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牛肉砂锅的做法窍门
砂锅炖牛肉
要多长时间
答:
砂锅炖牛肉的具体做法:
1、将牛肋条肉洗净,切成3厘米见方的块;2、 将牛肉块放入锅内,加入清水,上火烧开,撇去浮沫,略煮一会
,即捞入温水盆中;3、 把牛肉汤放置一旁澄清;4、 把煮过的牛肉块洗去血沫,放入砂锅内;5、 然后把澄清的牛肉汤缓缓倒入;6、 炒勺置火上,加植物油烧热,投入...
砂锅炖牛肉
需要炖多长时间才软烂?
答:
1、准备好所有的食材,先把
牛肉
清洗干净,切成大块。2、找一个大一点儿的碗,把牛肉块放进去,浸泡2小时以上,中间换一次水。3、之后准备好需要的辅料,如下图所示:4、锅里放入适量水,凉水下锅,把牛肉焯烫一下;5、剩下的汤用一个紧密一点的漏网过滤一下;6、把焯烫清洗好的牛肉放进
砂锅
里...
砂锅炖牛肉怎么做好吃又烂
砂锅炖牛肉的做法
答:
1、食材:
牛肉
250g,土豆100g,胡萝卜100g,洋葱50g,青蒜15g,小米椒20g,淀粉10g,盐5g,生抽10ml,植物油20ml。2、首先将牛肉清洗干净切薄片,撒一小勺淀粉、少许盐、生抽,搅拌拌匀。土豆、胡萝卜、洋葱切块,青蒜、小米椒切小段。3、接着将
砂锅
加热后倒入植物油,将土豆、胡萝卜放入砂锅中,煎炒...
的做法
,砂锅炖牛肉怎么做好吃,
砂锅炖牛肉的
家常做法
答:
超级美味的
砂锅炖牛肉的做法
首先选材很重要我一般炖牛肉会选择牛瓦勾( 是牛肋排把骨头下了的那个部位 )不会用牛腩,牛腩炖出来比较柴更适合卤!把牛肉切成一厘米左右的小方块,肥瘦分开。在热锅中放入少量的油,注意中小火就可以了,油热放入切好的肥牛肉块,慢慢的翻动,直到肥肉中的油脂煸出了七八...
砂锅炖牛肉
需要多长时间
答:
1、
砂锅炖牛肉
需要三个小时左右。准备新鲜的牛肋条肉,然后肉切成3厘米左右的方块,接着洗干净备用。2、肉有腥气,在锅里加入适量清水,水烧开后去除上面的油沫,略煮一会后捞入温水盆中。3、肉放进砂锅中慢炖,直至炖出牛肉汤出来。4、牛肉汤熬制出来后可以加入适量的土豆,接着投入葱段、姜片、...
用
砂锅炖牛肉
约需多长时间
答:
1、
牛肉
切好了,大小约3×3cm,清洗血水4-5次,然后泡了一晚上,第二天早上又漂洗7-8次,直到水看着清澈。2、
砂锅
内冷水加入牛肉、姜3片、料酒2勺,多煮一会,把浮沫盛出直至汤清澈,清汤留着备用。3、炒锅内热油,可适量加冰糖上色,后放入牛肉翻炒变色,先再加入花椒、八角、香叶、桂皮、茴香...
家庭版炖
砂锅牛肉
全家人都爱吃,味道一级美!该怎么做?
答:
二、
砂锅牛肉的做法
步骤 1、在炒锅中放入适量的食用油加热以后把切好以后的大蒜放到锅中,再放入陈皮辣椒,干辣椒和花椒等多种香料,快速的翻炒均匀,炒出香味,把切成小丁的洋葱也放到锅中一起翻炒一会儿,随后把洗净以后的牛肉放到锅中用大火快速的煸炒。炒好以后放适量的料酒,生抽继续翻炒3~5分钟...
砂锅牛肉的做法
?
视频时间 00:54
怎么炖
牛肉
才不柴?
答:
四、炖
牛肉的做法
步骤 1、牛肉块放入水中,焯至变色,捞出洗去浮沫; 2、葱切段、姜切片; 3、焯好的牛肉移入
砂锅
中,放入葱、姜、大料; 4、倒入料酒、生抽,加食盐、加足够量的水覆盖牛肉,大火煮沸后,转小火炖1个小时; 5、炖至汤汁剩下一点就可以了,成品图如下: 五、炖牛肉不柴的烹饪
技巧
1、要做出好吃...
砂锅
炖肉
的做法
是什么?
答:
1、准备好原食材。2、
牛肉
切块,土豆去皮切块,胡萝卜洋葱分别切块。3、牛肉冷水入锅焯烫出血沫洗净。4、炒锅倒油爆香葱姜蒜和香料。5、倒入牛肉翻炒。6、烹入料酒炒香。7、加入白糖继续翻炒。8、再加入老抽和生抽。9、炒制牛肉上色关火。10、把牛肉放入
砂锅
加入适量的开水。11、大火煮开关小火...
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