1、1将红萝卜削皮，切同样薄厚片状2将红萝卜和老冰糖倒进锅中，添加200克冷水3大火烧开，改中文火将水焯干，让红萝卜充足将糖分消化吸收，大约2535分钟的模样4将红萝卜捞起来，用漏勺彻底控干水份5将红。
2、1晾晒胡萝卜干的时候需要准备新鲜的胡萝卜，把它洗净以后，去掉叶子，再把它切成均匀的片或者长条状，然后放入到干净的容器中，加入适量食用盐调匀以后腌制，两三天以后要把胡萝卜腌出的水倒掉2再用双手用力挤压胡萝。
3、1把新鲜的萝卜洗净，切成大小厚薄均匀的萝卜块条然后用比较多的盐腌着，让一部分水分跑出来后，隔一天就可以摊在太阳下晾晒至干2把新鲜的萝卜洗净洗干净晾干，然后用刀把萝卜切成长条儿，接着放进没有油的缸子。
4、1自制自然风干的胡萝卜干时，不能直接用新鲜的胡萝卜晾晒，最好的做法是把准备好的新鲜胡萝卜洗净以后，去掉叶子，把它切成手指粗细的条状，然后把它放入到一个干净的容器中，加食用盐调匀腌制2胡萝卜需要腌制2~3天。
5、用料胡萝卜适量冰糖1块胡萝卜去皮洗净切片放入砂锅中，放入冰糖，煮10分钟，泡30分钟捞出控干水分放入水果烘干机温度70度，烤12小时将烤干的胡萝卜片保存即可用料胡萝卜适量冰糖1块1胡萝卜去皮洗净。
6、1晾晒胡萝卜干的时候需要准备新鲜的胡萝卜，把它洗净以后，去掉叶子，再把它切成均匀的片或者长条状，然后放入到干净的容器中，加入适量食用盐调匀以后腌制，两三天以后要把胡萝卜腌出的水倒掉2接着再用双手用力挤压。
7、1把新鲜的萝卜清洗，切割成尺寸薄厚匀称的萝卜块条随后用比较多的盐腌着，让一部分水分跑出去后，隔一天就可以摊在太阳下晾干至干2把新鲜的萝卜清洗洗干净晾晒，随后用刀子萝卜切发展条儿，然后放入没有油的缸子。
8、一胡萝卜干怎么晒 把新鲜的胡萝卜去掉根蒂并洗净，切成均匀的薄片或是长条状放入罐子里加入食盐腌制两三天，让胡萝卜的水分跑出来然后拿到一个帘子，把胡萝卜平铺在帘子上面，放置阳光充足而且通风的地方晒干。
9、将萝卜洗净，连皮切大长条，然后晒至表面水份没有了，萝卜发软时，用盐搓匀，然后放在坛子腌几天，待盐没有了，萝卜条变成黄色时，便拿出来晒，晒到合适为止萝卜干的晒制方法基本上就这么几种，关于晒制的时间可根据。
10、1把新鲜的萝卜洗净，切成大小厚薄均匀的萝卜块条然后用比较多的盐腌着，让一部分水分跑出来后，隔一天就可以摊在太阳下晾晒至干2把新鲜的萝卜洗净洗干净晾干，然后用刀把萝卜切成长条儿，接着放进没有油的。
11、4大火烧开，改中小火将水煮干，约2030分钟，让胡萝卜充分将糖份吸收5胡萝卜捞出，完全沥干水分6下面有3种方法将它弄成胡萝卜干第一，将胡萝卜片平铺在烤盘上，入烤箱中层，120度90分钟7第二用微波炉先。
12、额胡萝卜干是防癌的萝卜具有顺气助消化，防癌之功效，是秋冬春三季主要蔬菜之一秋高气爽，萝卜价格便宜，不妨买上一些，晒些萝卜干晒制将萝卜洗净，用菜刀或插板切插成丝，拌少许精盐杀杀水，放在干净的。
13、晒萝卜干的三种方法1把新鲜的萝卜洗净，切成大小厚薄均匀的萝卜块条然后用比较多的盐腌着，让一部分水分跑出来后，隔一天就可以摊在太阳下晾晒至干萝卜干的几种做法辣炒萝卜干1萝卜干浸泡后切成条形。
14、其中以农历节气霜降左右时间段收获的红萝卜最为理想，腌制出来的产品具有脆，嫩，香，甜的特点2， 晾晒的工具，最好晾晒工具是竹篾编制而成的筛子，具有透风，不会损坏萝卜干的质量，清洁，卫士，移动也比较方便腌制的缸。
15、1不建议，采取半干晒法的胡萝卜并非为了保存，而是基于立刻使用烹调的目的而晒干半干胡萝卜干在烹调前要稍微冲水清洗，全干胡萝卜干则要泡水使其恢复原有的鲜嫩状态将胡萝卜干的水分擦后，再炒煮烹调2胡萝卜保存。
16、4将花椒干辣椒放在萝卜干上，锅内烧热植物油，将油泼在萝卜干上面即可 3青胡萝卜干 食材明细青萝卜，胡萝卜，食盐，辣椒粉，五香面1青萝卜和胡萝卜不去皮切成条状，加盐腌制，晒干2将晒好的萝卜干里面。
17、原料青萝卜胡萝卜调料盐辣椒粉五香面做法1青萝卜胡萝卜切条，用盐腌制半天2放在太阳下晾晒一天3在晒好的萝卜干中添加辣椒粉和五香面反复揉搓至萝卜干变软4用保鲜膜封好，放在室温下。
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