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适合小朋友吃的牛蛙怎么弄
牛蛙怎么
做好吃
视频时间 02:43
牛蛙怎样
做好吃,我打算周末弄点给
孩子吃
,请问谁能帮
答:
1、牛蛙挂皮,斩成小块用料酒、盐,嫩肉粉少许码味20分钟。用开水过哈,这样牛蛙才能保持嫩
。2、泡菜切丝,泡椒切段,姜蒜切片、葱切段。3、热油锅放入泡菜,泡椒、花椒、姜蒜炒香后加入水烧开后,加入牛蛙煮几分钟后,加入葱和味精装盆。4、热锅加油加入青椒和小米椒及青花椒炒一下放点盐淋在...
牛蛙
的做法大全
答:
1. 在附近的菜场购买和处理好的牛蛙,将其清洗干净切块。将莴苣,豆芽处理好备用
。2. 将处理好的牛蛙用胡椒粉、盐、淀粉、料酒腌制入味1小时。3. 处理好食材后将生姜大蒜炒香,再加入调料包翻炒出油到金黄色再加没锅底的水,待锅里的水烧开后倒入处理好的莴苣。八分熟后捞出放入碗中。同时将牛...
牛蛙
应该
怎么
做呀?
答:
新鲜牛蛙去皮、内脏洗净
,这步可以让菜场的商户帮忙处理,所有辣椒都切成小段,蒜切两刀,蒜也可以多一些,味道更好。所有材料处理好后备用。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 牛蛙切去脚掌,切小块,放入调料腌制,包含:蚝油\胡椒粉少许,生抽酱油一小勺,一颗蛋清,生粉少量,腌制20分钟以上。请...
怎样
处理
牛蛙
才能更干净?
答:
1.用两个指掐住牛蛙的两肋,把牛蛙放在案板上;2.用剪刀直接将牛蛙的头剪掉,丢弃(一定要先剪掉脑袋
,而且速度要快,否则牛蛙会激烈挣扎,牛蛙的力气是很大的);3.沿着脖子的断口顺着肚皮从中间一直剪到尾部,掏出全部内脏,丢弃;4.
剪掉四肢
,大腿和小腿的连接处也剪断,把躯干先横着再竖着各剪一刀,...
牛蛙怎么
烧?
答:
1、
牛蛙
开肚去内脏和头,洗净,去皮,剁成两指粗正块,洗净沥干。杏鲍菇切3毫米厚的片。2、开油锅,待油温5成热时,转中小火,下杏鲍菇,炸至金黄色时捞出沥干。转中火,待油温7成热时,下牛蛙,并搅锅,待牛蛙炸至微黄时捞出沥干。姜片切丝,小葱切小段。3、锅洗净,加可没入牛蛙和杏鲍菇...
牛蛙怎么
做好吃,
牛蛙的
吃法
答:
1.
牛蛙
洗净,剁成大块后用盐,料酒,生姜片,大蒜片腌制一小时 2.准备调料 3.生姜片和大蒜片 4.莴苣去皮洗净切条 5.洋葱切片,蒜苔切段 6.之后倒出腌制的水分裹上生粉 7.热锅倒入油,油温5分热。8.下入牛蛙煎至表面生皮后捞起,沥干油分 9.留底油,先下入生姜片和大蒜片爆香 10.再倒入...
牛蛙
的做法大全
视频时间 00:45
牛蛙怎么
做给小宝贝好吃
答:
2. 牛蛙是LEMON在超市买回来的;牛蛙不剥皮吃。宰杀牛蛙也不需要开肠破肚,直接将刀切开牛蛙的颈部,用手从颈部往牛蛙的肚皮处下拉,拿出内脏丢弃。清水洗净牛蛙备用。3. 宰杀好
的牛蛙
放在砧板上,切成大小均匀的段,不要太大块,怪吓人的。4. 将红朝天椒、绿朝天椒分别垂直切成小段;大蒜拍碎;...
牛蛙怎么弄
的吃
答:
原料:蛙头、蛙脚及蛙骨较多
的牛蛙
肉250克 青椒、红椒各20克 花椒5克 精盐、酱油、白糖、料酒各适量 精炼油50克 葱节少许 制法:1.将牛蛙肉洗净,斩成约3厘米见方的块,用精盐、料酒拌匀码味;青椒、红椒去蒂洗净,均切成马耳形。2.净锅上火,入精炼油烧至四五成热,下入牛蛙块,炒至散籽...
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