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豇豆干怎么做好吃窍门
豇豆干
的做法大全
窍门
答:
加入土豆块和足量清水,加生抽、老抽、冰糖和八角,大火烧开 盖上锅盖转小火焖煮至土豆酥软、豇豆干入味,
按照口味酌情加盐调味后大火收汁即可
干豇豆
扎肉的做法步骤图,干豇豆扎肉
怎么做
答:
首先把
干豇豆
泡2个小时,充分泡软,
这样
更容易软烂,干豇豆在市场上卖干货的地方就能买到。接下来切肉,把五花肉切成一厘米厚的块,用清水浸泡20——30分钟,将油脂泡出,接下来让五花肉进一步去油,煎五花肉,放入少许底油,用中火,煎至两面焦黄,捞出,然后扎肉,用三根豇豆,绑一块肉,绕圈,将最后...
干豇豆
烧肉
怎么做好吃窍门
答:
食材:五花肉、
干豇豆
配料:郫县豆瓣、家常泡椒、老姜、大蒜、干辣椒、花椒、小块柠檬、白糖、盐制作步骤:1提前泡发干豇豆,如果赶时间可以用开水。五花肉洗净切块,泡好的干豇豆切段2辣椒切段、老姜切片,大蒜去皮3炒锅洗净,烧热后直接下五花肉,中火煸炒4直到肉表皮微焦,大量的猪油出来,取一小碗,...
干豆角
的做法大全家常
窍门
答:
1.
干豆角
用温水泡发,洗净,切段;腊肉放入沸水锅中煮至回软后捞出,洗净,切片。2.将腊肉摆入碗底。3.锅内入食用油烧热,入干豆角炒香,调入盐、辣椒粉炒匀,起锅倒入腊肉碗中,再放入少许清水,淋入香油。4.放入锅中蒸约30分钟后取出,扣于盘中即可。小贴士 豆角含丰富的B族维生紊、维生素...
凉拌
干豇豆
的家常做法
窍门
答:
1、食材:
干豆角
、香菜、辣椒面、大蒜、香油、盐、鸡精或鸡粉。2、取出500g左右的干豆角,提前以热水浸泡数小时。3、烧开一锅水,然后将浸泡后的干豆角放入,过一遍热水。如果之前浸泡的时间不够久,这里就在热水中适当煮久一点。可以先取一根咬一下,合适的硬度再取出、沥干水分。4、在干豆角过水的...
干豆角
烧排骨的做法
答:
1、
干豆角
,干香菇泡开,分别切段 2、香叶,桂皮,八角适量,葱姜少许 3、肋排切段 4、大米洗净后再多加一些水泡半小时后的淘米水 制作步骤 编辑 1、锅内烧水,倒料酒氽一下排骨,捞出冲净 2、锅内烧热油,放入排骨翻炒,加少许老抽,糖翻炒至排骨均匀上色 3、加淘米水,干豆角和香叶,桂皮...
怎样
晒
豆角干
又快又好
窍门
答:
1、挑选没有虫眼、质地紧实、深绿色、偏细的鲜嫩豆角洗净。2、锅里加入水,大火烧开,加入少许盐,放入清洗干净的豆角。3、待水烧开关火,捞出豆角(不用煮太长时间,差不多烫熟就可以了)。4、把豆角挂在衣架上拿到阳光下晾晒,三伏天天气好两天就晒好了。5、晒干的
干豆角
打捆,用袋子密封保存...
凉拌
干豆角
的做法大全
答:
1、
干豆角
提前用水泡发。顶刀切成碎粒。2、锅内烧水,放少许盐,将切好的干豆角粒放入焯烫后捞出,用清水冲凉控干水分放入大碗中待用。3、姜、蒜、黄椒分别切碎后用刀切成很细的末。4、淋蒸鱼豉油、芝麻油。5、将姜蒜黄椒末撒在干豆角上拌匀。6、用保鲜膜封住放冰箱冷藏半小时,撒葱花即可...
红烧
豇豆
做法
窍门
答:
1、五花肉500克、
豇豆干
150克、色拉油少许、食盐4克、鸡精2克、葱4根、姜5片、料酒适量、白糖适量。2、做法:冷锅中倒入少量色拉油。放两汤匙白糖,开小火加热。一直保持小火,用锅铲不停搅拌,锅中白糖开始慢慢融化。继续搅拌至白糖全部融化。小火边加热边搅拌,这时锅里的糖液开始沸腾翻泡,泡沫...
豇豆
干饭
怎么做好吃窍门
答:
1.
豇豆
切小圈、带皮肉切丁、姜蒜切小粒 2. 瘦肉丁加少量盐、酱油、料酒拌匀,腌制 3. 切菜前另起一锅煮开水,水开后放入大米煮至米粒成分散状一粒粒不粘锅的程度,倒出米汤滤干水份备用 4. 炒锅倒少量油烧热放入肥肉丁煸炒,炒至析出很多油放入腌制过的瘦肉,肉炒至金黄放入姜蒜粒(喜欢麻...
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