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自制天然酵母
怎样
自制酵母
答:
自制酵母
的方法如下 【食材】葡萄干100g;水500g。【开始制作】1、将葡萄干放在消毒过的容器中,倒入纯净水混合,盖上保鲜膜,戳几个小孔,在25℃左右的环境中发酵72小时,每日用干净的棒搅拌两次,慢慢到了第三天,会发现,搅拌的时候会出现泡沫的状态。2、三天后,可以闻到有酒精味且能看到细小的泡...
如何
自制酵母
粉
答:
天然酵母
:高筋面粉每次80g、水每次80g 二、做法:1、制作酵母液:将盛放酵母液的瓶子用开水煮一下消毒,大约煮10min。2、在下面夹筷子倒扣,风干母液瓶。3、80g葡萄干放在筛子里,用热水稍微烫一下表面消毒,以防制作的酵母液在制作过程中腐败,放在厨房用纸上风干。4、将葡萄干和水倒入容器中,放在...
鲜葡萄
天然酵母
的家常做法怎么做好吃
答:
自制天然酵母
一新鲜葡萄的做法 玻璃瓶用热水煮过晾干。新鲜葡萄用冷开水冲洗干净,切半备用。水和糖溶解后,加入葡萄拌匀,盖上盖子,放在室温让它发酵。每天需稍微晃动一下瓶身,打开盖子换气。当酵母液发酵完成时,约5-8天,葡萄会浮上水面,气泡越来越多时,就是差不多的程度,这时应该要有浓郁的...
怎样
自制酵母
答:
自制酵母
的步骤如下:【食材】葡萄干100克;水500克。【开始制作】1、将葡萄干放入一个消毒过的容器中,加入纯净水混合均匀,用保鲜膜覆盖,在上面戳几个小孔。将容器放置在25℃左右的环境中发酵72小时。在这期间,每天用干净的棒搅拌两次,到了第三天,你会发现搅拌时会出现泡沫状态。2、三天后,...
学会以后不用再买酵母粉,
自制酵母
粉怎么做的呢?
答:
【
自制酵母
】制作配料:葡萄干50克 凉开水150克 消毒瓶子1个 高筋面粉150克 制作方法:1、把葡萄干开水浸泡洗净;2、瓶子提前消毒,再把葡萄干和冷开水倒在消毒的瓶子里,放在室温发酵;3、这是第3天的状态,每天同一时间摇晃一下打开放气;4、夏天基本第三天就发酵好了,上面有一层白色的泡泡,...
如何自己在家制作
酵母
???
答:
并保持其温度,使其面粉持续发酵,四至五小时后面粉经已发至透彻,取出面粉的盆子,不用打开盖子,再置其阴凉处,三天后过程完成,不含杂质的自然
酵母
粉就这样制成,这时面粉该成为糊状,从盆里取出酵母粉,至入密封的瓶子内贮入冰箱,以后可以慢慢匀量取出部分来使用 ...
你会
自制天然酵母
吗?
答:
自制天然酵母
准备食材:葡萄干50克 凉白开水150克 密封玻璃瓶1个制作方法:1、首先我们需要将葡萄干放在清水中浸泡一会儿,然后将葡萄干清洗干净,捞出控干水分。2、准备一个密封的玻璃瓶子,这样先加瓶子,当中倒入适量的白酒消毒,然后再将瓶子清洗干净,这样控干水分晾干。3、将清洗干净的葡萄干,再...
怎样
自制酵母
粉 如何自制酵母粉
答:
1、原料:米、水、白酒、玉米粉、安琪甜酒曲。2、现将米放在容器里冲洗一下,浸泡过夜。3、将冲洗好的米放在电放锅里面蒸熟。4、将蒸好的米饭放在盆里晾凉至手摸起来略温时撒上适量的甜酒曲和水搅拌均匀。5、找一个干净的带盖容器,将搅拌均匀的米饭放入容器中,压实,中间戳个小洞,盖上盖子。
自制天然酵母
,一碗葡萄干一碗水,简单易学,比小苏打都强
答:
1、所以在家制作面食的时候,不妨用一碗葡萄干,一碗水
自制天然酵母
,这样制作出来的酵种比小苏打都强,关键是这个做法简单易学,基本上很多面点新手都能够自己在家制作。2、剩下来的酵种不用的时候,可以放到冰箱里面冷藏,用的时候再次用同等量的水,面粉喂养酵种,发酵完成之后就可以使用了。
如何
自制天然酵母
液——
答:
经常做烘焙的朋友都知道,用自己培养的天然酵母液做出的面包,味道和普通面包的最大区别是天然酵母做出的面包有股淡淡的清香,而且还特别“鲜”。今天我给大家推荐一种
自制天然酵母
液的简单方法,朋友们不妨试试看。原料:葡萄干120克,凉开水400毫升,白糖两大勺。做法:葡萄干在开水里稍微清洗一下就...
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