66问答网
所有问题
当前搜索:
生干面可以用热水泡吗
平时那些要煮的
面可以用热水泡
着吃吗
答:
如果是方便面之类的面条,
是可以用热水泡着吃的
,因为它们在制作过程中已经进行过熟制操作,所以只需要简单的热水泡制就可以使用。但是市场上的生面条或者挂面之类的面条,是不可以用热水泡着吃的,因为它们本来就是生的,简单的热水泡制不能把他们做熟,使用的话不易消化,而且对身体不好。
干面皮
用热水
还是冷水泡
答:
干面皮要用冷水泡
。干面皮也就是干的凉皮,这种食物是用高筋面粉或大米粉经特殊工艺加工后再低温烘干,因为比较方便,所以备受人们喜欢。凉皮是北方的产物,在甘肃叫攘皮,在宝鸡叫擀面皮,这种食物其实就是将米粉或者是面粉兑成浆,然后用蒸笼蒸出来的圆形的薄皮。干面皮用冷水泡吃起来会更筋道一些。如...
超市买回来的干凉皮,是
用温水泡
还是开水泡,泡多久?
答:
超市里买来的干凉面皮是要用热水煮泡
。材料:干凉皮一把 、粉丝一缕、葱花蒜末适量、香醋一小勺 、味极鲜两小勺 、生抽蚝油适量 、香油营养盐少许。具体步骤有:第一步、首先准备好凉皮还有粉丝。第二步、用清水将冷皮和朱红洗净后,分别放入热锅中焯水。第三步、然后切好葱蒜备用。第四步、将蒜蓉...
超市里买来的干凉面皮是要冷水泡还是
热水
煮泡
答:
用冷水泡
,这样吃起来劲道。用料:面粉300克、水180克、盐2克;爽滑劲道的蒸面皮的做法:1、面+水+盐和成光滑面团。为了让它光滑,可以采取饧10分钟揉一下,反复两次。2、大约洗20分钟吧,不停换水洗,直至水很清了,就剩面筋了,把面筋放锅里隔水大火15分钟蒸熟。3、蒸熟的面筋。4、洗出来的...
干粉条
用热水
还是冷水泡?
答:
结果如下:
1、泡发粉条时要用温水,一定不能用热水
,因为热水会把粉条外层的组织破坏泡烂,中间还是硬的,这也是为什么大家炒粉条时,容易炒碎粘锅的重要原因之一,用冷水也可以,但这会大大加长泡发的时间。还有大家要注意,粉条不能在水中长时间浸泡,会产生强烈致癌物质危害身体健康。
粉皮买回来都是干的,想吃的话需要泡多久?
答:
如果使用的是冷水的话,那么泡制的时间需要15分钟左右,但如果想要让泡制粉皮的时间缩短一些的话,那么是
可以采用温水
来进行泡制的,而使用温水来
泡干
粉皮的话,大约只需要5分钟左右的时间就可以让粉皮表面变得柔软了,当然了,如果粉皮特别厚的情况之下,可能5分钟的时间并不太够,需要10分钟左右的时间。...
平时那些要煮的
面可以用热水泡
着吃吗
答:
平时那些要煮的面不
可以用热水泡
着吃。原因如下:热水泡着
生面条
不能将食物煮熟,不利于消化吸收,对身体有害。煮淀粉类食物时,其表面的淀粉会散落到汤中,当加热到100℃时,淀粉颗粒会分解成糊精,能帮助消化食物。而且面汤中含有消化酶,在煮的过程中不会被破坏,也可帮助消化食物,所以喝原汤可以...
干的牛筋面怎么样泡发,不软不硬刚好能拌着吃?
答:
油辣子、花椒面及其姜蒜水各1勺,还需要大骨汤、动物油、米醋2勺,在锅中
开水
,放进一些盐,直到水烧开以后就可以放进牛筋面,煮到牛筋面烂熟,色调泛白的情况下就可以捞出,随后装到以前调准的碗中,再撒上小葱花、碎花生、咸菜丁及其焯好的芥蓝菜,拌凉菜起来,用油辣子,...
方便
面干
拌面怎么泡
答:
3、把面和蔬菜包一起
用开水泡
上,注意粉包和酱料包不要用水泡。如果是冬天,在泡的过程中,把酱包放在碗盖子上预热,一会比较容易拌面。4、差不多一分钟之后就可以把汤从倒汤扣的位置倒出了,首先要从倒汤口把盖子慢慢的揭开到切口处,然后将里面的汤水滤干。5、 不过不要太干了,稍微有点水分,...
干的牛筋面怎么样泡发,不软不硬刚好能拌着吃?
答:
第一步 我们把干牛筋面放入锅中。干牛筋面一泡发就很多,所以一个人吃的话不需要泡太多。第二步 锅中倒入4碗40℃的
温水
,让水淹没牛筋面。泡发30分钟,一定要有耐心,不然牛筋
面泡
的时间短了夹芯,泡久了就不劲道了。第三步 这是我们泡发好的牛筋面,非常的软,然后我们把水挤出来,控干水分...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
干面皮用凉水还是热水泡
干面片用热水还是冷水泡好呢
干面用什么冷水还是热水泡开
干面皮能用热水泡吗
干面条用热水放还是冷水泡
生干面可以用开水泡吗能吃吗
干面用热水还是冷水
买回的干面皮怎么泡
干凉面可以直接用冷水泡吗