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芥菜的正确腌法
怎么用
芥菜
做成那种干咸菜?
答:
1、准备
芥菜
。2、清洗干净以后这样悬挂起来,晾干水份,有太阳更好,把芥菜晒得焉焉的,没有太阳就这样阴干水份,变得焉焉的,千万别粘生水了。3、同时也把生姜蒜头,小米椒晾在外面晾干水分,也不要有生水。4、准备一个空瓶洗净,不要有生水,放入晾干的姜蒜,小米椒。5、倒大半瓶冷开水进去。6、...
腌芥菜
怎么腌
答:
1.将
芥菜
削去老皮洗净,切成两半或三瓣 2.放入盆中用凉水浸泡1~2天,中间换1次水 3.泡好的芥菜控去表面的水用擦丝器擦成丝(粗一点最好),当然用手切成丝也可 4.植物油放锅中烧开放凉(避免有生油味)5.将所有的拌料倒进去,翻拌均匀即可(一定要戴上一次性手套翻拌,不然手会被辣的受不...
芥菜
怎么
腌
好吃
答:
1、将芥菜削头去黄叶,整理干净后泡在水中10至15分钟后淘洗,洗时要注意根部用手掰开在水中多涮一涮。2、将洗干净的芥菜去水、晾晒,准备好
腌制芥菜的
容器,将小缸和盆刷洗干净后最好用开水烫一烫。3、待芥菜晾晒的稍蔫后就可以开始腌制,先拿一小撮芥菜放在干净的盆中,撒上一把盐,再用手按压...
正宗
芥菜的腌制方法
答:
1、将所有食材清洗干净,
芥菜
切丝,蒜剥皮切片,辣椒剁碎。2、将芥菜丝、食盐、大蒜、辣椒、味精、香醋、白糖按比例均匀搅拌。3、另起炒锅,调大火,注入色拉油,待温度9层时,将其淋入拌好的芥菜丝里面。4、准备一个密封容器,将芥菜丝倒入里面,密封一段时间,拿出即食。芥菜丝
腌制方法
三 食材:芥菜...
芥菜的腌制法
答:
芥菜的腌制
。很多
方法
我
腌制的
芥菜非常的好吃。把买回来的芥菜洗干净晾干,切成丝。切点儿蒜片,辣椒备用。连锅凉,油炸花椒,大料,小茴香,以及别的佐料小火慢炸出味儿以后把叫炸香芥菜放进去翻几下。觉着热气了,放点儿盐。把蒜片放进去。搅匀以后放到盆里头。一定盖严,让他们住。半个小时以后用...
芥菜腌制方法
芥菜简单
的腌制方法
答:
1、把准备好的新鲜的芥菜用清水洗干净,再沥掉水分,然后把芥菜放在阳光下去晒制,晒到
芥菜的
叶子脱水以后起来。2、把晒过的芥菜放入到大盆中加入食用盐进行
腌制
,这时一定要用手把芥菜与盐调匀,腌制四五个小时以后就要用手来回的揉搓芥菜,揉出的黑水去掉不要。3、把芥菜揉软以后,颜色会变得略深...
介莱
腌制方法
?
答:
具体步骤:1、把疙瘩里面的土用刀挖去洗净,晾干水分。2、把
芥菜
疙瘩切成细丝,全部切完。3、把切好的芥菜丝放到盖帘上稍微晾去多余的水分。4、把芥菜丝都放到盆里,加入鸡精,盐,白糖,醋,白酒。5、用手搓匀,喜欢大蒜的味道就再加入大蒜末,搓匀,再泼上熬好的花椒油拌匀。如果不喜欢辣椒就...
芥菜怎么腌制
芥菜的腌制方法
答:
1、
芥菜
清洗干净,将叶子切下来后再切成2~3cm长的段,芥菜先切片再切条,把芥菜条和叶子一起放到盆里。2、加入适量盐(5斤芥菜加入150克盐),再用洗干净的大手抓匀,多抓一会儿把盐都抓拌融化后放一边
腌制
1个小时。3、一个小时后,再用你有力的大手把芥菜里的水分尽可能挤干。4、然后放入大盆...
怎样
腌芥菜
丝咸菜
答:
01 芥菜洗净,切成丝,尽量厚一点。02 在缸里撒适量盐。03 放入一成芥菜,再撒一层盐,再放芥菜丝,这样的方式把芥菜腌完,也可撒点花椒。04
芥菜腌制
成黄绿色就盐好了。05 根据自己的口味拌一下芥菜,就可以吃啦。
芥菜
咸菜
的腌制方法
答:
用料
芥菜
10斤 盐500克 蒜150克 味精适量 辣椒粉150克 陈醋250克 植物油150克 糖适量 好吃的芥菜疙瘩咸菜的做法 芥菜洗净 有很多朋友问我什么是芥菜,今年又开始做芥菜了,所以上个图,每个地方的叫法不一样 我们老家都叫它疙瘩头,也有叫芥菜疙瘩的 切成条,是的粗条,加入500克盐混合均匀,
腌制
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