66问答网
所有问题
当前搜索:
肘子切片怎么蒸法好吃
蹄膀
如何蒸
才
好吃
?
答:
1、熟
肘子切片
,大概0.5厘米。2、把肘子摆好,在碗里摞起来。3、姜切碎放在肉上,葱切丝后放在姜上,把酱油浇上去,放点老抽提色。4、加胡椒粉、盐、味精、一块荤油、一点十三香。5、烧点油,烧热后浇在葱上。6、前十分钟大火,后调成小火,上锅
蒸
一个小时,蒸完后拌一拌就可以吃了。木...
家常蒸肘子的做法步骤图,家常
蒸肘子怎么
做
答:
姜切碎放在肉上
蒸肘子
家传版【超简单】的做法 步骤6 葱切丝,切好后放在姜上蒸肘子家传版【超简单】的做法 步骤7 酱油大概这么多~就是吃饭用的碗的一半蒸肘子家传版【超简单】的做法 步骤8 把酱油浇上去蒸肘子家传版【超简单】的做法 步骤9 放点老抽提色,大概一调羹蒸肘子家传版【超简单】的做法...
湖南
蒸肘子
的家常做法
答:
猪肘子【熟食】 一个 葱 适量 姜 适量 酱油 适量【少半碗】老抽 少许 味精或者鸡精 少许 盐 少许 胡椒粉 少许 油 少许 猪油 一小勺【没有可以不加】十三香 少许
蒸肘子
家传版【超简单】的做法 这是我随便买的肘子~请点击输入图片描述
切片
大概0.5厘米 请点...
如何
做出最正宗的
蒸肘子
?
答:
步骤:1. 将
肘子
刮干净,然后放入水中略泡,再用流动的水清洗干净。2. 将刮干净的肘子分别加入机油、料酒、生抽和老抽中抓一下,使其慢慢渗色,这样不仅可以去掉油腥味,而且会让肉更有嚼劲。3. 姜和八角放入锅中,热油后,将肘子好面朝下放入锅中,用中小火煎5分钟,中间翻动几次。4. 加入清...
老干妈
蒸
猪
肘子如何
制作简单又美味?
答:
大火烧开后转中小火,蒸制1.5至2小时,直到猪肘子肉质变得酥软,可以用筷子轻松扎透
。
蒸制过程中,可以根据个人口味
,适当添加一些老干妈辣椒酱或者调料,增加风味。蒸好后,关火,让猪肘子在锅中继续闷一段时间,使味道更加浓郁。取出猪肘子,切片摆盘,
将蒸出的汤汁过滤后淋在猪肘子上即可
。小贴士...
切成片的猪
肘子怎么
做
好吃
答:
1、将猪肘泡冷水三小时以上。2、然后用冷水把
肘子
焯水,加放酒和姜。焯水时间稍微久一点,差不多半小时,待皮肉收缩,骨头突出即可,取出肘子洗净。3、将骨头剔除,把肘子肉卷成卷棉线扎紧。4、将扎好的肘子放在温热的清水中,水要摸过肘子。加入盐生抽老抽和大料,根据肘子大小
蒸
四十分钟到八十分钟...
有哪些常见的做法可以制作美味的
蒸肘子
?
答:
出锅:蒸好的肘子取出后,去除包裹物,
切片
摆盘。配菜:
蒸肘子
通常可以搭配一些清淡的蔬菜一起食用,如白菜、豆芽等,以平衡油腻感。上桌:将切好的肘子摆放在盘中,淋上适量的蒸汁,撒上葱花或者香菜点缀,即可上桌。在蒸制过程中,还可以根据个人喜好添加其他食材,如红枣、枸杞等,既能增加营养,...
清蒸肘子怎么
做
答:
清蒸肘子
做法:1、肘子洗干净,用线绳扎紧。2、放入清水中焯一下。将肘子中的血水焯出。3、焯后的肘子用清水洗将上面的沫子洗掉。4、锅中放清水,加入盐、八角、花椒、葱段、红辣椒、料酒、醋,将焯好的肘子放入。5、大火烧开后改用小火慢炖2个小时。6、用筷子扎一下,如果能扎透,就说明肘子...
公开四川
蒸肘子
做法
答:
7、电高压锅中放入水,(酱肉料),料酒,葱姜,一勺生抽、一勺老抽、一勺黄豆酱、一勺甜酱、倒入上色剩余的糖水汤汁、加适量盐放入
肘子
和大棒骨压20分钟。8、煨好的肘子用保鲜膜紧紧的包裹起来,再放进冰箱凉透。9、吃时
切片
,蘸上生抽,蒜蓉,香辣油的蘸料,美美的享用吧。
如何蒸肘子
能提高口感?
答:
收汁增香:
蒸
制接近尾声时,可以打开锅盖,让多余的水分蒸发,使得
肘子
表面的汁液浓缩,增加光泽和风味。静置入味:蒸好的肘子取出后,不要急于切割,让其在室温下静置一段时间,让肉质更加入味。
切片
上盘:将蒸好的肘子切成薄片,摆放在盘中,可以根据个人喜好撒上葱花、香菜等点缀,增加色彩和风味。通过...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
农村蒸肘子的做法视频
凉拌肘子肉的调料汁做法
清蒸蹄膀正确做法
先煮后蒸的肘子做法
煮熟的肘子怎么蒸好吃又简单
湘菜蒸肘子的家常做法
四川酒席蒸肘子的做法
蒸肘子的步骤
蒸肘子肉的做法大全