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红薯面发面馒头的做法
红薯面馒头的做法
答:
1、用料:红薯870克、酵母8-9克、
面粉
870克(面粉与
地瓜
用量相同)、糖少量(不吃糖可不加)。2、
红薯馒头的做法
:红薯去皮,切成小块!3、装到容器里,上锅蒸,观察地瓜变黄,用筷子插一下,大约15-20分钟,这个根据地瓜块大小与火的大小来决定的,地瓜软了就可以关火。放凉,捣碎,可以用手戴...
红薯馒头做法
红薯馒头怎么做
答:
1、将煮熟的红薯去皮用勺子捻成泥状备用。2、将酵母加入35度左右的温水中,手放入不觉得烫,搅拌均匀。3、将酵母水加入面中,与面混合起来成絮状。4、将红薯泥加入到刚刚放入酵母的面絮中,用筷子使劲搅拌,根据
红薯的
湿度加水,我大概用了350毫升水。南北方面的湿度不同稍有差异,注意自己揉面过程中...
做
馒头
时
面粉
和
红薯
粉可以放在一起吗?
答:
1、把红薯粉参入面粉中,并倒入酵母水活匀。2、揉成面团静置发酵
。3、发好的面团。4、取一面团,切成小剂子,按扁。5、把小剂子擀成饼状叠在一起。6、从后面往前面慢慢卷起。7、并从中间切成两半。8、玫瑰形状的馒头就做好了。9、醒10分钟后放入蒸锅,蒸熟即可。10、出锅。放入盘里,即可食...
红薯馒头
怎么做才松软好吃
答:
做法:1、红薯去皮切片上锅蒸熟。2、趁热压成泥
,放凉。3、将以上所有材料放入面包机中,选择发面程序。4、面团发至2倍大取出。5、排气,这个要多揉会,将面团内气全部压出看面团切面无气孔为止。6、卷起,切成小块,根据自己需求整形。7、上锅松弛15分钟,然后开火蒸10分钟左右,最后关火虚蒸片...
用
地瓜面
蒸
馒头的做法
用地瓜面蒸馒头怎么做
答:
1、食材:
红薯面
五小碗、面粉四小碗、酵母一小勺、糖适量。2、红薯面+面粉倒进一个盆子里,用手拌匀,酵母粉用温水化开,边倒水边用筷子搅拌成絮状,待没有干粉后下手揉成
面团
。盖上锅盖放在暖和的地方发酵。3、发酵好的面团再用手揉至光滑,就开始捏
馒头
,可以包红白糖,也可以包馅。蒸锅里的水...
家常
红薯馒头的做法
答:
1、首先将
红薯
切块,放入蒸锅中蒸熟,蒸熟之后,我们用勺子将红薯按成泥状。2、之后在红薯泥中加入
面粉
、酵母粉、适当的水等,混和在一起,使劲按压成一个
面团
。3、按成面团之后,我们盖上保鲜膜,等待面粉发酵,等待它长大两倍大的时候,我们就可以做
馒头
了。4、做馒头也是非常简单的,将面团切成几个...
红薯面馒头的制作方法
答:
红薯面馒头的制作方法
:主料:红薯100克、面粉400克、清水130克、酵母粉4克。步骤:1、酵母粉融于清水中。2、蒸熟的红薯剥去皮,放凉,放入面粉中。3、酵母水倒入面粉中,用筷子搅成大面絮状。4、揉成光滑的
面团
,盖上保鲜膜发酵至两倍大。5、发酵好的面团呈均匀的窝蜂状。6、将面团揉压排气,搓...
红薯馒头做法
怎样做红薯馒头
答:
1、准备食材:中筋
面粉
550g、
红薯
00g、酵母5g、水30g、油适量、糖适量。2、先把红薯削皮切成小丁放入锅里加大概一杯水蒸熟。3、往30g的水中倒入酵母,融解后再把所有材料都添加到盆中,一起搅拌成团。4、把
面团
放在干净的桌上搓揉,待面团光滑时盖上保鲜膜,然后静置个5~10分钟。5、待面团醒好后,...
红薯馒头怎么做
红薯馒头做法
答:
1、将
红薯
去皮洗净,切成块状,放入蒸锅蒸熟,也可以用高压锅压制。2、蒸熟后的红薯趁热用擀面杖弄成泥状,如果您买的红薯有很多粗纤维,建议将红薯泥过一下筛。3、将放温的红薯泥加入
面粉
中并放入发酵粉,活成光滑的
面团
,并放在面盆中加盖发酵。4、待面团发至2倍大,用手按下不回弹就发好了,...
红薯面馒头的做法
大全
答:
红薯面馒头是一种以红薯为主要原料制作的馒头,它的口感柔软糯润,且富有红薯的独特香甜味道。下面是
红薯面馒头的
详细
做法
大全:1. 准备材料:红薯、面粉、酵母、温水、白糖、食盐。2. 将红薯洗净、削皮,然后切成小块。3. 将红薯放入蒸锅中蒸熟,待红薯变软后,用勺子压成红薯泥。4. 将面粉放入大碗...
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