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用化学方法鉴别蛋白质
初中
化学
:如何判断其物质是否含有
蛋白质
答:
如果是固体——取少量点燃——有烧焦毛发的味道,就是蛋白质
如果是液体——可以用盐析法
——就是加食盐看会不会出现白色的絮状物,或者直接取少量,加 双缩脲试剂——就肯定可以判断了——变紫就是蛋白质哦~定义1:生物体中广泛存在的一类生物大分子,由核酸编码的α氨基酸之间通过α氨基和α羧基形...
蛋白质
的
鉴定方法
?
答:
1.最简单的方法,也是人们最耳熟能详的方法,
就是对物体进行灼烧,看是否能问到烧焦的羽毛味
,如果可以问到烧焦的羽毛味,那么证明有蛋白质的存在。2.中学的化学课上也教过我们不少的方法,比如说吧蛋白质和浓HNO3进行反应,如果能够变性产生
黄色不溶性物质,那么该物体是蛋白质
。3.还有一种方法就是...
如何
用化学方法鉴别蛋白质
、淀粉和肥皂.
答:
若只用一种试剂,则选浓硝酸来鉴别
,分别取样,在样品中加入适量浓硝酸,变黄的是蛋白质溶液(黄蛋白反应),无明显变化的是淀粉,硬脂酸钠能和强酸发生生成硬脂酸,硬脂酸不溶于水,所以有固体析出的是肥皂水,所以浓硝酸能鉴别这三种物质,答:分别取样,在样品中加入适量浓硝酸,变黄的是蛋白质溶液(...
2.生物实验中,用什么试剂检测
蛋白质
,会出现什么现象?
答:
双缩脲试剂是一种用于鉴定蛋白质的分析化学试剂
。它是一种碱性的含铜试液,呈蓝色,由0.1g/mL氢氧化钠或氢氧化钾、0.01g/mL硫酸铜和酒石酸钾钠配制而成。会遇到蛋白质显紫色。双缩脲试剂本是用来检测双缩脲,由于蛋白质分子中含有很多与双缩脲结构相似的肽键,因此也能与铜离子在碱性溶液中发生...
鉴别化学
性质是
蛋白质
的两种生物学
方法
?
答:
1.用双缩脲试剂鉴别:磨浆过滤,取滤液,先加NaOH,再加硫酸铜试剂,出现紫色反应,就为蛋白质
。 2.遇浓HNO3变性产生黄色不溶物的是蛋白质。
化学
。
鉴别蛋白质
和水
答:
蛋白质
的
鉴定方法
相对来说还是比较多的,比如说:方法一:在待测液中加入双缩脲试剂并水浴加热有紫色物质生成,则说明是蛋白质溶液;方法二:如果待测物质为固体,可以点燃,要是闻到烧焦的羽毛气味,可判断为蛋白质。至于水,正常状态下,如果为无色无味的透明液体,并且在0ºC时恰好结冰,100&...
用化学方法鉴别蛋白质
丙氨酸 苯酚
答:
1912年法国
化学
家Maillard发现甘氨酸与葡萄糖混合加热时形成褐色的物质,这个反应叫美拉德反应机理 ,也就是说你可以用上面的
方法
先
鉴定
出苯酚,然后将葡萄糖溶液分别加入到另外两个试管中加热,形成褐色物质的为丙氨酸,反之为
蛋白质
。所以有4种方法可以
鉴别
即1鉴别出苯酚和蛋白质 2鉴别出苯酚和丙氨酸 3鉴别...
用三种高中
化学
里的试剂
鉴定蛋白质
。
答:
加双缩尿 试剂 显紫色 加入Na2SO4 等盐 可以盐析的 加酒精 和一些重金属盐 凝结变性
做
化学
实验时,如何检测
蛋白质
存在
答:
蛋白质
的颜色反应 1.黄蛋白反应 于试管中,加1mL蛋白质溶液和10滴浓硝酸溶液,直火加热煮沸,观察溶液和沉淀颜色。冷却后,再加入20滴10%氢氯化钠溶液,观察颜色变化。2.与茚三酮的反应 在二支试管中,分别加1%赖氨酸溶液和1mL蛋白质溶液,分别加2滴茚三酮溶液,加热至沸,观察有什么现象?3....
蛋白质
定性
方法
有哪些
答:
蛋白质
定性
方法
主要有以下几种:1. 蛋白质沉淀法。这是一种通过
化学
手段使蛋白质从溶液中沉淀出来的方法。通过调节溶液的pH值或添加某些化学试剂,如硫酸铵等盐类,蛋白质会沉淀并可通过离心收集。这种方法简单易行,常用于蛋白质的初步分离。2. 染色法。
使用
特定的染料与蛋白质结合,使其呈现出肉眼可见...
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