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酵母发酵一晚上还能用吗
酵母
和鸡蛋一起和面会有害吗
答:
没有危害,是
可以
一起和面的。鸡蛋和
酵母一
起和面不会起什么反应,反而加入鸡蛋的面粉
发
出来的面会更加松软。做面条的时候和面只加蛋清可以使面更筋道。
泡打粉和
酵母
粉
可以
互相替代吗
答:
但因为是化学反应,所以制作出的面食口感和营养价值相对于
酵母发酵
较低。此外,泡打粉中含有一定的添加剂,如明矾等,长期过量食用可能会对身体造成一定影响。能否互相替代
使用
?在某些情况下,泡打粉
可以
替代酵母粉用于面食制作,例如在做一些油炸面食时,由于需要快速产生蓬松效果,泡打粉是一个很好的选择。然...
酵母
粉过了保质期
还能用吗
答:
保证在标注日期内的产品质量是好的,任何东西过了保质期都不
能使用
。
酵母
粉过了保质期不
能用
。酵母粉过期后会影响酵母的
发酵
作用,容易导致面粉发酵不成功,建议立即丢弃不要食用。保质期是厂家向消费者作出的保证,保证在标注日期内的产品质量是好的,任何东西过了保质期都不能使用。
只用
酵母发酵
炸油条
可以吗
?
答:
三、制作步骤
1
、食材:面粉500克、酵母5克、鸡蛋2个、盐5克、白糖10克、温水300克 2、盆里加入500克面粉,
酵母用
温水化开加入到面粉里,加入10克白糖、5克盐,两个鸡蛋,用温水和面,边加入边用筷子搅拌,搅拌成絮状下手揉,揉成光滑面团,盖上保鲜膜,放在温暖的地方
发酵
至两倍大。3、案板上抹...
为什么做的馒头像石头做的馒头像石头
还能
吃吗
答:
蒸馒头首先要用到面
发酵
的
酵母
粉,酵母粉有说明加多少量,然后就是尽量用温水去和面,这样蒸发后馒头就很好了,也
可以
在面里面加点牛奶,牛奶不要多,除非喜欢吃甜的,面和好后,尽量找暖和的地方让面膨胀,大约感觉和好面的一倍大小,就可以慢慢的揉搓一个个大小合适的馒头了,然后就可以放到锅里蒸馒头...
酵头和天然
酵母
的作用是一样的吗? 酵头是怎样
发酵
的?
答:
酵头和天然
酵母
的作用是一样的,酵头含有大量酵母,酵母在合适的温度、水分和面粉中就会正常
发酵
。
米酒上了一层白毛
还能
吃吗
答:
酵母
菌它最合适的温度才35度左右,在酿制的时候在30度左右就
可以
,不能再高了,家里做米酒的时候都喜欢用棉被盖上来保温,但是米酒进入
发酵
期之后,它的过程是自己会产生温度的,所以这个时候如果温度太高的话,就应该放仿棉被拿下去放着,一段时间再发酵,这样保持它的正常温度就可以了。我们在制作...
安琪
酵母
过期一年了
还能用吗
答:
安琪
酵母
过期一年了不
能
再
继续使用
。如果干酵母过期,则会影响到
发酵
效果,使用过期的干酵母,可能会导致身体出现不适症状,如腹泻等,所以不建议继续用。干酵母在平时的生活中应用比较广泛,通常会使用干酵母发面,在干酵母过期之后可能会使其中的物质失去活性,从而导致发酵率下降,食物也不能做成功。同时...
一个食物里泡打粉用
酵母
代替要
发酵吗
?
答:
楼主你好,一个食物里泡打粉用
酵母
代替是需要
发酵
的,因为加入酵母通过发酵才能使食物变得蓬松柔软,做的口感好吃哈。
什么
能
代替小苏打 小苏打
可以用
什么代替
答:
1
、苏打粉
可以用
泡打粉、
酵母
粉、食用碱等代替。2、泡打粉的的主要成分是小苏打加可一些酸性成分和玉米淀粉制成的,在制作一种食物时泡打粉的效果比苏打粉更好,所以泡打粉是可以代替苏打粉的。3、酵母粉是酵母没有经过分解形成的,可以帮助面粉等食材
发酵
,在没有苏打粉时也可用酵母粉代替;食用碱是一种...
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