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生牛排怎么做才好吃
在家
怎样做牛排才好吃
又简单
答:
1.在
牛排
的表面先涂一层橄榄油,再涂一层盐,按摩一下,然后放在一边静止至少30分钟以上。2.把横纹铁锅大火烧热,几分钟之后,滴几滴水上 3.用刷子刷一层油,免得粘锅。4.把腌好的牛排放上去,然后就不要动了,煎大概1分半到2分钟左右的时间。5.然后翻面,也是同样的时间 6.等另一面煎的时...
生牛排怎么做好吃
答:
方法如下:1、把
牛排
常温解冻后,不要清洗,直接用厨房纸把表面的水分全部都吸干净。2、用刀背在牛排的两面都轻轻的拍打几下,再用牙签扎一些小孔,方便腌制牛排的时候更入味,肉也更细嫩。3、牛排的两面都撒上现磨的黑胡椒碎以及胡椒粉。腌制15分钟左右。4、把锅烧热,放入一块黄油,可以使用常规...
牛排怎么做
答:
利用煎牛扒的余油(如果之前煎糊了
,就换个乾净的锅,加一小块黄油),放入洋葱末煎香,加入番茄末(牛排要趁热吃味道才好,所以把番茄切得越碎,煮烂的时间越短,用搅拌机打碎更好),煮烂。淋入红酒,加黑胡椒碎,少量盐。把静至牛排流出的肉汁混入,酱汁就做好了。喜欢情调的,可以烫些西兰花...
鲜牛肉
怎么做牛排
?
答:
1、新鲜牛肉用水浸泡半个小时,去除血水和杂质,然后用吸水纸吸干后,最好用胡椒粉、黄油等腌制一刻钟到半小时
,记得一定要腌制哦,这可是牛排是否好吃的重要秘诀之一。2、煎牛排一定要选择平底锅,日常用的炒锅不适合煎牛排的,油最好用橄榄油,等锅热油温有七八成后,放入牛排,反复两面煎,每面煎...
在家
如何做牛排
答:
1.切记不要用冷水,也不用清洗,因为牛排都是真空包装,经过杀菌处理的,水洗反而破坏牛排的营养成分。2.对半切开生大蒜,在
生牛排
肉上擦一下,入锅一煎就
美味
不可挡。3.别忘了煎一下肉边缘的脂肪,把它立起来煎一下,脂肪表皮会非常酥脆,和瘦肉一起吃超香的。4.记得多翻面,切记每煎30秒要翻...
牛排怎么做好吃
又嫩
答:
主料:
牛排
、鸡蛋、黄油、黑椒酱、玉米油、青柠、迷迭香。辅料:黑椒酱、玉米油、青柠、迷迭香。1、牛排取出解冻。2、平底锅,倒入玉米油,打入鸡蛋,小火煎鸡蛋。3、煎两面金黄,装盘。4、锅洗净,擦干,放入一小块黄油,小火融化。5、放入牛排,放上一根迷迭香,小火煎,两面和四周一圈边都要封煎。6、煎至喜欢的成...
牛排怎么做才能
又嫩又
好吃
答:
1、
牛排
放盆中泡去血水,洗净备用。2、大蒜洗净,姜切片。3、所有的食材全部放在盆中拌均,放冰箱腌制2小时入味。4、放在烤网上,先中下层烤箱150度烤50分钟,然后再中上层,上火180度,下火150度烤30分钟,中途记得刷点油和撒点自然粉和黑胡椒粉,下面记得用烤盘铺层吸纸,不然很难清洗了。5、...
在家自己做
牛排怎么做好吃
答:
方法 1 首先购买
牛排
,建议直接在超市购买袋装牛排或者新鲜牛排;2 准备好佐料,例如胡椒酱,料酒,番茄酱,黄油或者搭配牛排食用的意面;3 把肉一片一片拿出来放在案板上,用菜刀用力拍拍,如果怕溅出血丝可以套在食品用塑料袋上拍,这是为了拍散肉的纤维,好增加入味效果;4 用腌料腌上,注意两面都...
怎样做牛排好吃
又简单?
答:
适当的盐 橄榄油 适量的黄油 黑胡椒适量 2迷迭香 零失误
牛排
练习 腌制牛排很重要。用厨房纸把牛排擦干,撒上盐,但要两面都撒,两边都撒。用手均匀擦拭,冷藏至少24小时,但不要超过48小时。在烹饪牛排之前,把它从冰箱里拿出来,让它温热到室温。淋上橄榄油和黑胡椒。我这里还加了碾碎的迷迭香,...
新鲜牛肉
怎么
煎
牛排
鲜嫩
好吃
答:
这样会影响
牛排
的口感。2)将牛排用盐,黑胡椒,洋葱末腌制一下,这样做出来的牛排更加的入味又
好吃
,加入几滴柠檬汁这样可以有效去腥,吃起来也没有腥味 3)煎的时候用厨房纸吸干表面的水分,这样煎的时候不溅油,4)煎牛排的时间要按照牛排的厚度和自己爱好的生熟度确定煎的时间长短 ...
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