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胡萝卜干的做法窍门
胡萝卜干
要怎么做才好吃呀?
答:
1、自制自然风干的胡萝卜干时,不能直接用新鲜的胡萝卜晾晒
,最好的做法是把准备好的新鲜胡萝卜洗净以后,去掉叶子,把它切成手指粗细的条状,然后把它放入到一个干净的容器中,加食用盐调匀腌制。2、胡萝卜需要腌制2~3天,而且在腌制的过程中要经常用手翻动,把它腌出的水分倒掉,最后再把胡萝卜取...
胡萝卜干的做法
胡萝卜干做法
答:
1、胡萝卜清洗干净,去皮后沥干水分。2、将胡萝卜切片
,薄厚均匀。3、胡萝卜片放在煮锅中,加入清水、冰糖。大火烧开后转小火煮15分钟左右。4、胡萝卜片吸足糖粉水,捞起控干水分均匀铺在烤盘上。放入预热好的烤箱中层,上下火140度烤90分钟左右即成。中途翻动。5、烤好的胡萝卜干。放凉后密封保存。
胡萝卜干
晒制方法
答:
4、1自制自然风干的胡萝卜干时,不能直接用新鲜的胡萝卜晾晒,
最好的做法是把准备好的新鲜胡萝卜洗净以后,去掉叶子,把它切成手指粗细的条状
,然后把它放入到一个干净的容器中,加食用盐调匀腌制2胡萝卜需要腌制2~3天。5、用料胡萝卜适量冰糖1块胡萝卜去皮洗净切片放入砂锅中,放入冰糖,煮10分钟,...
胡萝卜干
怎么制作?
答:
1、用搽板搽出来薄片,然后融化冰糖 2、放入胡萝卜片一起煮,注意要小火一点点翻炒,让胡萝卜都粘上冰糖水
。3、当感到锅里基本没有水分了,像图片那样,锅边有一点点发褐色,就把胡萝卜倒出来。4、一定要一边烤一边来来回回扒拉,看见锅底有白色糖渣滓、胡萝卜糖上面出现白边就可以了。如果不喜...
红萝卜干要怎么做
红萝卜干的做法
答:
1、首先把胡萝卜切片,稍微厚一点,千万不要太薄,冰糖是选用大块的冰糖
。2、需要的锅要求是刚过,最好5层以上。3、先把冰糖放锅里,中火熬化成糖汁(可稍微加一点水),糖化了一半的时候就可以把胡萝卜放进去了。开始不用来回搅拌。4、然后熬1-1.5小时,糖会完全化开,而且变的更加黏稠。5、...
胡萝卜干
如何晒制 胡萝卜干晒制方法
答:
胡萝卜干
晒制方法 1、把新鲜的胡萝卜去掉根蒂并洗净,切成均匀的薄片或是长条状。放入罐子里加入食盐腌制两三天,让胡萝卜的水分跑出来。然后拿到一个帘子,把胡萝卜平铺在帘子上面,放置阳光充足而且通风的地方晒干即可。2、红萝卜是我们日常生活十分多见的蔬菜水果,质脆味美,关键是营养成分极高,带有...
干
萝卜干
怎么做好吃
答:
干
萝卜干
是一道传统的中式小吃,下面是一种简单
的做法
:材料:- 新鲜
胡萝卜
- 盐 - 糖 - 清水 步骤:1. 首先将新鲜胡萝卜洗净去皮,然后切成薄片或者细长条,尽量保持大小均匀。2. 将切好的胡萝卜放入大碗中,加入适量的盐,用手轻轻搓揉几分钟,使胡萝卜片中的水分逐渐被释放出来。3. 接着,将...
风干
胡萝卜干的做法
答:
胡萝卜干
By 一日五餐辅食 配料:胡萝卜 750克、冰糖 40克 烹饪步骤:1.胡萝卜去皮。(这4根胡萝卜1斤半)2.切同等厚度薄片。3.胡萝卜和冰糖倒入锅中,加入清水,漫过胡萝卜三分之一就可以了;(我的冰糖有40g,成品甜甜的,不是甜的发腻的那种。)4.大火烧开,改中小火将水煮干,约20-30...
红萝卜干的
腌制方法
答:
晒干的
萝卜干的
腌制方法:一,原材料的准备:1, 一个上好的原材料直接决定了萝卜干的品质。腌制的萝卜干所使用的萝卜一般是
红萝卜
,或者
胡萝卜
,白萝卜虽然也是可以腌制的,但是腌制出来的品质不如胡萝卜和红萝卜好。其中以农历节气霜降左右时间段收获的红萝卜最为理想,腌制出来的产品具有脆,嫩,香,...
胡萝卜干
在家里具体怎么做?
视频时间 00:23
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