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红烧排骨怎么烧好吃
红烧排骨
的做法
答:
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排骨
洗净,入沸水中焯烫去血水 步骤step 3 捞出排骨用清水冲洗一下放置备用 步骤step 4 起油锅,加入20克砂糖,炒糖色 步骤step 5 炒至砂糖溶化变成焦糖色,倒入排骨翻炒2分钟 步骤step 6 再加入八角、香叶、花椒、山楂片、桂皮、干辣椒、姜块 步骤step 7 翻炒出香味后,加入六月鲜
红烧
酱油和...
红烧排骨怎么
做?
答:
1、
排骨
焯水后洗干净,控出多余的水分。 排骨焯水的目的就是去除排骨中的血水和杂质,可以去除排骨中的腥味,所以焯水的步骤千万不要省略。 2、热锅倒入油大火烧热, 有油线出来时将冰糖加入锅中。炒糖色的目的,是为了让肉吃起来更嫩,增进口感还可以去除腥味。 3、用勺子快速搅拌冰糖,均匀受热后会慢慢划开直到出现...
如何做出一道色香味俱全的
红烧排骨
?
答:
想要做出色香味俱全的
红烧排骨
,的确需要技巧,关键步骤也不能少的,比如煎排骨的步骤,还有就是调料的配比,下面,想学的朋友和我一起来做吧~ 美食名称:红烧排骨 主料:排骨500克 辅料:姜5片、八角 3个、食盐 8克、干辣椒 5个、红烧料 1袋、葱 1根、白芝麻 10克、啤酒 半瓶、食用油20克 做法步骤 1、我们先...
红烧排骨怎么
做?
答:
烧开后,加盐调味,不可过咸,并改用小火烧制1小时左右
步骤step 11 烧制排骨熟透,根据口味,用盐和白糖适当调整;大火稍作收汁。出锅装盘即可 红烧排骨的成品图 红烧排骨的烹饪技巧 技巧tips 用陈皮将排骨焯水,有些有助于去腥味。
红烧排骨
的做法?
答:
红烧排骨
的成品图 红烧排骨的烹饪技巧 技巧tips 1、排骨买回来先用冷水浸泡一下,可以更好的去除血水;2、凉水时将排骨入锅,烧开后焯,可以使血水更好的浸出,去除腥味和杀菌;3、焯过的排骨,用冷水冲洗会让肉更紧致有弹性;4、炒糖色一般来说就是最后几秒有点儿难掌握,其实关键是注意调小火候...
排骨怎么红烧
才
好吃
答:
我认为
红烧排骨
的方法如下:1、准备食材。2、排骨剁小块,泡10分钟后捞出。3、锅中放排骨、料酒、姜片、水,烧开后煮2分钟捞出。4、油热放冰糖,冰糖起泡后下排骨炒匀。5、放姜、蒜、胡椒粉翻炒,加生抽酱油、水,烧开后转小火炖30分钟。6、大火收汁,待汤汁浓稠加盐、白芝麻。 抢首赞 评论 分享 举报 ...
怎样
红烧排骨
答:
红烧排骨
的做法 步骤step 1 猪肋排解冻、泡去血水,控水备用 步骤step 2 肋排冷水入锅焯水,大火烧开,撇去浮沫,捞出 步骤step 3 锅内加入植物油,油温热的时候放入番茄酱,小火炒出香味 步骤step 4 倒入排骨、姜、八角,中火炒到排骨滚满番茄酱,颜色变黄 步骤step 5 加入没过食材的开水,...
怎样做
红烧排骨
答:
红烧排骨
的做法 步骤step 1 排骨清洗干净,放入锅里。加清水末过排骨,开大火。煮开,焯水。步骤step 2 焯水后,冷水冲洗干净。准备其他材料。葱姜洗干净。步骤step 3 干净无水锅,倒入玉米油,开大火,油温热后,下姜片爆香,倒入排骨翻炒一会。再倒入料酒。步骤step 4 炒匀后,加入老抽,翻炒上色...
红烧排骨
的做法 家常
答:
红烧排骨
是家常菜中非常受欢迎的一道菜,做法简单,味道鲜美。将排骨切成小段,用调料腌制后煸炒至变色,加入糖、老抽、生抽等调料慢炖入味,最后撒上葱花、姜末即可享用。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网络厕所”?会造成什么影响? 华强北的二手手机是否靠谱?
红烧排骨怎么
做最
好吃
、最香!
答:
|
红烧排骨
|的做法 步骤step 1 准备好食材 步骤step 2 排骨凉水入锅,同时放入料酒和姜片,水开后焯1分钟,凉水入锅可以使血水更好的浸出,去除腥味和杀菌 步骤step 3 将排骨捞出,用凉水冲洗干净,然后控干水分备用,凉水冲洗会让肉更紧致有弹性 步骤step 4 炒锅烧热,放入植物油,转小火放入冰糖...
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