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红薯发糕的做法窍门
发糕
怎么做?
答:
一、
红薯面发糕做法
1、食材:红薯面300克、白面粉100克、温水300克、酵母5克、白糖30克、鸡蛋两个、葡萄干、红枣 2、红薯面就是用红薯切片,然后晒干磨成的面粉,红薯面用来做馒头、红薯面条都非常的好吃,盆里加入红薯面和白面粉,搅拌均匀。3、加入白糖,再打入两个鸡蛋,把酵母用温水化开,加入到...
红薯面发糕怎么做,
红薯面发糕的
家常
做法
答:
红薯面发糕的做法
步骤 1 1、准备原料:150克面粉、100克红薯面(褐色)、白糖25克、泡打粉3克、酵母3克溶于水、去核红枣葡萄干若干 2 2、各种粉类拌匀,倒入酵母水,另加入清水适量,搅成糊状 3 3、静置发酵2小时,面糊成膨松孔状 4 4、移入蛋糕模,继续发酵1小时后放入枣、葡萄干 5 5、上...
红薯
汤怎么做好吃
窍门
答:
取红薯粉1000克,面粉300克,白糖300克,苏打8克及适量温开水调拌均匀,发酵完全后放入蒸笼内用大火蒸熟
。离火晾至温热程度时,在其表面适当涂抹香油,撒上青红丝、芝麻,切块食用。若配料时适量增加些食用色素、红枣等,则成为花色发糕,或红枣发糕,其色好看,松软可口。3、红薯丁汤 红薯适量洗净,去...
地瓜的
吃法?
答:
红薯发糕
取红薯粉1000克,面粉300克,白糖300克,苏打8克及适量温开水调拌均匀,发酵完全后放入蒸笼内用大火蒸熟
。离火晾至温热程度时,在其表面适当涂抹香油,撒上青红丝、芝麻,切块食用。若配料时适量增加些食用色素、红枣等,则成为花色发糕,或红枣发糕,其色好看,松软可口。红薯葱饼 将红薯洗净...
红薯
泥
的做法
大全
窍门
视频时间 00:32
顶顶糕
做法窍门
答:
老红糖750g,二砂糖300g,水3/2杯 作法:1.
红薯
削皮、切成片,放进笼屉以中火灾蒸三十分钟后,碾成糊状预留。2.将檽米清洗凉干,放进铺有蒸笼布的锅中蒸40分钟。3.取一麻辣干锅,添加沙拉油,放进调味品,用文火炒至彻底溶化后,添加烧开,倒进
做法
2的檽米,拌炒匀称后歇火。4.取一 ...
钵仔糕怎么做才有嚼劲
窍门
答:
做法
: 1. 120g糯米粉中加入20g木薯淀粉。如果没有木薯淀粉,可以用
红薯
淀粉和马铃薯淀粉代替。加入适量的木薯淀粉,使钵仔糕口感更有弹性,再分批加入130g冷水,边倒边搅拌,搅拌成细腻无干粉的面糊。2.锅中加入100g红糖,倒入240g水,将红糖用中火煮至溶化,将水烧开,关火,然后将煮好的红糖水...
地瓜
有几种煮 法???
答:
做法
: 1.将
地瓜
、红萝卜、青椒、小黄瓜分别切小块。 2.将香菇丝爆香,再加入红萝卜热炒至半熟後,加入地瓜,再加适量水,加盖闷煮十分钟,最後加入青椒、小黄瓜,直至全部煮熟为止。 3.加入适当盐、糖及咖哩粉,味道浓淡随个人喜好 调整,起锅前加入适量太白粉勾芡即可。 地瓜饼 材料: 地瓜60克 地瓜粉 150克 竹盐...
木薯粉,有什么作用?可以制作什么糕点?
答:
1、南瓜、
红薯
、紫薯去皮切块盖保鲜膜蒸熟,压成泥分别与50g木薯淀粉,混合成不同口味芋圆面团。 2、盖保鲜膜醒15分钟,搓成长条切成小粒。 3、碗内撒一些木薯粉,把芋圆放进去摇一摇,使其表面均匀滚上木薯淀粉,防粘。 4、烧开一锅开水,放入芋圆,煮至浮起再煮2分钟。 5、用冷水冲洗几遍芋圆,然后放入冰饮用水中...
葡萄与
地瓜
一起吃?
答:
葡萄干
地瓜发糕
主料 面粉(适量)葡萄干(适量)枸杞(适量)地瓜(适量)调料 白糖(适量)牛奶(适量)酵母(适量)厨具 蒸锅 1 把地瓜上锅蒸熟,凉之后剥皮,切块放入保鲜袋,用擀面杖擀成薯泥 2 葡萄干枸杞通水泡泡洗净捞起沥干水分 3 酵母用温牛奶化开 4 面粉、白糖粉、地瓜泥全部放入盆中,加入化...
1
2
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