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酒酿醪糟做法
如何做
醪糟
的
做法
大全
视频时间 03:24
甜酒的制作方法步骤
答:
5)发酵12-24小时后,如果饭没变馊,只是酒味很淡,可进行二次发酵,锅里注水加热到不烫手后,把装饭的容器放进温水里,合上盖,水凉后,再重新加热,如此反复三次后,趁热把容器课堂厚衣服包起。6)做好的
酒酿
最好在3天内吃完(此时间段甜度最大),时间放长了酒味越来越浓,甜度减少。或者...
自制
甜酒酿 醪糟
怎么做
答:
16.放入圆子煮开 17.放入适量
酒酿
18.搅匀、煮开即可
枸杞
甜酒酿
(
醪糟
)的家常
做法
大全怎么做好
答:
1.枸杞洗净 2.
醪糟
,偷了个懒,买来的,其实自己做也很简单 3.水淀粉 4.水烧开,放入醪糟 5.放入泡好的枸杞,用勺子尽量将醪糟块搅散,煮开,淋入水淀粉,一定要边淋边搅,再次开锅后,起锅。
甜酒(
醪糟
)在家怎么自制呢?
答:
详细
做法
1、糯米洗净,清水浸泡过夜。将糯米浸泡至用手可以碾碎,就说明泡好了,泡好的米充分冲洗干净。2、用电饭煲煮饭模式,将糯米煮熟,加水宁多勿少。用煮的方法出酒量高,当然也可以用蒸屉蒸。3、酒曲倒入凉开水中,混合。4、煮好的糯米晾凉到30度左右,太热或太凉都会影响酒曲发酵。5、将糯米...
甜酒酿
的
做法
甜酒酿怎么做 甜
答:
五、酒曲放碗里,到一点水化开酒曲;把要做
酒酿
的容器和工具,用沸水烫一会,消毒。六、米放凉后,将米放到容器里,把泡好的酒曲倒进米饭里,边倒边搅拌,根据米饭的软硬度加入适量的凉开水,但不能加水后变成厚稀饭。七、用勺子将拌好的米饭压实压平,中间挖个洞,便于观察酒酿发酵的程度。八、...
醪糟
的
做法
步骤是什么?
答:
十一、筛入酒曲,边筛边搅拌。碾碎的酒曲搅拌均匀,酒曲应该再留下一小撮备用。十二、翻拌好后,倒入器皿中整平,中间挖一个坑,表面撒一点点刚才留下的酒曲。十三、盖上盖,放到温暖的地方,30度室温36小时左右即可出酒。十四、出酒了,酿好的
醪糟
,放入冰箱冷藏保存。最佳食用时间出
酒酿
后再放两天。
教你在家做
甜酒酿醪糟
的
做法
,简单易学容易做,一看就会
视频时间 02:06
醪糟
的制做方法?
答:
1、做
醪糟
最好选用圆糯米,这样做出来的醪糟口感才更细腻润滑。然后加入温水把糯米浸泡2个小时左右,一直浸泡到糯米可以用手轻轻碾碎的程度就好了 2、糯米泡好后,把糯米再次清洗下。接下来就要上锅蒸了,笼屉上铺上湿的蒸布,然后把糯米均匀的铺在上面 然后用手指在上面插一些小孔,这样在蒸的时候方便...
醪糟做法
图解 也叫
酒酿
答:
1、糯米用清水泡至用手指捏碎后成粉末状时即可。捞出糯米沥干水分,酒曲碾成粉末。蒸锅中加水烧沸,在蒸架上垫上纱布,再将糯米倒入铺平。加盖用大火蒸约四十分钟。2、在此期间要做两件事,一是将酒曲碾成粉末;二是取一张被子放一纸箱里为
醪糟
做一个“窝”。如果是冬天酿的话,应多加一张被子...
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