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正宗蛋黄焗虾的做法
咸鸭
蛋黄焗虾
仁
的做法
,咸鸭蛋黄焗虾仁怎么做
答:
方法:1、备好食材 2、选用的是冷冻青虾仁。
也可以用新鲜现剥虾仁 3、青虾仁待室温自然解冻后挑去虾线 4、放入盘中加入:食盐、淀粉轻轻揉搓掉表面黏液
5、冲洗沥去水份后:加1g盐、2g糖、5g料酒,轻轻抓匀腌制5分钟 6、此时:将备好的熟咸蛋黄用勺子底压碎 7、锅热倒油,下一半葱姜蒜煸香后...
咸
蛋黄焗大虾
怎么做呢?
答:
(1)咸鸭蛋黄用烤箱或者微波炉加热10分钟,烤至蛋黄底部冒小油泡后取出,这样蛋黄不腥气,口感更沙
。然后晾凉后用刀剁碎,越碎越好,装在碗里备用。(没有烤箱和微波炉的直接冷水上锅蒸10分钟)蛋黄切成细末 (2)大虾去头去壳,用刀开背后把虾线取出来,然后放在碗里,加入料酒、盐、少许白糖,...
虾仁的吃法大全家常
答:
做法
:1、 将对虾冲洗干净,去头剥壳,开背去沙线,开背的刀口尽量切深些,这样炒熟时虾球团的形状比较好。 2、 将
虾
肉用少许料酒、鸡粉和白胡椒粉抓匀,腌制片刻。把丝瓜洗净,切成厚片。我用的丝瓜很嫩,所以就没有刮皮。丝瓜皮有清热解毒的功效,吃起来口感甜脆的,但是如果是老丝瓜,皮比较难嚼就要刮去。热锅...
虾能和咸鸭蛋一起吃吗?
答:
可以的,可以做成咸鸭
蛋黄焗虾
。准备材料:咸鸭蛋 2颗、鲜虾 适量、盐 适量、料酒 适量、香菜 适量、胡椒粉 适量。一、鲜虾洗干净,去虾线,用料酒、盐和胡椒粉腌制半小时,如下图所示。二、将腌制好的虾放入油锅里,小火炸至表皮酥脆,如下图所示。三、咸鸭蛋取出蛋黄,蒸熟然后放碗里用勺子碾...
咸
蛋黄的做法
答:
一、咸
蛋黄焗虾
仁 1 准备200克虾仁,3个咸蛋黄,1个鲜鸡蛋黄,3瓣蒜头和2根葱,另外还需要淀粉、盐、料酒、胡椒粉和白醋。2 咸蛋黄蒸熟,碾压成泥,蒜和葱切碎备用。3 虾仁加淀粉和白醋搅拌均匀静置2分钟,洗净后从背部剖开,尾部留少许。4 放厨房用纸上控干水份,加蛋黄、胡椒粉、料酒和盐,...
咸鸭
蛋黄
做菜
的做法
大全
答:
咸鸭蛋黄做菜
的做法
有很多,如蛋黄焗南瓜、咸蛋黄焗虾等。一、咸
蛋黄焗虾的
家常做法步骤如下:材料准备:咸蛋黄3个,盐3克,虾10只,淀粉2勺等。1、大虾洗干净,用剪刀将虾须剪掉,去虾线,然后用刀开背,取一个小碗,放入50克淀粉,将大虾放在里边裹上淀粉搅拌均匀。2、平底锅放入适量的油,油...
虾仁的家常怎么做?
答:
做法
:1、将虾仁和西兰花分别清洗干净,虾仁洗干净之后去掉虾线,然后加入适量的酱油,生粉,腌制10分钟左右,西兰花洗干净之后,去掉粗茎,切成小朵。2、锅中加入足量的水,加入少量食盐,待水煮沸后把西兰花放进锅里,焯熟后捞出。3、蒜切成蒜末,锅中倒入少许油,加入蒜末将其炒香,然后放入虾仁...
虾仁怎么做的?
答:
蟹粉虾仁:1、虾仁清洗一下,控干水分后,用盐、胡椒粉、淀粉、料酒腌制15分钟。2、起油锅,放入虾仁翻炒至变色,盛出待用。3、再起一个油锅,先放葱姜末煸出香味,再取一些蟹粉倒进去。4、炒出香味后,加入适量料酒和清水。5、把炒过的虾仁倒入锅内,均匀翻炒就可以了。虾仁本身就是鲜美的食材...
虾仁怎样做好吃又简单
视频时间 01:56
熟
蛋黄
可以做什么美食
答:
蛋黄焗虾
球 原料:虾200克、咸蛋黄3个、生粉2勺、植物油适量、盐少许、料酒少许、生抽少许、白胡椒粉少许、葱花儿少许、糖少许
做法
:1、虾洗净,剥壳 2、开背去纱线,用少许盐、料酒、生抽、糖、白胡椒粉抓匀,腌制一会儿 3、腌好的虾仁倒掉多余水分,用淀粉抓匀 4、油温五成热,约150°左右,...
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