弧菌食物中毒、变形杆菌食物中毒四种
类型
。
试述
食物中毒
的特征与
种类
。
答:
(1)食物中毒的特征有:①突然暴发,潜伏期短。②临床表现多呈胃肠道症状。⑧易集体发病。④发病者均与某种食物有明确的联系,停止食用该种食物后,发病即停止。(2)食物中毒分类:
①细菌性食物中毒
:如沙门菌属、副溶血性弧菌、肉毒杆菌等食物中毒。②自然毒食物中毒:如河豚鱼,毒贝,毒蕈,四季豆,...
食物中毒
的分类有哪些
答:
食物中毒的分类主要有以下几种:1.
细菌性食物中毒
:这是由细菌或细菌毒素引起的食物中毒,常见的原因有食品被细菌污染、食品未煮熟煮透以及食品保存不当等。常见的细菌有沙门氏菌、大肠杆菌等。这类食物中毒主要表现为腹痛、腹泻、发热等症状。2. 化学性食物中毒:这是由有毒化学物质引起的食物中毒。
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
食物中毒的种类可分为
食物中毒有几类
食物中毒有哪些分类
食物中毒分为三大类
食物中毒分为哪四种
食物中毒的分类有几类
食物中毒分类及特点
常见的食物中毒有哪五种
依据病原物可将食物中毒分为