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甜酸排骨用什么醋好吃
酸甜排骨
可以放陈醋吗 酸甜排骨先放
醋
还是后放醋
答:
但是选择用陈醋也是可以的
。陈醋相较于
香醋
,做出来的酸甜排骨的味道会偏酸一些,香味会没有那么浓烈持久;而相较于
白醋
,味道会没有那么的酸,香气也会浓一些。但是这些都是不影响烹饪的,选择放陈醋只是根据的自己口味偏好来的。
酸甜排骨
可以放
陈醋
吗
答:
可以。
糖醋排骨首选陈醋烹调
,其醋香浓郁,持久入味,亦能为菜品更好的上色,次推米醋。尽量不选用
白醋
,因其香气不够浓郁,醋味单一,不太适合糖醋做法。
酸甜排骨用陈醋
还是白醋
答:
白醋
。1、酸甜排骨用白醋不会影响口感,白醋容易挥发,做出来的排骨香气十足,酸甜排骨用
陈醋
口感过于酸。2、酸甜排骨用白醋肉质鲜嫩,酸甜排骨用陈醋肉质发柴。
酸甜排骨
怎样做?
答:
酸甜排骨其实做法和糖醋排骨是一样的,
只不过糖醋排骨制作用的醋是普通的米醋,而制作酸甜排骨的醋,需要用到白醋
,所以酸甜排骨看上去,颜色更白亮些,糖醋排骨看上去颜色更红润。【主配料】:排骨500克、淀粉50克,菠萝去皮1个切块、西红柿1个切块,洋葱1个切块。【腌制排骨辅料】:生抽酱油10克、蚝油...
酸甜排骨用什么醋
酸甜排骨简单做法步骤介绍
答:
1、酸甜排骨所用的醋没有特定,可以根据自己的口味来选择。如果你喜欢甜一点,
可以选择香醋,如镇江香醋
。如果你喜欢酸味多点的话,可以选择山西
陈醋
或者
白醋
,因为这两种醋特别酸,做出来符合你的口味。2、酸甜排骨做法:(1)排骨洗净斩小块.放入盐1茶匙拌均匀,腌制20分钟。(2)腌好的排骨放入玉米...
煮
酸甜排骨
时,可以放入陈醋吗?为
什么
?
答:
是可以放入
陈醋
的;因为酸甜排骨中的酸就是用醋来提味的,陈醋相较于
香醋
做出来的要偏酸一点,而且香味也没有那么浓烈持久,但是相较于
白醋
,味道又没有那么酸,香气也会浓一些。
做糖
醋排骨
应该
用什么醋
才
好吃
?
答:
做糖醋排骨应该用
香醋
才好吃。食材:精小排500克,姜片适量,料酒1勺,生抽2勺,白糖3勺,香醋4勺,开水5勺,食用油适量。步骤:1、买回来的小排提前用清水泡两个小时以上,泡出血水。生姜切片备用。然后我们来调一个万能糖醋调料汁,1勺料酒、2勺生抽、3勺白糖、4勺香醋、5勺开水倒入一个碗中调...
糖醋
排骨用什么醋
糖
醋排骨
醋多了酸了怎么办
答:
1 糖醋排骨用什么醋
陈醋或者香醋
。糖醋排骨对于醋的选择其实并没有严格的要求,一般来说陈醋、香醋都是可以的,这类醋的酸度适中,并且口感柔和,香气浓郁持久,用来制作糖醋排骨是比较好吃的。选择米醋也是可以的,只是米醋的味道酸度不是很强,会偏于甜口,但是并不会太影响糖醋排骨的口感,所以...
做
酸甜排骨
要准备
什么
作料?
答:
酸甜排骨(糖醋排骨)做法一: 菜谱配料: 排骨,番茄酱,白砂糖,苹果醋(苹果醋可以用
白醋
代替),鸡蛋,玉米粉(玉米粉可以用炸粉代替),青椒,红萝卜,姜,蒜蓉,油,盐,酱油,料酒。 制作过程: 1.先把排骨剁好,用少许油、盐、糖、酱油、料酒、姜、蒜蓉淹2个小时左右,青椒和红萝卜切好备用...
酸甜排骨
的做法 酸甜排骨怎么做如何做
好吃
答:
酸甜排骨 玉米粉 (苹果醋可以用
白醋
代替,玉米粉可以用炸粉代替。)制作步骤 1、先把排骨剁好,用少许油、酱油、料酒、糖、盐、姜蒜蓉淹到两个小时左右,配料切好备用。2、在淹好的排骨打一个鸡蛋搅均匀,然后扑上玉米粉,放进高温的油炸,炸两遍,第一遍把排骨炸熟,捞起来,晾一下油,再炸第...
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