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自制糯米酒视频
自酿
糯米酒
的做法步骤图,自酿糯米酒怎么做
答:
2、用木桶将
糯米
蒸熟,成糯米饭【用别的容器蒸也可以】。3、用凉水将糯米饭冲凉,沥干【也不是特别凉啦,用手摸一下,要有温温的感觉】4、用一个大瓷盆,装满温开水(盆的大小跟要刚好能装下糯米饭。。水的温度跟第3步处理的糯米饭的温度差不多)。5、将一个酒药溶解到第4步的温水中。用一...
糯米甜酒
怎么做法
视频
答:
甜酒曲3克 凉开水或矿泉水1杯(约300ml)甜味口味 蒸工艺 数天耗时 简单难度 自酿
糯米甜酒
的简单方法的做法步骤 1 甜酒曲 2 糯米洗净,用清水浸泡12-16小时,浸泡至手辗即碎,然后过水两三遍,虑出糯米 3 将滤干水份的糯米置于带有蒸孔的蒸盘上(需先铺上一层屉布(我用纱布),这样米不会堵住...
糯米酒
的做法 自酿
视频
答:
以便观察有否酒云。6 用干净的纱布或毛巾盖在瓷瓶上面,包装密封好后,放在较暖和的地方。7 24小时之后,揭开纱布,看酒井里,是否有酒云和香味,说明酒已成功,否则酒饼有问题,失败。8 如果成功将酒云舀出,就放两公斤的冷开水,与酒搅拌均匀,两天以后,糯米糟捞起来,剩下的就是
糯米酒
了!
怎样用现成
白酒
酿造黑
糯米酒
?(酿黑糯米酒做法的
视频
)
答:
黑
糯米酒
,又叫“甜酒”或“醪糟”,是用圆子煮熟后拌上甜酒药(一种特殊的微生物酵母)发酵而成的一种饮品,在南方很多地方也称它为“酒娘”。这种甜米酒色白透明、味甘醇香、营养丰富,是老少皆宜的佳品。其主要原料是黑糯米。
制作
方法:1.将1000克黑糯米洗净后浸泡24小时,期间每天换水1次;2.将浸泡好...
怎么做
米酒
又甜水又多
答:
3、锅里放水,放水笼屉,铺上笼布。4、把
糯米
倒在笼屉上,用手戳几个眼,这样米容易熟。5、盖上盖子蒸30分钟即可。6、取出倒在大碗里,晾凉。7、酒曲放入小碗里。8、加凉开水和匀。9、倒入晾凉的糯米饭里,搅拌均匀。10、把糯米饭用勺子压实。11、用勺子在中间挖个洞,这样好出酒。12、用...
自制甜酒
的家常做法大全怎么做好吃
视频
答:
步骤
自制甜酒
的做法步骤11.1.
糯米
提起浸泡一晚上,不要浸泡太多了,根据自己需要浸泡,我浸泡的是三天的量。自制甜酒的做法步骤22.2.第二天把糯米捞起,放蒸锅蒸煮30分钟左右。自制甜酒的做法步骤33.3.拿出三分之一的酒饼,用一次性杯装少许温开水泡开。没有酒饼的用甜酒曲也是一样的。自制甜酒的...
米酒
怎么做的?
答:
做法如下:1、
糯米
洗净,清水浸泡过夜。将糯米浸泡至用手可以碾碎,就说明泡好了,泡好的米充分冲洗干净。2、用电饭煲煮饭模式,将糯米煮熟,加水宁多勿少。用煮的方法出酒量高,当然也可以用蒸屉蒸。3、酒曲倒入凉开水中,混合。4、煮好的糯米晾凉到30度左右,太热或太凉都会影响酒曲发酵。5、将...
广西
米酒
的做法
视频
答:
材料 糯米300,酒曲2克,红曲粉2克,清水适量,纯
糯米酒
3小杯 做法 1、糯米清洗后用清水浸泡16-24小时。2、去掉多余的水分(剩下的水刚好没过糯米表面就够),放入电压力锅隔水蒸10分钟。3、解压后摊凉备用。4、糯米饭打松,中间挖一洞,红曲粉与酒曲用冷开水拌匀撒入摊凉的糯米饭中,同时倒入...
自己做甜
酒酿
怎么做
答:
2、
糯米
浸泡16小时以上(天热放冰箱),至用手取一粒米一搓就碎,即可上锅蒸熟。3、蒸熟的糯米取出到无油无水的容器凉至30度左右。4、撒适量
甜酒
曲在上面,一般是500克米2克酒曲这样的比例。5、分次倒入凉开水,边倒边用手搓至米粒都分散,酒曲和米拌匀。(可戴一次性手套)6、取一无油无水的...
自制米酒
怎么做?
答:
自己做的
米酒
很清甜,还特别实惠,比超市那水水的米酒可好喝多了。其实自己在家做米酒一点也不难,只要把用到的锅具之类的清洗干净,最好用开水烫一下,彻底去掉油污,把握
甜酒
曲的用量,基本就会成功了。不过目前大部分地区的气温都普遍降低,需要给容器保温,才能尽快出酒。具体的做法如下;食材:
糯米
...
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