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内酯类物质
内酯
是啥东西
答:
内酯
的环中只有一个酯基(—COO—),若一个环中有两个以上的酯基则不是内酯而是交酯。若是一分子那就是内酯,若是两分子则有可能是简单
酯类化合物
,或者是交酯,可由同时含有羟基(-OH)和羧基(-COOH)的有机物分子内...
内酯
是什么
答:
1、
内酯
(英文:Lactone),即环状的酯,是指在同一分子中既含有羧基,又含有羟基,二者脱水而结合成的
物质
。内酯以五元(γ-内酯)及六元(δ-内酯)环内酯最为稳定,环内的角张力最小。4-羟基酸(R-CH(OH)-(CH2)2...
内酯
是什么东西对人体有害吗
答:
虽然
内酯类物质
可能对人体有害,但并不是所有的内酯都是有害的。对于某些内酯类物质,如植物中的一些内酯类物质,它们在适量摄入的情况下对人体并无明显的危害。综上所述,内酯类物质可能对人体有害,但具体影响取决于物质...
内酯
是什么东西?
答:
内酯
,英文名lactones ,是指在同一分子中既含有羧基,又含有羟基。二者脱水生成的有机物。内酯由一个分子自身发生酯化反应脱水形成,同时水解后也是一个分子。内酯的环中只有一个酯基(—COO—),若一个环中有两个以上的酯...
什么叫内脂
答:
易溶于乙醇和乙醚等有机溶剂,密度一般比水小。低级
内酯
是具有芳香气味的液体。低分子量酯是无色、易挥发的芳香液体。高级内酯常为无色无味的蜡状固体。低分子量的酯可以作许多有机
化合物
的溶剂,也可作清漆的溶剂。
内酯
是什么
答:
内酯
我环状的酯,日常生活中最常见的是内酯豆腐。内酯是指在同一分子中既含有羧基,又含有羟基,二者脱水而结合成的
物质
,可作自然界植物生长调节剂、抗生素、香料等等。内酯豆腐做法如下:1、准备内酯豆腐、葱姜蒜备料。/...
内脂是什么
答:
内脂是葡萄糖
内酯
,英文名为delta-Gluconolactone,简称GDL或内酯,葡萄糖内酯白色结晶或结晶性粉末,无臭,味先甜后苦,呈酸味。熔点150~152℃(分解)。是由葡萄糖氧化成葡萄糖酸或其盐类,经纯化脱盐、脱色、浓缩、结晶而...
做豆腐脑的
内酯
是什么?内酯是什么意思
答:
做豆腐脑的
内酯
是,葡萄糖酸内脂,是一种最新型的食品添加剂,内脂是一种无毒,白色结晶,易溶于水,在25℃下分解缓慢的化学
物质
。它是决定豆腐脑成型与否的关键,不可缺少。内酯:全名是葡萄糖酸内酯,在卖食品添加剂的...
内酯
是什么?
答:
内酯
是羧基和羟基脱水形成的
化合物
称为
酯类
,内酯就是形成环状结构的酯类
内酯
在超市叫什么?
答:
内酯
在超市叫豆腐王。内脂主要用于蛋白质的凝固,广泛用在食品或者日用化工中。内脂为一种无毒、白色结晶、易溶于水、在25摄氏度中时会缓慢分解的一种化学
物质
。超市中做豆腐的内脂为葡萄糖酸内酯,为一种最新的食品添加...
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