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脆皮蛋糕放一夜怎么不脆了
脆皮蛋糕
为什么第二天
不脆
视频时间 00:59
脆皮蛋糕放一夜
硬了
可以在烤箱里面在烤一边
吗
答:
不可以 ,蛋糕放一夜发硬,
那是因为蛋糕自然失去水分导致的
,你要在烤一次,那蛋糕不是水分失去更多了吗,失去多的水分蛋糕会更硬
脆皮蛋糕
为什么
过夜
会硬
答:
新做的肯定是外脆里面软 不过过一夜就变硬了
你可以发在保鲜盒里或者冰箱的冷藏室里
!
彭记法式
脆皮蛋糕
做出来后放久了会湿湿的,变得
不脆
!!!这是什么问题...
答:
哈哈,这是法式脆皮蛋糕的必然性,彭记法式脆皮蛋糕也可不例外!
因为法式脆皮蛋糕是不渗水的
,出炉的法式脆皮蛋糕放久后不脆,与空气湿度有极大的关系。存放时间与空气湿度成反比,所以时间久了就会变得不脆。如果等出炉的法式脆皮蛋糕完全冷却后你马上把它密封起来,法式脆皮蛋糕一定可以放更长的时间!
脆皮蛋糕
为什么
隔夜
会硬
答:
因为它是靠不停打面才会那么有嚼劲 所以隔夜会硬也不奇怪 因为它没有水分啊
那种店的无水蛋糕用料没有家里的好
法式
脆皮蛋糕
为什么
隔夜
会硬
答:
最主要的原因是水分蒸发了,自然就硬了。
蛋糕
里的发泡剂、着色剂等物质被氧化,也有可能变硬。
...做的
脆皮蛋糕
,只有刚出锅时脆,为什么
放
了几个小时皮就
不脆了
,而且...
答:
潮了,而且一冷油就渗出来,所以外皮就又湿又皱
我做的
脆皮蛋糕
这么
放一夜
就会干呢,请大师指教,谢谢
答:
太干了,用东西罩起来就没事了
脆皮蛋糕
现在很容易回潮
不脆怎么
回事?
答:
呃,楼主不知道你们那边天气
怎样
啊,不过我们这边最近天气很潮湿,其实很简单,如果你家有微波炉的话,你定30秒明火加热就可以了,是我们这边
蛋糕
店店主和我说的
脆皮蛋糕怎样
让它不回潮
答:
不回潮是不
怎么
知道,但是要是
不脆了
,可以在上面喷点水(最好是拿喷壶来喷),然后放进微波炉或是烤箱加热一下,就会变回脆脆的
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