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生牛肉的吃法与做法
我买了
生牛肉
,要
怎么
烧
和
什么搭配一起烧才好吃呢?
答:
1、准备好原食材。2、
牛肉
切块,土豆去皮切块,胡萝卜洋葱分别切块。3、牛肉冷水入锅焯烫出血沫洗净。4、炒锅倒油爆香葱姜蒜和香料。5、倒入牛肉翻炒。6、烹入料酒炒香。7、加入白糖继续翻炒。8、再加入老抽和生抽。9、炒制牛肉上色关火。10、把牛肉放入砂锅加入适量的开水。11、大火煮开关小火加...
整块的
生牛肉怎么
煮
答:
方法/步骤
碗中放入牛腱、葱、姜、花椒、盐和料酒搅拌均匀,冷藏腌制一夜
。请点击输入图片描述 牛肉滤去香料,锅中烧水,水开后煮5分钟至变色。请点击输入图片描述 撇去浮沫,放入姜、葱、桂皮、八角、干辣椒、香叶。请点击输入图片描述 到入老抽、糖,大火煮开后转下火煮1个半小时,捞出放凉。请...
生牛肉怎么
烹饪,有哪些方法
视频时间 00:57
生牛肉怎么
炒才又脆又好吃
视频时间 00:36
生牛肉的做法
大全
答:
1.香料:红枣、八角、桂皮、山楂、陈皮和姜 2.
牛肉
一块 3.牛肉切大块,并将大块肥油剔除待用。4.起锅将牛肉下入,小火炒出水份。5.炒到最后肉里的血污统统跑出来了,将肉清洗干净待用。6.再起锅,将清洗干净的牛肉、还有香料放入 。7.炒香、炒倒后加老抽、盐和水,煮开。8.煮开后转高压...
生牛肉的做法
?
答:
生牛肉的做法
如下:1.生椒牛肉 ①把牛里脊肉切成薄片,纳盆加盐、蚝油、生抽、鸡蛋清、湿生粉和色拉油拌匀,腌渍待用。②锅里放适量色拉油烧至五成热时,下姜米、蒜米、泡小米椒碎和鲜青椒碎炒香,掺入适量清水烧开,再下牛肉片煮至熟透并收汁,最后撒葱花、淋花椒油便好。2.手撕牛肉 ①这道牛肉...
红烧
生牛肉的做法
答:
红烧
牛肉的做法
1.牛肉在清水里浸泡2个小时左右,泡出血水;2.泡好的牛肉切小块,不要太小,炖后会收缩的;3.锅中放足量的清水,放入牛肉焯水,凉水入锅;4.大火烧开,中火稍煮一会,煮出浮沫;关火,捞出牛肉,倒掉水;5.准备的香料;葱切大块;6.炒锅入油,温热时放入葱段,靠出香味;7...
怎样煮
生牛肉
视频时间 00:57
生牛肉怎么
做好吃又嫩
答:
生牛肉的做法
有香辣孜然牛肉、嫩炒牛柳、香菜炒牛肉、蚝油牛肉、葱炮牛肉、洋葱炒牛肉等。1、香辣孜然牛肉 材料准备:牛肉,洋葱,香菜,孜然粉,辣椒粉,胡椒粉,香油等。牛肉切片,洋葱切块,香菜切段。牛肉1勺料酒,2勺酱油,1勺蚝油,1勺香油,半勺盐,半勺胡椒粉,1大勺淀粉腌制10分钟。把蒜末...
生牛肉怎么
做煮熟
答:
卤
牛肉的做法
步骤1 牛腱子肉1500克,去除多余的筋膜,用水泡3-6个小时,泡出血水,期间换两次水,洗干净备用 步骤2 牛腱如果太大可从中间切开,煮的时候也容易入味 步骤3 锅中放入凉水,把牛腱子肉放进去,加料酒、姜片、大葱 步骤4 水开后煮10分钟左右,把杂质和浮沫都煮出来(一定要凉水入锅...
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