66问答网
所有问题
当前搜索:
酵母发酵一晚上还能用吗
酵母
的正确用法
答:
这样它
发酵
的速度会比较快,而且发酵的也比较均匀,不会存在一块发酵了,另一块没发酵的现象。 开过的
酵母
粉一定要学会正确保存,保存的时候
可以用
夹子把它开过的口子给夹起来,也可以用透明胶把它的口子给封住。如果没有透明胶也没有夹子的话,我们也可以用橡皮筋来扎住,把它放在干燥的环境中储存,这样可以保持它的...
酵母
菌发面酸了
还能用吗
酵母不
发酵
怎么回事
答:
但如果面团发酸的厉害的话,
可以
将面团切成小块当成酵母引子
使用
,以后每次和面时只需要加一小块这个面团就能够代替
酵母发酵
了。 2 酵母发面酸了是什么原因导致的 发酵时间过长 面团发酵的时候一定要控制好时间,因为发酵时间一长的话,就会使得乳酸菌过度发酵,从而使得面团发酸。 酵母量过多 和面的时候也一定...
用
酵母
没
发
了的面
还能用吗
-酵母失效发面失败了有什么方法解救
答:
用酵母没发了的面
还能用吗
如果面没有变质是可以继续用的。酵母粉是一种天然的
发酵
剂,也是一种活的单细胞有益菌。 在适宜的温湿度条件下,会产生大量的二氧化碳气体,使面团蓬松、呈蜂窝状。 但只有正确
使用酵母
粉才能发挥其作用。 首先,不要将酵母直接放入面粉中,先用温水将其融化,然后分批加入...
面没发起来怎么办
答:
面没
发
起来有很多补救的方法: 1、在没有发好的面团上按一个坑,往坑里倒少量白酒。 2、用湿布捂10分钟左右,面就能重新发起。 3、假如效果还是不够理想,则在馒头上屉后,在蒸锅中间放上一小杯白酒。这样蒸出的馒头同样松软好吃。 4、发面时放一些白糖,蒸出的馒头又白又松软。 5、也
可以
加入
酵母
,重新进行发面...
正宗的小油馍头配方?
答:
1.准备300克面粉加入三克
酵母
粉。 2.接下来加入5克盐,用筷子把面粉搅拌均匀,再打入两个鸡蛋,两个鸡蛋的重量大概120克。 3.然后用筷子一直搅拌成粘稠的面糊就
可以
了。 4.然后盖上盖子让它常温饧
发一
个小时或者放入冰箱冷藏一个
晚上
,面糊饧好后我们先用筷子搅拌一下排出里面的空气。这一步不要划圈搅拌,左右拨...
简述用
酵母
菌发面的步骤?
答:
发面用的
酵母
菌,就是超市里卖的【酵母粉】,酵母菌已知的有1000多种,很多都是天然
发酵
剂,被大量应用在食品制作中。而用酵母菌发面就是最常用的一种,做法如下。 材料:高筋面粉500克,酵母3克,温水150克, 1,用温水把酵母,全部化开,把酵母搅拌均匀即可。 2,把酵母水,少量多次,逐次添加到面粉里,先用筷子把面粉...
酵母
放入干面粉里后五天用
还能发酵吗
?
答:
应该可以的 ,在干面粉里 他没有发挥作业 你可以把它揉成面团 我觉得他是
可以发酵
的
电烤箱做饼子的方法?
答:
第八步:二十分钟以后,芝麻烧饼制作完成,从烤箱把托盘拿出就
可以
食用了。 制作芝麻烧饼的烹饪技巧 第一:
酵母
粉一般用温水
发酵
效果更好,温水的温度一般在35度左右,不烫手即可。 第二:面粉中或者是酵母粉中加入适量的白糖可以促进酵母的发酵。 第三:如果揉搓出来的面团不光滑,可以将面团静置
1
-2分钟左右,然后再和一下...
面不发二次补救的最佳方法
答:
面不发二次补救的最佳办法 一:加
发酵
粉 在面团上挖洞,加入适量
酵母
粉揉搓均匀,静置一段时间,再次发酵。 二:用温水和湿布 将面团放在温暖处,用温水和湿布覆盖,加速发酵。注意控制温度和湿度。 三:加小苏打 在面团上挖洞,加入适量小苏打揉搓均匀,静置10分钟,再次发酵。注意控制小苏打用量。 抢首赞 评论 分享 举报...
蒸花卷要多长时间
答:
一般蒸12分钟左右,然后在捂上几分钟就可以吃了。 二、花卷好吃的秘诀之温水和面 选用温水和面。温水既不会把面烫死,又可以让水充分的和面粉混合在一起,这样揉出来的面团才会非常的软。 三、花卷好吃的秘诀之老酵发面 提前将面团
发酵
,
可以用
老
酵母
。老酵用上一次做馒头时留下的面团,用水泡发开之后混在面粉里面...
棣栭〉
<涓婁竴椤
6
7
8
9
11
12
13
14
10
15
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜