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青海炕锅羊肉的做法大全
青海炕锅羊肉
怎么做
答:
羊肉清水冲洗,切成小块。冷水入锅抄10~15分钟,滤清沫沫。铝锅小火烧热倒入油
。等待油温升高的同时备好姜蒜大香八角。土豆切厚片。洋葱切大块。油温升高,爆炒羊肉,依次放入配料。羊肉炒五分钟待香味飘出加入洋葱土豆翻炒2分钟。撒入辣椒粉 干锅焖20~30分钟,不要加任何水。停火后,不急着揭锅盖,...
炕锅羊肉的做法
答:
炕锅羊肉的做法步骤:
1、把羊肉切块、焯水;2、羊肉锅里加入葱姜和料酒,在把焯过水的肉再小火煮一个小时。3、煮好后放凉备用
。4、土豆片两面煎至金黄,备用。5、把洋葱、青椒、胡萝卜切好备用。6、起锅烧油,把羊肉 、洋葱、青椒和胡萝卜倒入翻炒,加入酱油、盐、孜然粉、辣椒粉、胡椒粉继续...
羊肉锅
怎么做
答:
1、羊肉切块,不要切太小了;2、羊肉加入拍烂的老姜,煮1个半小时左右,捞起熟羊肉待用
。另外蒜切片,洋葱切片,青椒也切滚刀;3、土豆切厚片,用平底锅分批次煎炸 4、煎炸至用筷子刚好可以戳穿,取出待用。5、锅中留些油,下蒜片和洋葱炒变色;6、下羊肉,加入黄豆酱、辣椒末、孜然末...
坑
锅羊肉
怎么做?
答:
1.羊肉切块,不要切太小了;2.羊肉加入拍烂的老姜,煮1个半小时左右,捞起熟羊肉待用
。另外蒜切片,洋葱切片,青椒也切滚刀;3.土豆切厚片,用平底锅分批次煎炸 4.煎炸至用筷子刚好可以戳穿,取出待用;5.锅中留些油,下蒜片和洋葱炒变色;6.下羊肉,加入黄豆酱、辣椒末、孜然末、黑胡椒末,...
羊肉
羊排怎么做
答:
炕锅
羊排 原料:羊排500克、洋葱半个、胡萝卜1个、葱姜蒜各适量、青红椒适量(正宗的炕锅羊排中还有切成块的饼)。调料:孜然粉与孜然粒、花椒粉、五香粉,盐、鸡精各适量、料酒适量。
做法
:1、羊排剁成小块后焯水,(冷水入锅)取出后洗净;2、炖锅内放足水,放入
羊肉
、葱、姜,料酒,大火烧开...
羊肉
有什么及好吃,又好做,还健康的吃法?
答:
制作流程:将
羊肉
顶刀(刀与萍肉的纤维方向成90度角)切成长4厘米、宽2.5厘米、厚0.3厘米的片。葱、姜洗净分别切段和块,用刀拍一下。孜然放在干净
锅
内用小火炒干,放在砧板上碾压成细末,与辣椒面一同放在器皿中加味精拌匀。将香菜叶洗净放在碗中。将羊肉放在器皿中,加入料酒、盐、少许水,...
羊排
做法大全
家常做法大全
答:
炕锅
羊排 材料 羊排500克,洋葱半个,胡萝卜1个,葱姜蒜各适量,青红椒适量(正宗的炕锅羊排中还有切成块的饼),孜然粉与孜然粒,花椒粉,五香粉,盐,鸡精各适量,料酒适量
做法
1、羊排剁成小块后焯水,(冷水入锅)取出后洗净 2、炖锅内放足水,放入
羊肉
、葱、姜,料酒,大火烧开后,改小...
羊排的吃法
答:
椒盐羊排、红焖羊排、蜜汁烤羊排和孜然烤羊排。将小葱切碎,青红椒切碎,生姜,大蒜拍扁剁碎备用,羊排拆分成小块,起
锅
加入羊排,加入羊排2倍的清水,加入姜片,料酒,加入八角,桂皮,香叶,草果,盖上锅盖,大火煮开后,转成小火炖一个小时,炖好的羊排捞出,沥干水分,再起锅,加入青红椒碎,姜末,...
西宁关于
羊肉的
小吃有哪些
答:
关于
羊肉的
料理”西北羊肉,天下第一“,这是大家公认的一句话,西宁的羊有了盐碱地、高原草场、祁连山雪水的共同滋养,味道真是赞爆了。
炕锅
羊排 阿球只在西宁和西宁周边有见到过这种做法,一般用羊排,配上洋葱、土豆、大饼、粉条等,倒入炕锅焖烧,有点像新疆馕坑肉
的做法
。里面的配菜也是非常好吃的...
美食天下菜谱
大全
答:
炕锅
羊排 原料:羊排500克、洋葱半个、胡萝卜1个、葱姜蒜各适量、青红椒适量(正宗的炕锅羊排中还有切成块的饼)。调料:孜然粉与孜然粒、花椒粉、五香粉,盐、鸡精各适量、料酒适量。
做法
:1、羊排剁成小块后焯水,(冷水入锅)取出后洗净;2、炖锅内放足水,放入
羊肉
、葱、姜,料酒,大火烧开...
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