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适合小朋友吃的牛蛙怎么弄
牛蛙怎么
做最好吃
答:
2.净锅上火,入精炼油烧至三四成热,下入
牛蛙
块,用筷子拨散,炒至表面呈白色时,滗出多余的油脂,再烹入料酒,倒入野山椒、木耳,炒出香味后,掺入适量清水,烧沸后调入精盐、野山椒水,下入黄瓜块,略烧即出锅,装入一玻璃窝盘即可。特点:蛙肉细嫩,咸鲜微辣,野山椒味浓。干煸牛蛙原料:蛙头、蛙脚及蛙骨较多的...
牛蛙怎么
做好吃?
答:
做干锅
牛蛙
好吃,做法如下:准备材料:牛蛙3只、小尖椒三个、青辣椒两个、油适量、盐适量、胡椒粉适量生抽、酱油一勺、生姜一个、大蒜两个、淀粉适量。步骤:1、食材都准备好,牛蛙一般都是包杀,买的时候就请店家杀好,去掉内脏、去皮后洗干净。牛蛙的皮虽然也可以吃,但是本人还是有点怕,所以每次...
牛蛙怎么
做好吃
答:
锅里放入滑好
的牛蛙
肉,适量鸡精,翻炒均匀,炒制2分钟。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 沿锅边放入适量生抽、老抽,翻炒上色后,就烹制完成了,由于豆瓣酱和酱油都含有盐分,不需额外再加盐。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 小贴士 1、牛蛙肉质鲜嫩的秘诀是“蛋清”,蛋清用来腌制牛蛙,...
牛蛙怎么
做好吃呢
答:
步骤一:先将
牛蛙
放入水中浸泡半个小时左右,然后用水冲洗干净,接着将它剁成大小均匀的小块备用。步骤二:腌制牛蛙。爱干净的
朋友
建议戴上一次性的手套,我依次往牛蛙里加入黄酒、剁椒、白胡椒、食盐,将它们抓拌均匀。随后加入少许的玉米淀粉和
食用
油,两者能够保证牛蛙肉里的水分不流失,保持一个鲜嫩的...
牛蛙怎么
做好吃 家常
答:
食材
牛蛙
200g 青红椒 20g 开水 100ml 糖 5g 蚝油 5g 花椒 5g 料酒 5ml 生抽 5ml 老抽 5ml 鸡精 5g 胡椒粉 2g 盐 5g 水淀粉 10ml 火锅底料 10g 蒜瓣 3g 姜片 3g 方法/步骤 1 首先将牛蛙洗净备用。请点击输入图片描述 2 每个蒜瓣切两瓣。请点击输入图片描述 3 然后起锅烧油,加入姜、...
牛蛙怎么
吃
答:
做成干锅
牛蛙
。主料:牛蛙3只、小尖椒三个、青辣椒两个。辅料:油适量、盐适量、胡椒粉适量生抽、酱油一勺、生姜一个、大蒜两个、淀粉适量。步骤:1、食材都准备好,牛蛙一般都是包杀的,买的时候就请店家杀好,去掉内脏、去皮后洗干净。牛蛙的皮虽然也可以吃,但是本人还是有点怕,所以每次都便宜了...
牛蛙怎么
做好吃 红烧
答:
锅里放入滑好
的牛蛙
肉,适量鸡精,翻炒均匀,炒制2分钟。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 沿锅边放入适量生抽、老抽,翻炒上色后,就烹制完成了,由于豆瓣酱和酱油都含有盐分,不需额外再加盐。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 小贴士 1、牛蛙肉质鲜嫩的秘诀是“蛋清”,蛋清用来腌制牛蛙,...
牛蛙怎么
煮的好吃
答:
1、主料:
牛蛙
3只小、尖椒三个、青辣椒两个。2、辅料:油适量、盐适量、胡椒粉适量、生抽酱油一勺、生姜一个、大蒜两个、淀粉适量。3、首先准备好食材。4、将牛蛙剁成小段,加入一勺酱油和适量盐,撒入淀粉,用手抓匀腌制十分钟左右。5、锅里倒入一大勺油,将牛蛙块倒入锅中,煸炒至肉块变色。6...
牛蛙怎么
做法
视频时间 03:12
牛蛙的
吃法
答:
1、原料:
牛蛙
肉350克、黄瓜100克、水发黑木耳20克、野山椒20克、野山椒水25克、鸡蛋清1个、干淀粉、精盐、料酒各适量、精炼油200克(约耗100克)。2、蛙肉洗净,斩成5厘米大小的块,用清水漂净血水,再用精盐、鸡蛋清、干淀粉码味上浆;黄瓜洗净,切成菱形块;野山椒去蒂。3、净锅上火,入精炼...
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