66问答网
所有问题
当前搜索:
野山羊肉怎么炖去膻好吃
山羊肉如何
处理颤味
答:
把几个山楂放入锅中与羊肉同煮
,能除去膻味,且羊肉还熟得快。蒜头去除羊肉膻味法
炒羊肉时加入25克蒜头,翻炒后加水煮
,羊肉膻味即可去除。鲜笋去除羊肉膻味法 在500克羊肉中加鲜笋250克,先炒后炖,可除膻味。杏仁去除羊奶膻味法 在煮羊奶的锅里放少许杏仁,煮开后捞去杏仁,膻味就消除了。药料去...
怎么样
除去
山羊肉
的
膻味
?
答:
(1)当归除膻羊肉与当归、生姜炖服
,既可以去掉膻味,又可以起到滋补作用。(2)
竹叶除膻
将羊肉先洗净,切成大块,冷水入锅。接着放入适量洗净的竹叶、桔叶、五香粉,加盖炖20分钟,膻味自除。(3)茶叶除膻煮羊肉时加入少许茉莉花茶,煮熟后将茶叶除掉,即可脱去羊肉膻味,且羊肉清香可口,别具风味。
清炖山羊肉怎么去膻味
答:
1、清炖羊肉时放点桔皮,杏仁,红枣等
,可以消除膻味。2、炖煮羊肉时,向开水锅中倒一些米醋或者加一定量的咖喱粉,煮到开锅,膻气便可消除。3、清炖羊肉时,锅中加葱、姜、白糖、料酒等调料,起锅时加青蒜或蒜泥,可除去羊肉的膻味。
清炖山羊肉怎么去膻味
答:
★橘皮去膻法
。炖羊肉时,在锅里放入几个干橘皮,煮沸一段时间后捞出弃之,再放入几个干橘皮继续烹煮,也可去除羊肉膻味。★核桃去膻法。选上几个质好的核桃,将其打破,放入锅中与羊肉同煮,也可去膻。★山楂去膻法。山楂与羊肉同煮,除膻效果甚佳。
炖山羊肉怎么去除
腥味
答:
炖山羊肉去除腥味的方法:胡萝卜去腥法 焖烧山羊肉时放一些胡萝卜
,再加些葱、姜、料酒等作料一同烧制,是一个很好的除膻去腥方法,因羊肉与胡萝卜同烧,不但可以去掉膻味,还能弥补羊肉所缺乏的胡萝卜素和维生素,这样烧出来的羊肉,吃起来不仅不觉油腻,而且能增加营养价值。花椒去腥味味法 在炖或炒...
羊肉去除膻味
最好方法?
答:
1、辛香料,我们要在煮
羊肉
的时候,放入气味比较重的辛香料。一般有葱姜蒜,当归,党参,花椒等。2、清洗,清洗也是非常至关重要的,刚买的羊肉必须用清水清洗三遍,用手用力的揉搓,这样才能去掉血沫。还要将羊肉放在水中浸泡半个小时左右,这样去腥的效果会更好。3、加醋,醋有很强烈的酸味和挥发...
羊肉
用什么
去膻味
最好
答:
羊肉去膻味
最好的方法有多种,常用的方法有焯水、料酒、姜蒜、香料、陈皮去膻味等。 需要注意的是,不同的去膻味方法适用于不同的烹饪方式和菜肴,可以根据具体情况选择合适的方法。同时,也要注意不要过度使用去膻味的调料,以免影响菜肴的原汁原味。 抢首赞 评论 分享 举报 为...
羊肉怎样
做才能去掉
膻味
答:
第一种是最为常见的香料去腥膻法,许多人奉行“猪不椒,羊不料”,说的就是炖猪肉时不放花椒,
炖羊肉
时不放大料,但烧煮羊肉时,用纱布包加入好碾碎的丁香,砂仁,豆蔻,紫苏等同煮,不但可以
去膻
,还可使羊肉具有独特的风味。第二种是焯水法,将羊肉入锅加冷水,加料酒,花椒和姜片,水开后撇去...
请教一下各位,
野山羊肉怎么炖
来才
好吃
呢?
答:
山羊肉
1500g 萝卜 500g 辅料 料酒 适量 盐 适量 姜 适量 葱 适量 红枣 适量 青蒜 适量 胡椒粉 适量 羊肉斩大块 2.准备好萝卜,青蒜等.3.羊肉浸泡30分钟,用温水洗净,再用开水烫一下捞出.4.青蒜与萝卜洗净切好待用.5.取砂锅,放适量清水,放下羊肉 6.放姜,葱结,红枣 7.加料酒 8....
怎样
使
羊肉炖
起来没有羊腥味
答:
1、萝卜去膻法 将白萝卜戳上几个洞,放入冷水中和羊肉同煮,然后将羊肉捞出,再单独烹调,即可去除膻味。2、
米醋去膻法
将羊肉切成块放入水中,加点米醋,待煮沸后捞出羊肉,再进行烹制,也可去除羊肉膻味。3、绿豆去膻法 煮羊肉时,若放入少许绿豆,亦可去除或减轻羊肉膻味。4、咖喱去膻法 烧...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
野山羊肉的做法大全窍门
野羊肉怎么做好吃又简单
野生山羊肉的做法大全
正宗清汤狗肉做法视频
野山羊肉炖最简单配方
红烧狗肉的做法 视频
野生黄羊怎么烧
野山羊红烧怎么烧的
煮野山羊肉的做法