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砂锅土豆炖牛肉的做法窍门
砂锅炖牛肉怎么做好吃又烂
砂锅炖牛肉的做法
答:
1、食材:
牛肉
250g,
土豆
100g,胡萝卜100g,洋葱50g,青蒜15g,小米椒20g,淀粉10g,盐5g,生抽10ml,植物油20ml。2、首先将牛肉清洗干净切薄片,撒一小勺淀粉、少许盐、生抽,搅拌拌匀。土豆、胡萝卜、洋葱切块,青蒜、小米椒切小段。3、接着将
砂锅
加热后倒入植物油,将土豆、胡萝卜放入砂锅中,煎炒...
砂锅土豆炖牛肉的做法窍门
答:
1.土豆洗净去皮切块,胡萝卜洗净切块。2.葱洗净切段
,姜拍松切块。3.牛肉洗净切成小块,用刀拍松。放入煮开的沸水中焯透,除去血水后捞出。4.锅中放油,开火烧热,放入姜块、葱段炝锅。5.放入牛肉,加入酱油、花椒一起煸炒片刻,再倒入500毫升左右足量的开水(或肉汤),放入八角、白糖、黄酒,一...
土豆炖牛肉
怎样炖又嫩又烂又好吃
答:
1. 处理牛肉:选择鲜嫩部位的牛肉,如里脊或肩肉,切成块状。
用冷水浸泡30分钟去血水,然后沸水中焯水,去除杂质和腥味
。2. 炖煮牛肉:将处理好的牛肉放入砂锅,加入足够的水,大火烧开后转小火慢炖。炖煮时加入适量的料酒、生抽、老抽及糖来调味和增色。3. 加入土豆和其他配料:当牛肉炖至七八成熟...
家常炖牛肉土豆
怎么做最简单的
炖牛肉土豆做法
介绍
答:
1、所需材料:里脊、
土豆
、葱、生姜、蒜、葱、八角、桂皮、香叶、草果、甘草、花椒、辣椒、冰糖、料酒、食用油、郫县豆板酱、生抽、食盐、鸡精。2、首先,请将牛腩切块,用水冲洗干净,再捞出控水。3、将足量的冷水倒入锅中,将鱼翅放入锅中,放入姜片和葱,浇适量酒,通过火煮5分钟左右
牛肉
。4、...
牛肉炖土豆的做法
答:
第一步。土豆洗净,去皮,切块。第二步,牛肉备用。第三步。把牛肉切成方块
。第四步:山楂洗净,辣椒切段,生姜切片。第五步:将洋葱切碎。第六步。把牛肉放在冷水里。第七步:水烧开后撇去浮沫,煮至变色捞出,待水冷却后捞出,沥干。第八步。炒锅放少许油,加热5分钟,放入姜片爆香,然后放入...
怎么做
土豆炖牛肉
?
答:
答:一、做土豆炖牛肉需要的食材:牛肉250克、土豆250克、油50克、盐2勺、生姜20克、小葱20克、料酒2勺、白糖2勺、生抽2勺、老抽2勺、鸡精2勺。二、
土豆炖牛肉的做法
:1、把牛肉切成块。2、把牛肉放入冷水锅中,煮3分钟。3、把煮好的牛肉洗净。4、把生姜切成片。5、把土豆的皮削掉。6、把...
牛肉炖土豆的
方法
答:
第一步。
土豆
洗净,去皮,切块。第二步,
牛肉
备用。第三步。把牛肉切成方块。第四步:山楂洗净,辣椒切段,生姜切片。第五步:将洋葱切碎。第六步。把牛肉放在冷水里。第七步:水烧开后撇去浮沫,煮至变色捞出,待水冷却后捞出,沥干。第八步。炒锅放少许油,加热5分钟,放入姜片爆香,然后放入...
砂锅炖牛肉土豆的家常做法
答:
【
土豆炖牛肉
】所需食材:牛肋条500克左右,土豆2个,西红柿1个,洋葱半个,胡萝卜半个,葱、姜、八角和香叶适量,料酒、生抽、老抽、白醋、十三香和盐适量 制作步骤:1. 牛肉清洗干净,切块,用冷水浸泡三小时以上,其间要换3次水;2. 土豆、洋葱和胡萝卜去皮,清洗干净,西红柿也清洗干净,葱切段...
做
土豆炖牛肉
有什么
技巧
方法?
答:
炖
煮:将炒香的牛肉和调料一起倒入高压锅或
砂锅
中,加入适量的水或高汤,水量要没过牛肉。加盖,用中小火慢炖,时间根据
牛肉的
种类和块的大小而定,一般需要1-2小时。
土豆
的处理:在牛肉快炖熟的时候加入土豆块,因为土豆的烹饪时间比牛肉短。如果一开始就加入土豆,土豆可能会炖得过于烂糊,影响口感...
土豆炖牛肉的家常做法窍门
答:
1牛肉泡出血水,放入高压锅中,加入一半的葱姜片和八角,加入适量清水,选择蹄筋键2土豆去皮锛块,也可以切滚刀块3煮好的牛肉切块4锅中加入植物油,放入土豆块翻炒至变色5加入一半的葱姜片和蒜粒6;家常
土豆炖牛肉的做法
如下材料包括牛腩750克,土豆1个,胡萝卜1根,黄豆酱25克,葱20克,姜10克,...
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