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纯玉米面饼子做法百度百科
做
玉米饼子
是死面还是发面的
答:
是发面的,做法如下:一、用料
玉米面
150克 、 高筋面粉或普通面粉100克 、牛奶170~180克(看贴士)、糖20~30克 、酵母粉3克 。二、贴
玉米饼的做法
1、各种材料称重,准备好。和成面团,盖上保鲜膜,发酵1~2小时,至有气孔。2、手揉面团,平均分成6份,放进烤盘里,用手按压扁一点,...
做
玉米面饼子
为什么放栀子水?
答:
1.将
玉米面
、黄豆粉倒入盆内,用温水和匀,放入发酵粉搅匀,盖上布,饧约1小时。2.净高压锅内壁锅底抹上花生油,烧热后,把饧好的玉米面团分成小块,每一份在两手中间揉成圆形,平放在锅底用手按干,制成
饼子
形,锅内摆满制好的饼子后,盖上锅盖,加上高压阀,2至3分钟后,打开锅,在饼空隙...
玉米面
是什么.
答:
玉米面
是原料是玉米。是将玉米粒压制成粉。玉米面有粗细之别。玉米面含有丰富的营养素,按颜色区分有黄玉米面和白玉米面,按种类分还有糯玉米面(黏玉米)。玉米面完全保留了玉米的营养成份和调理功能,并改善了粗粮面食品口感不好和不易消化的缺点。
玉米面
做馒头要放面粉吗,玉米面还可以做什么
答:
做法
:1、鸡蛋,油,糖粉搅拌均匀。2、面粉和
玉米面
拌匀,加入泡打粉过筛。3、将过筛好的粉,分次加入搅拌好的混合蛋液中,每次加入都翻拌均匀,直至没有干面粉为止。4、当翻拌均匀没有干面粉时,直接取30克,在手中稍团几下,按扁,然后去粘芝麻,一面粘在手上,一面粘向芝麻。5、盘中放芝麻,...
煎饼果子面糊
怎么做
?
答:
配方1、小麦面粉1000克,
玉米面
550克,黄豆面25克,面水比例为1:1。配方2、小麦面粉300克,玉米面100克,绿豆面25克,荞麦面25克(可不放),黄豆面25克,面水比例为1:1.1。配方3、小麦面粉100克,绿豆面100克,黄豆面100克,荞麦面100克,玉米面100克,面水比例为1:1.3。配方4、小麦面粉20...
玉米面
是
怎么做
的啊?就是
纯玉米
粒磨成的粉吗?还是有加面粉之类的呢?做...
答:
玉米面
和细粮搭配可以制作玉米糕、
玉米饼
、玉米馒头等。还可制作玉米面饺子、包子,馅饼等,除此之外还可以做富硒食品中的100微克。粗磨的玉米面中含有大量的赖氨酸,可抑制肿瘤生长;玉米面还含有微量元素硒,能加速人体内氧化物分解,抑制恶性肿瘤;玉米面中有丰富的谷胱甘肽;玉米面中丰富的膳食纤维,能...
玉米面
馒头
答:
参考
做法
之一:原料:白面粉500克
玉米粉
300克,发酵粉6-10克,泡打粉16-24克 白糖适量,要根据气候适当调整发酵粉,和泡打粉的用量.做法:1. 用白面粉和玉米粉和泡打粉混合 2. 用温水把发酵粉及白糖调匀 3. 用混合溶液和面,然后等到发酵2倍大 4. 面团分成相等大小的面剂。 一边揉面,一边揉入...
请问胶东是指烟台、威海、青岛三地区吗?
答:
玉米饼子
的
做法
很简单,将
玉米面
加点凉水调和,放在手里抟抟,待大铁锅烧热后,贴在锅边上,家里人口多的,黄灿灿的饼子围着铁锅贴一圈,十分好看,如果锅底正煎着鲜鱼,则更加诱人。 饼子是粗粮,没有刺激性的副食和着一起吃往往感到难以下咽,渔家妇女赶海时总愿揣着块饼子,在海边就着饼子吃生蛎子肉。平时,吃饼子就大...
玉米面饼
和米饭热量对比
答:
1、米饭的主要成份是碳水化合物,米饭中的蛋白质主要是米精蛋白,氨基酸的组成比较完全,人体容易消化吸收。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素(特别是维生素B1)含量都较精米米饭中的要高,但米饭中的赖氨酸含量较低。2、
玉米面饼
富含丰富营养价值,营养价值在于健脾养脾、养胃健胃、补血养血、补气...
廊坊有什么特色小吃
答:
1.小熏鸡,是三河一道传统美食,选用一斤左右的小鸡,老汤加糖熏制而成。既可以用于佐酒下饭,又可以当主食食用。其色泽金黄泛红,肉质鲜美,清香爽口。2.香河肉饼,香河肉饼起源于廊坊香河,正宗的香河肉饼一定要选用上好的牛羊肉手工剁馅,保证了肉质的弹性,各种葱姜调料也按照比例加入其中,吃上一口...
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