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自己在家摊煎饼的做法
为什么
摊煎饼
一转就破了,煎饼糊子不粘鏊子原因是啥
答:
制作步骤:1、4勺面粉加水和稀,搅拌均匀。2、关键一步:用餐巾纸沾点油,擦一遍平底锅,肉眼看不到油。然后锅烧热,倒面,用勺子顺着圆
摊
成薄面饼。3、摊成圆饼凝固后,在上面打一个鸡蛋。4、将鸡蛋扒开到面饼的每一处。5、鸡蛋基本凝固后翻个面稍微煎下就好了。6、将面饼取出,鸡蛋面朝上,...
摊煎饼的
好吃
做法
?
答:
【具体
做法
步骤】第一步:将滚水冲入面粉中用筷子略为搅拌,再加入蛋拌匀。揉成面团,放着醒20分钟。第二步:将醒好的面团分成6块,每块压扁,再用杆面杆成圆薄片,撒上1大匙的葱,少许麻油、猪油和盐。接着由两边向内对折,用手压扁。然后用杆面棍杆成厚约0.5公分的圆饼皮。第三步:用平底...
手工
煎饼的做法
与配方
答:
八、摊开鸡蛋使之铺满饼皮,稍凝固的适合撒上黑芝麻粒。九、
煎饼
翻面,然后在没有鸡蛋的一面刷上甜面酱、腐乳,撒上切好的香菜和香葱。十、然后往上面放上生菜和煎制好的薄脆,如下图所示。十一、然后轻轻的卷起,切成小块,撒点香葱,这样煎饼就已经做好了。
煎饼的
制作方法有哪些
答:
步骤:1、准备两个鸡蛋,100克面粉,火腿肠,小葱,纯牛奶。2、火腿肠和小葱切碎。3、先把两个鸡蛋磕入盆中打散,放入100克面粉。4、朝着一个方向搅拌上劲,如图。5、放小葱火腿丁,加入适量的牛奶,搅拌成光滑细腻的面糊,面糊呈流动状态,再放盐,白胡椒粉粉调味。6、平底不粘锅刷少许油,倒入粘...
怎么
摊煎饼
?
答:
主料:面粉80g、黄豆粉30g、绿豆粉30g 辅料:油适量、大酱适量、香菜适量、芝麻适量 1、把三种面混合,尽可能地拌匀,放置30分钟。2、准备机子。3、机子热了之后,放一大勺面糊。4、把面糊抹平。5、稍微等一下,再打一个鸡蛋上去。6、把鸡蛋抹匀。7、略等一下,放香菜和芝麻。8、翻面。9、抹上...
怎么
摊煎饼
答:
用料
煎饼
面糊 普通面粉 120克 玉米淀粉 25克 水 240克 煎饼酱 大蒜 6瓣 甜面酱 2勺 生抽 1勺 蚝油 1勺 砂糖 1勺 辣椒粉 1勺 热油 5勺 馅儿 火腿 黄瓜 秒杀早餐摊不破皮大煎饼,步骤超详细
的做法
面粉、玉米淀粉、水一起混合,搅拌均匀,正常的面糊是微微...
软
煎饼做法
视频时间 01:09
香脆
摊煎饼的做法
步骤图,香脆摊煎饼怎么做
答:
摊煎饼的做法
准备好配料,韭菜洗净晾干 虾仁剁碎,韭菜切末,放在容器中加入调料和食用油搅拌均匀 把馅料均匀的摊到煎饼上 把煎饼卷起来(我的煎饼有点干卷的时候边上会碎,软一点的煎饼就能卷的很完美了)电饼铛预热好刷油后把卷好的煎饼放进去,选择烙馅饼功能(没有此功能的上下盘加热4到5分钟,...
在家
如何
摊煎饼
答:
做法
1.首先炸制薄脆,面粉100克、水50克、小苏打3毫升、盐1克、泡打粉2毫升、植物油15克混合揉成光滑面团,醒1小时备用 2.将面团擀成很薄很薄的片,分成几份,中间切几个口子 3.锅中放油烧热至快冒烟,放入薄脆生坯,炸至两面金黄酥脆即可 4.小米面100克和面粉80克混合,加水调成面糊,平底...
煎饼的
制作方法
答:
做法:(1)将小米面、黄豆面、碱、盐拌在一起,加3000克水调成糊状。(2)将煎饼铛烧热,梢擦点油,盛上一勺面糊放于铛中心。用丁字形竹篓子将面糊平转一圈,即成薄薄的圆饼。熟后用铲刀顺饼边铲起出铛,抹上面酱、酱豆腐卤、辣椒糊,撒上葱花,放上薄催,卷起即可。山东杂粮
煎饼的做法
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