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酵母菌发酵方程式
...细胞是什么呼吸 ,有氧还是无氧,还是都有,还是就酒精
发酵
_百度...
答:
有呼吸作用的
方程式
可以得到,只有有氧呼吸时,消耗的氧气和释放的二氧化碳是1:1的关系。若是无氧呼吸,
酵母菌
等细胞不消耗氧气,同时释放少量的二氧化碳;而动物细胞不消耗氧气,也不释放二氧化碳,只产生乳酸。所以你这道题要具体看消耗的氧气和释放的二氧化碳的比值,同时还要确定是哪一种细胞呼吸才可以...
纯碱化学
方程式
是什么?
答:
纯碱,学名碳酸钠,俗名苏打、石碱、洗涤碱,化学式Na₂CO₃,属于盐类,含十个结晶水的碳酸钠为无色晶体,结晶水不稳定,易风化,变成白色粉末Na2CO3,为强电解质,具有盐的通性和热稳定性,易溶于水,其水溶液呈碱性。用途 纯碱可用于食品工业,各种发面制品由于有
酵母菌
的存在,口感会...
百度知道 - 信息提示
答:
酵母菌
无氧呼吸的化学
方程式
为C6H12O6 → 2 C2H5OH + 2 CO2。这个方程式可以解读成:一分子葡萄糖在酵母菌中代谢,被分解成两个分子乙醇和两个分子二氧化碳。其中,乙醇是酒精的一种,同时也是人们通常所说的“酒”所含有的成分之一。整个过程涉及到多个步骤。酵母菌通过
发酵
将葡萄糖转化成丙酮酸,然后将...
合成法制乙醇的化学
方程式
是什么
答:
以含纤维素的工、农业副产物如木屑、植物茎秆等为原料时,需先用盐酸或硫酸加压、加热处理,使纤维素水解为葡萄糖,中和后再用
酵母菌发酵
。造纸厂的亚硫酸废液中含有可发酵糖,也可用于发酵制乙醇。这两种过程由于技术经济指标差,在工业上没有得到推广应用。(2)乙烯水合法 工业上有两种方法,一种是...
葡萄糖生成酒精的化学
方程式
有没有水
答:
葡萄糖生成酒精的化学
方程式
没有水。化学方程式为:C₆H₁₂O₆→2C₂H₅OH+2CO₂↑(条件是酶)糖质变成磷酸酯,分割为2分子的丙糖磷酸,与其氧化相关连,生成2个ATP而产生丙酮酸,放出二氧化碳后转化为乙醛,依靠补偿以上氧化的还原,以产生酒精而告完成...
馒头
发酵
有什么科学因素
答:
过去放碱,是因为
发酵
的菌种不纯,“老面”里面含有乳酸菌。乳酸菌产生酸,所以要用碱来中和。现在用
酵母菌
,根本没有酸产生,所以绝对不要加碱。碱会破坏维生素,还会让面发黄,味道变涩~用鲜酵母(酵母)发面为什么不用碱?鲜酵母是由工厂纯种培养菌制备而成的活酵母。有的含有70%左右的水分,叫...
呼吸作用各阶段反应
方程式
答:
发酵工程:发酵工程是指采用工程技术手段,利用生物,主要是微生物的某些功能,为人类生产有用的生物产品,或者直接用微生物参与控制某些工业生产过程的一种技术。人们熟知的利用
酵母菌发酵
制造啤酒、果酒、工业酒精,利用乳酸菌发酵制造奶酪和酸牛奶,利用真菌大规模生产青霉素等都是这方面的例子。随着科学技术...
葡萄糖酿酒的化学
方程式
答:
葡萄糖酿酒的化学
方程式
如下:C6H12O6 → 2C2H5OH + 2CO2 这个方程式表示葡萄糖(C6H12O6)通过
发酵
的过程,转化为乙醇(C2H5OH)和二氧化碳(CO2)。在发酵过程中,葡萄糖分子被
酵母菌
所代谢,产生乙醇和二氧化碳作为产物。在这一阶段,酵母菌将葡萄糖(C6H12O6)分解为乙醇(C2H5OH)和二氧化碳(CO2)。第...
人们采用玉米经
酵母菌发酵
产生酒精来替代汽油。若每顿玉米可转化为m吨...
答:
物料平衡嘛。用化学反应
方程式
计算。葡萄糖到酒精的方程式是:C6H12O6(葡萄糖) ---> 2CH3CH2OH + 2CO2↑ 180 92 M 46 M=180×46/92=90 这是生产46吨酒精所需要的葡萄糖的量。1吨玉米转化m吨葡萄糖,那多少吨玉米转化90吨葡萄糖呢?1 m X 90 交叉相乘,得 mX=90 X=90/m 就是这样...
酵母菌
在馒头的
发酵
是有氧还是无氧?
答:
馒头
发酵
时生成了二氧化碳,而
酵母菌
是兼性厌氧的 所以
方程式
:C6H12O6+2ADP+2Pi→2C2H5OH+2CO2+2ATP 由方程式可以看出是无氧呼吸的结果。
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