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食材_白菜窍门
食材_白菜窍门
答:
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白菜泡水洗净,要点:白菜多泡一会更脆
;西红柿洗净;把蚝油、一品鲜酱油、盐、白糖放入小碗中,加水淀粉拌匀,调成芡汁备用(上面食材有比例)2 白菜帮斜刀切片,白菜叶切成小片;大蒜去皮拍扁切末 3 炒锅放植物油,油温5成热,下干辣椒段炒成棕红色,放入葱花和蒜末炒香 4 放入大白菜大火翻炒 ...
食材_白菜窍门
答:
1、准备好材料,枸杞冲洗干净、提前把海米洗净,泡发2小时以上;2、把
白菜
剥去外皮,稍微冲洗一下,纵向切成8瓣。3、切好的白菜码入深一些的盘中。4、把泡发好的海米和枸杞撒在白菜上,泡海米的水也不要浪费,直接浇在白菜上。5、放入蒸锅,大火蒸制10分钟至娃娃菜变软。6、蒸好的娃娃菜取出,...
干锅
白菜窍门
,干锅白菜怎么做
答:
直至
白菜
边缘发黄加鸡精出锅即可;图上的颜色有点发黑,便是干炒出来的最佳状态。8 如图 小
窍门
1、炒白菜一定要后放盐,否则下水太多,白菜失去自己的味道,菜叶口感也不好。2、整个过程无需加水,把握不好的话,感觉要糊锅的时候,加点盐白菜自然下水了。3、呵呵,味道很不错的,大家可以试一试。...
怎样炒小
白菜
最好吃炒小白菜有哪些方法
答:
小
白菜
择洗干净。锅里到油烧热,加入花椒和辣椒,有香味后加入大蒜,倒入小白菜翻炒,加入盐,和鸡精炒到变色即可。肉炒小白菜 用料 葱 姜 蒜 猪肉 橄榄油 盐 味极鲜 肉炒小白菜的做法 选购新鲜蔬菜,择好洗净备用。葱姜蒜适量,切好备用。肉少许,切好备用。少许油热锅,葱姜蒜爆锅,...
大白菜
酸菜的腌制方法?
答:
所需
食材
:
大白菜
1颗、泡菜盐(小半碗如图)。 1、白菜去掉外表干枯的叶子,用刀将根部切掉,将白菜对半切开,继续再次将白菜切成八等份。不过要注意的是,白菜不要用生水冲洗(用凉白开),沾上生水的白菜即使腌好之后也很容易坏掉。 2、白菜切成八等份后,找一个大小合适,干净无水的容器,将白菜放入其中,取适量的盐,将...
怎么炒醋溜
白菜
最好吃的
答:
1.准备所需
食材
2.
白菜
一片片洗净,沥干水,白菜帮和叶子分开 3.白菜帮从中间切一刀,方便切片,太小的可不切
窍门
:切白菜时,宜顺纹理切,这样白菜易熟,维生素流失少 4.用刀将白菜帮斜切成薄片儿 窍门:斜刀切片,这样切出来的白菜更容易入味 5.大葱切段,干辣椒用纸巾擦净,剪开备用6....
如何腌制
白菜
答:
1、配方比例:
大白菜
10公斤、食盐500克、青辣椒500克、白醋1000克、大蒜200克、香油100克 2、加工方法:选新鲜的无霉变的大白菜除去外面的老叶,大白菜洗净切块儿控干水水分。将青椒大蒜切碎与调料白醋香油加入大白菜中拌匀装入缸中密封保存1星期即成 二、辣白菜 1、配方比例:大白菜10公斤、白糖3...
大白菜
怎么切好吃
答:
1、素炒白菜帮 原料:净
大白菜
5,酱油,食醋,精盐,姜丝,味精。制作:全部选用白菜帮,将白菜洗净,控干水分。顺长切成1寸宽的条,再斜片成半寸片。起火,入姜丝爆锅,好烹出锅内外皆起火的火候。随即投入白菜,用旺火炒至半熟,加入酱油、食醋、精盐略炒,加味精即可。2、醋溜白菜心 备料:...
白菜
怎么做好吃
答:
【白菜第一种做法:醋溜白菜】【所需
食材
】
大白菜
适量、大蒜几粒、干辣椒几个、生抽2勺、香醋3勺、食盐半勺、白糖1勺、淀粉水4勺、猪油适量。【做法步骤】1、一颗大白菜2斤多,一次吃不完,切掉菜根不好保存,所以我用手掰下菜叶,然后冲洗干净。不知道大家见过大白菜的生长过程吗?白菜叶里面有...
炒
白菜技巧
炒白菜脆爽的秘诀
答:
1、
食材
:白菜一颗、葱适量、姜2片、蒜适量、干辣椒适量、食用油适量。2、首先把
大白菜
切去根部之后把叶子一片一片分开,然后冲洗干净,尤其是它的根部会常有一些泥土和脏东西,这个部位一定要记得清洗干净。洗好之后控干水分,然后把白菜帮和叶子用小刀分开。白菜帮切成小块儿,叶子切成条状,然后锅中...
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