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蛋黄焗虾的做法窍门
咸鸭
蛋黄焗虾
仁
的做法
,咸鸭蛋黄焗虾仁怎么做
答:
方法:1、备好食材 2、选用的是冷冻青虾仁。
也可以用新鲜现剥虾仁 3、青虾仁待室温自然解冻后挑去虾线 4、放入盘中加入:食盐、淀粉轻轻揉搓掉表面黏液
5、冲洗沥去水份后:加1g盐、2g糖、5g料酒,轻轻抓匀腌制5分钟 6、此时:将备好的熟咸蛋黄用勺子底压碎 7、锅热倒油,下一半葱姜蒜煸香后...
咸
蛋黄焗虾的做法
答:
1、
大虾
适量,淀粉适量,食用油适量,蒜末适量,咸
蛋黄
2个,葱花适量。2、准备洗干净的大虾300克,用刀开背去掉虾线。3、加入50克淀粉,搅拌均匀。4、平底锅倒上20克食用油,放上裹满淀粉的虾。5、小火煎至表面微焦,翻面煎一会。盛出备用。6、然后倒入10克蒜末,小火煸香。7、然后放入两个...
咸
蛋黄焗大虾
怎么做呢?
答:
(1)咸鸭蛋黄用烤箱或者微波炉加热10分钟,烤至蛋黄底部冒小油泡后取出,这样蛋黄不腥气,口感更沙
。然后晾凉后用刀剁碎,越碎越好,装在碗里备用。(没有烤箱和微波炉的直接冷水上锅蒸10分钟)蛋黄切成细末 (2)大虾去头去壳,用刀开背后把虾线取出来,然后放在碗里,加入料酒、盐、少许白糖,...
咸
蛋黄焗虾的做法
答:
做法
1.将虾仁从背部剖开一刀,辣椒去籽后切末,咸
蛋黄
蒸熟后压碎备用 2.取一个大碗,放入虾仁、蛋白和盐拌匀,再加入太白粉拌匀略腌后,放入油锅中炸至熟透、酥脆,再起锅沥油备用 3.倒出锅中余油只留1大匙油烧热,先以小火将咸蛋黄炒至起泡,再熄火放入虾仁翻炒至均匀沾上咸蛋黄末 4.接...
家常菜
蛋黄焗虾
怎么做?
答:
煎虾:在平底锅中加入少量油,油热后将上浆的虾放入锅中,中火煎至两面金黄,出锅备用
。混合虾和咸蛋黄:将煎好的虾放入炒好的咸蛋黄中,快速翻炒均匀,使每只虾都裹上一层蛋黄。焗烤:预热烤箱至200摄氏度,将混合好的虾和咸蛋黄平铺在烤盘上,放入烤箱中层,焗烤大约5-10分钟,直到咸蛋黄颜色...
咸
蛋黄焗虾
怎么做
视频时间 00:59
虾仁的吃法大全家常
答:
一、
蛋黄焗虾
仁——咸蛋黄营养丰富,富含卵磷脂与不饱和脂肪酸、氨基酸等人体生命重要的营养元素。将咸蛋黄搭配虾仁,味道咸鲜,外脆里嫩,口感丰富,好吃。 用料: 虾仁10只,咸蛋黄3个, 盐少许,糖半勺,白胡椒粉少许,生抽少许,料酒少许,植物油适量。
做法
: 1、将虾仁开背去纱线,用少许盐、料酒、生抽、糖、白胡椒...
虾能和咸鸭蛋一起吃吗?
答:
可以的,可以做成咸鸭
蛋黄焗虾
。准备材料:咸鸭蛋 2颗、鲜虾 适量、盐 适量、料酒 适量、香菜 适量、胡椒粉 适量。一、鲜虾洗干净,去虾线,用料酒、盐和胡椒粉腌制半小时,如下图所示。二、将腌制好的虾放入油锅里,小火炸至表皮酥脆,如下图所示。三、咸鸭蛋取出蛋黄,蒸熟然后放碗里用勺子...
咸
蛋黄的做法
答:
一、咸
蛋黄焗虾
仁 1 准备200克虾仁,3个咸蛋黄,1个鲜鸡蛋黄,3瓣蒜头和2根葱,另外还需要淀粉、盐、料酒、胡椒粉和白醋。2 咸蛋黄蒸熟,碾压成泥,蒜和葱切碎备用。3 虾仁加淀粉和白醋搅拌均匀静置2分钟,洗净后从背部剖开,尾部留少许。4 放厨房用纸上控干水份,加蛋黄、胡椒粉、料酒和盐,...
咸鸭
蛋黄
做菜
的做法
大全
答:
咸鸭蛋黄做菜
的做法
有很多,如蛋黄焗南瓜、咸蛋黄焗虾等。一、咸
蛋黄焗虾的
家常做法步骤如下:材料准备:咸蛋黄3个,盐3克,虾10只,淀粉2勺等。1、大虾洗干净,用剪刀将虾须剪掉,去虾线,然后用刀开背,取一个小碗,放入50克淀粉,将大虾放在里边裹上淀粉搅拌均匀。2、平底锅放入适量的油,油...
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