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自己做的酸奶有点稀是什么原因
酸奶
机10小时后还是
稀的怎么回事
?急
答:
酸奶
机10小时后还是
稀的原因
是益菌没有大量增殖,具体解决流程如下:工具:纯牛奶1升、细砂糖60克、酸奶发酵粉1克。1、准备好一个耐冻的容器,一袋酸奶,将酸奶倒入容器中冷冻。2、在开水锅中煮个四五分钟,捞出后沥干水,倒置2分钟,再翻面,自然晾凉 3、取一锅加1L纯牛奶,加60克细砂糖。4、...
酸奶
机10小时后还是
稀的是什么原因
?
答:
有可能是使用的原材料不对,使用酸奶机
制作酸奶
,一般是使用菌粉或市售酸奶,使用菌粉时,加入的是冷冻干燥的菌种,使用市售酸奶时,最好是购买最新出厂的冷藏酸奶,不要使用常温下销售
的酸奶
。使用酸奶机制作酸奶,一般需要插电8-12小时左右才会凝固。使用市售
酸奶做
引子,要选择最新出厂的冷藏酸奶,因为...
我
自己做的酸奶
为
什么
豆腐渣一样还特别
稀
?
答:
没做好 坏掉了
酸奶机
做的酸奶很稀怎么回事
答:
你用的牛奶不好 搀水的奶太多了 如何喜欢非常稠的 就建议买蒙牛盒装奶 做出来的就好象豆腐一样 这个
做的
太稠了 所以感觉很腻 我一般用伊利的纯牛奶 另外可以根据个人经验在发酵
酸奶
前将奶与糖同时放入 这样因为加了糖的缘故 也会很稠的 参考资料:无 ...
自制
酸奶
没有酸味
很稀
但是有酸奶味道?
视频时间 1:10
用益菌加发酵剂做出来
的酸奶
为
什么
特别
稀
?没有那么稠?
答:
浓稠度主要跟牛奶和发酵时间有关,牛奶越新鲜,蛋白质含量越高,发酵出来
的酸奶
会越浓稠。另外,延长发酵时间或缩减牛奶的配比量也可以让酸奶更稠。
是因为我用的低脂牛奶
做的酸奶
,所以它比较
稀
吗?
答:
如果你
做的酸奶
比较
稀
的话,应该是可以再适量多加一
点酸奶
粉,这样子做出来的酸奶可能会浓稠
一点
。酸奶粉在搅拌的过程中一定要时间久一点,这样子它才能更好的溶解。
为
什么酸奶有
的稠有
的稀
答:
有些
酸奶比较浓稠,是因为酸奶中的乳清被过滤掉了,加了一些增稠剂。酸奶是将新鲜牛奶在一定温度下发酵而成,含有乳清、蛋白质和脂肪。 如果你把
稀酸奶
放在桌子上一会儿,你也会看到一种淡黄色的半透明液体,那就是乳清。 下面是蛋白质和脂肪。酸奶买稠的还是
稀的 酸奶
的稠度与营养没有直接关系,而与...
酸奶
为
什么有的很
稠,有的却
很稀
?
答:
有
的酸奶很
稠,不说明其中的乳酸菌多。我们
自己
再家里
做酸奶
时会发现作出的口味和浓度不及超市中买的。这是因为厂家生产
的酸奶有
很多添加的东东。比如说增稠剂和各种调和口味的添加剂。其中的增稠剂就会使得酸奶变稠。但同时当我们买来同样的牌子同样的包装和类型的酸奶后,我们不同时间喝,也会发现存放...
自己做的酸奶
第一次 它非常
稀 是
发酵过了还是没发好要继续发?_百度知 ...
答:
时间不够
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