66问答网
所有问题
当前搜索:
白色的粘玉米煮出来变色了
...水的是黄色的,不沾水的是
白色的
为啥。是不是打药的原因
答:
白黏玉米煮后变成黄白相间的颜色可能是由于以下原因:1. 玉米中的淀粉在水中加热时会被氧化,导致颜色变黄
。这种变化是很
正常
的,不会影响食用。2. 煮玉米时,水中可能会含有一些矿物质或杂质,这些物质也可能导致玉米颜色发生变化。3. 另外,如果煮玉米的水温过高或煮的时间过长,也可能会导致玉米的颜...
白粘玉米煮
发黄
正常
吗
答:
正常
。根据中国食品药品国际交流中心资料显示:
白粘玉米煮发黄的情况是正常的
。这主要是因为
玉米中的淀粉在加热过程中被氧化
,导致颜色变黄。另外,如果煮的是颜色较淡的黄玉米而非白玉米,煮熟后颜色也会加深显现出黄色。再者,如果玉米是扬了花的,或者不同品种的玉米之间发生了串门(贡黄白玉米之间)...
前几天买的
白色粘
苞米,煮过之后变成黄色
的了
,是怎么回事啊?
答:
前几天买的白色粘苞米,煮过之后变成黄色的了,
可能是变质了
。
白玉米
一煮怎么变成红
玉米了
答:
具体原因如下:可能是杂交玉米
,白玉米是一种淀粉比较高的玉米,可能玉米的根部是红色才导致煮之后变成红色的。也有可能是把其它东西放在一起煮才变色的。要么就是煲玉米的锅有问题,一般情况下不会出现变色的,就算煮的时间再长也不会变色有情况的。
明明买的是
白色的粘
色
玉米
,为什么煮的过程中变成红色的了
答:
等大家用水煮熟后白色汁液也就凝固成固体状,这个过程中,玉米颗粒中的淀粉物质其实就发生了性状的改变,同时因为玉米颗粒中糖份在蒸煮的高温作用下,发生了颜色的变化,一般都是
正常
现象,但是如果发出了异常气味,就需要谨慎食用,以防被不法商贩一些不为人知的处理手段所伤害。
为什么
粘玉米
,煮前是
白色的
,煮时变黄色,
煮熟
后又变成白色,能吃吗?
答:
能吃,
正常
的淀粉糊化现象。生的时候,淀粉是一团团的大颗粒,煮沸后,这些大颗粒吸水膨胀,挤破了细胞,流了出来。从团块变成了浆糊状,口味也从坚硬变成了柔软。放冷之后,一会儿又会聚集变成粉末状。口感变硬。颜色变浅。
白玉米
一煮变金黄是用了甲醛吗?
答:
不是,甲醛可以作为粘合剂、整染剂、固色剂和消毒、防腐剂(福尔马林)没有改变玉米色的作用,也没有必要,因为玉米种植还是黄玉米种植量大,没有必要种了
白色玉米
在依靠化学物质改色。
玉米煮
后变黄有两个原因:(1)玉米本身就是一种
颜色
较淡的黄玉米而非
白玉米
,煮熟后颜色加深呈现黄色;(2)农民...
白玉米煮熟
变黄色能吃吗?
答:
能吃的,我也碰到过这种情况,有时候在
煮
的时候,
玉米
露出水面,就会出现这种情况,没问题的,除了
颜色
有变化,不影响食用,放心吧。
白色的糯玉米煮熟
后变成了黄色能不能吃
答:
白色
变黄色还是不要吃了
为什么用炒菜锅
煮白色的玉米
变成了铁锈色
答:
白色的
玉米一般是
粘玉米
,放在不锈钢的饭锅里煮或是普通电饭煮,都不会
变色
的。
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
粘玉米为什么煮成了橙色
白糯玉米煮了变黄能吃吗
白色的黏玉米煮熟会变黄吗
冻玉米煮了发黄
白糯米玉米煮后变色
糯玉米煮黄了是怎么回事
白玉米为什么变黄了
玉米煮了变色怎么回事
玉米白的煮出是黄的