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自制糯米酒视频
自制米酒
怎么做?
答:
食材:
糯米
500克、
甜酒
曲2克、凉白开200毫升 步骤一:将糯米提前一晚清洗干净加清水浸泡起来,放入冰箱中,避免变质。步骤二:第天早上糯米用手轻易一碾就碎。蒸锅中注入适量的清水,蒸屉上补上干净的蒸布,将沥干水分的糯米平铺在蒸布上,用干净的筷子在糯米中多戳几个洞,使蒸汽上来,受热均匀。步骤...
糯米甜酒
的最正宗做法
答:
1、先把
糯米
称好,洗几次水清澈,浸泡8小时(冬天12时候)米可以轻易捏碎。 2、在电饭煲蒸盘上垫一层纱布,把米倒入,在米上面洒上一层水,蒸熟就好了,中途看一下,太干了就再撒一点水。 3、蒸好后倒出一个大盆凉冷(约30°左右)不烫手。
自制甜酒
的家常做法大全怎么做好吃
视频
答:
步骤
自制甜酒
的做法步骤11.1.
糯米
提起浸泡一晚上,不要浸泡太多了,根据自己需要浸泡,我浸泡的是三天的量。自制甜酒的做法步骤22.2.第二天把糯米捞起,放蒸锅蒸煮30分钟左右。自制甜酒的做法步骤33.3.拿出三分之一的酒饼,用一次性杯装少许温开水泡开。没有酒饼的用甜酒曲也是一样的。自制甜酒的...
米酒
怎么做
答:
配方:
甜酒
曲4克、
糯米
500克、凉白开适量。
米酒
的做法:1、糯米泡16到24小时,用手一捻米碎了,这种程度就可以了。上锅蒸30分钟。2、蒸好的糯米,倒盆里冷却,到温热,手放到里面不烫手。一定不要烫,会把酵母烫死的。3、加入酒曲,再加凉开水搅拌均匀。中间掏个小坑。勺子沾上凉开水就不粘米了...
米酒
酿造方法
答:
米酒
具体酿造方法如下:需要提前准备好的材料:
糯米
900克、
甜酒
曲 6克、凉白开水 适量。1、第一步将糯米泡在水里,泡一晚上,如下图所示。2、等待泡好的米用手捻可以碾碎就泡好了,如下图所示。3、将蒸锅里铺上屉布,将泡好的米再淘洗一遍控干水份,均匀的铺在屉布上,并戳几个洞,如下图...
如何做醪糟
视频时间 00:38
糯米甜酒
的最正宗做法是什么?
答:
自制
甜
酒酿
的做法 1、把
糯米
洗干净,加清水浸泡到糯米用手指就能捏碎,我一般是提前一个晚上浸泡。2、把浸泡好的糯米倒掉水,放入蒸锅蒸30分钟。3、蒸好的糯米晾凉,
甜酒
曲和凉白开搅拌均匀,倒入糯米中,搅拌均匀。装入干净的瓶子里压平,中间挖个坑,盖上盖子放热面包机里。4、我用的是东菱面包机...
糯米
酒糟的
制作
方法
答:
糯米
醪糟的做法:1.糯米浸泡一夜,沥干水份,
甜酒
曲捻碎,备用。2.糯米放入平底锅隔水蒸25分钟。3.糯米饭蒸熟了,拿出来,用冷开水浇透,便于降温,使糯米零零散散就可以,不粘手为好,加入甜酒曲,拌匀,放入容器,压平,放进保温箱发酵,3天为好。4.糯米有出水,就发酵好了,拿出来,装进密封...
米酒
的做法
制作
方法及步骤
答:
一、糯米酒的做法 1、
制作糯米酒
要先准备好原材料,糯米较好选用晚季糯米,因为早糯米渗杂的粳米比较多,米质不好,酿的酒口感较差,用簸箕簸去米屑,用清水反复淘洗后置于缸中,加山泉水浸泡,夏季两小时,冬季四小时。并将所有用具及容器进行杀菌消毒。2、从缸中捞起糯米,并将糯米中包含的水分沥干...
自酿
糯米酒
的做法步骤图,自酿糯米酒怎么做
答:
1、将4—6斤
糯米
放在冷水里浸泡两到三个小时。2、用木桶将糯米蒸熟,成糯米饭【用别的容器蒸也可以】。3、用凉水将糯米饭冲凉,沥干【也不是特别凉啦,用手摸一下,要有温温的感觉】4、用一个大瓷盆,装满温开水(盆的大小跟要刚好能装下糯米饭。。水的温度跟第3步处理的糯米饭的温度差不多...
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