66问答网
所有问题
当前搜索:
酯类物质的味道
所有的
酯类物质
均有果
香味
,均可作为香料吗?
答:
酯类物质虽然有香味
,但绝大多数是乙酸乙酯,乙酸卞酯及其他一元酸酯的气味,不常做香料,香料常是含苯环的芳香类化合物。酯类是用酸和醇脱水缩合,形成含有酯键的化合物,有香味,比如做鱼的时候放醋和料酒,就会产生有香...
酯类的气味
与芳香烃的气味是什么?
答:
脂类的味道是浓郁的香味
,而芳香烃的味道是
芳香气味
。但实际我感觉这些味道不是那么回事,就这么答吧。毕竟理论是跟事实不符的。
高一有机化学 : 高级
酯的气味
以及有水果
香味
的有机物 请列举出来 还 ...
答:
高级酯一般是没有气味的
高级饱和脂肪酸单酯常为无色无味的固体(碳原子小于等于16的酯叫低级酯 大于17的叫高级酯)
有水果香味
的有机物在高中阶段如果没有特殊说明就是低级酯 比如乙酸乙酯 甲酸乙酯等 水果成熟后会产生各...
酯类化合物
是不是都有芳香
气味
?
答:
通常来说很多酯类化合物都具有芳香的气味
。但是并不是一概而论的。如果是高分子的脂类化合物的话,就是没有什么味道比如常见的碳酸酯类的饮水桶。
乙酸甲酯是什么味的
答:
有种蜂蜜味的
香味
,我在学校实验室制得过,我是这么觉得的。教材上仅仅写“有香味”
甲基二
酯
是什么
味道
的
答:
这个略有葱头气味的。二甲基
酯
是有机
化合物
,无色或微黄色,略有葱头气味的油状可燃性液体,在50℃或者碱水易迅速水解成硫酸和甲醇。在冷水中分解缓慢。甲基二酯也有不同种类,不同种类的甲基二酯具有不同
的味道
。例如,...
白酒中的
酯类物质气味
是怎样的?
答:
甲酸乙酯,有如桃子一类的水果香气,有刺激性,味涩。 乙酸异戊
酯
,比较容易感受到,有梨类香气,
味道
微甜略涩。 丙酸乙酯,略有脂肪臭、果香,味涩。 戊酸乙酯,较浓的脂肪臭并带有果香,味道厚重刺激性很强...
丁酸
酯
是什么
味道
答:
可调配多种果香型香精和其它香型香精。丁酸酯,丁酸酯香学说的学者认为,人体分泌的汗液中有一种叫丁酸
酯的物质
成分,这种物质存在于人体分泌的汗液中,汗液中存在这种物质多了便会发出臭味,只有其浓度适中。
所有的脂都有香味?所有的
答:
不是 例如脂肪也是酯类,
却没有香味
。香味指的是碳数比较少的酯类有香味。(即低级酯才有香味)回答补充问题:因为低级酯的碳原子数较少,沸点较低,极易挥发而感觉到特别香,而脂肪等不易挥发,除非你专门去闻,不然闻...
酯类
是香的?芳香类是臭的?
答:
酯类
一般都有水果香气 芳香类的只是沿用的一个传统的叫法,最早发现的芳香类的是香的,后来则是根据统一的标准把他们归为一类,并不一定有香气,也不一定是臭的
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
酯类物质的系统命名法
各种化学物质的味道
碱性物质是什么味道的
什么化学物质有臭鸡蛋的味道
酯类物质有哪些
内酯类物质
酯类物质
酯类物质鉴别
酯类物质溶剂