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脊骨炖酸菜的做法窍门
浓浓东北味的
酸菜炖
大骨
的做法
答:
步骤1:大骨头放在清水中浸泡半小时左右,冲掉血水后放入锅中焯水
步骤2:加一点料酒和姜片去腥,将血沫撇干净后,将大骨取出来 步骤3:血沫去除干净的大骨,放入微压锅或者高压锅中压熟,如果不急的朋友可以用铁锅炖,别有风味 步骤4:将袋装酸菜或者自家酸菜清洗几遍,挤干水分再洗下一遍,洗掉不...
大骨头
炖酸菜的做法窍门
答:
盐2勺 胡椒粉少许 酱油少许 葱 姜 八角少许 大骨头
炖酸菜的做法
步骤1 猪大骨头洗净 备用 步骤2 把酸菜里的酸水挤出去 然后放水里洗净备用 步骤3 洗净的酸菜放一边等着备用 步骤4 锅中不用放油 直接放入干净的水 然后把猪大骨头放进去 加入葱段 姜片 八角盖锅煮就好了 其他材料一会放 步...
东北大骨头
炖酸菜的做法
答:
锅中加入适量水,放入焯好的骨头、姜片、蒜瓣、八角、桂皮、香叶。大火煮开后
,撇去浮沫,转小火炖煮2-3小时,至骨头酥烂。3. 处理酸菜 酸菜清洗干净后,挤出多余水分,切成丝。如果酸菜比较酸,可以提前用清水浸泡1小时。4. 加入酸菜 骨头炖至酥烂后,加入酸菜丝。继续炖煮1-2小时,直至酸菜软...
酸菜炖脊骨
怎么做好吃
答:
脊骨炖酸菜
--东北菜
的做法
步骤11.酸菜洗净切丝,放清水里泡10分钟,去除一些酸味 脊骨炖酸菜--东北菜的做法步骤22.脊骨洗净 脊骨炖酸菜--东北菜的做法步骤33.锅中放水,放入脊骨 脊骨炖酸菜--东北菜的做法步骤44.水开后,稍微煮一下,把肉里的血沫子煮出来后捞出脊骨 脊骨炖酸菜--东北菜的做法步骤...
脊骨炖酸菜的做法
答:
1、脊骨清水泡出血水,洗净。2、酸菜用水泡一会,不让酸菜那么酸,如果喜欢酸的就少泡一会,不喜欢就多泡一会
。3、锅内放入水,料酒,葱段,姜片,花椒粒,煮骨头,开锅半小时。4、骨头煮好后用挑出备用,不要沾到白沫。5、酸菜挤出水份。6、锅内倒油,葱花八角爆锅炒酸菜。7、酸菜炒好后把骨头...
酸菜
大骨头
的做法
东北
答:
1、脊骨洗净,冷水下锅,放料酒,姜片,煮开,撇出浮沫,脊骨焯水,捞出。2、另准备香叶、花椒粒、辣椒、姜片、大料、茴香粒。3、另起锅放热水,放入所有调料,放料酒一圈。4、焯好水的脊骨放入锅,中大火煮开。5、放入一勺盐后中小火炖半小时。6、
炖脊骨
期间把
酸菜
洗净切丝。7、另起锅烧热,...
酸菜炖
大骨如何烹饪简单又好吃?
答:
【材料准备】大骨(如猪
脊骨
或猪蹄骨)500克
酸菜
200克 姜片几片 蒜瓣几瓣 干辣椒几个(可根据口味调整)花椒一小把 料酒适量 酱油适量 盐适量 白胡椒粉少许 鸡精或味精少许(可选)清水适量 葱花少许(装饰用)【烹饪步骤】准备大骨:将大骨清洗干净,放入沸水中焯水,去除血沫和杂质。焯水大约3-...
东北
酸菜
大骨汤
的做法
步骤图,怎么做好吃
答:
酸菜
1斤 炖肉料 若干 东北酸菜大骨汤
的做法
煮脊骨,去处脊骨中的血水,同时配制炖肉料,也可以用卖的调好的调料 上高压锅,把煮六分熟的肉和调料一起放高压锅中,加水,高压锅选择鸡鸭选项,以免炖太熟 酸菜涮洗三遍,放到汤锅里 高压锅里的
脊骨炖
好了,一定注意汤不要倒掉哦,连肉一起...
酸菜炖
大骨如何做开胃又好吃?
答:
材料准备:大骨(如猪
脊骨
或猪蹄骨)500克
酸菜
200克 姜片几片 蒜瓣几瓣 干辣椒几个(可根据口味调整)花椒一小把 料酒适量 酱油适量 白糖少许 鸡精或味精适量(可选)葱段适量 清水适量 盐适量 食用油适量 步骤:大骨准备:将大骨清洗干净,剁成适当大小的块。在锅中加入足够的水,放入大骨,加入...
脊骨
白肉
炖酸菜
怎么做如何做好吃
答:
1、
脊骨
和白肉洗净,放入烧开水的锅内煮出血水 2、捞出洗净,再次放入炖锅中,一次性加足水了,放入葱姜、大料、陈皮、料酒 3、大约煮40分钟左右,排骨和白肉就差不多熟了,可以捞出白肉,切片备用 4、
酸菜
切丝洗净,挤出水分备用 5、把酸菜下锅继续
炖
15-20分钟左右,加入适量盐,炖入味即可 6、...
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