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酸甜排骨用陈醋还是白醋
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推荐答案 2023-12-02
白醋。
1、酸甜排骨用白醋不会影响口感,白醋容易挥发,做出来的排骨香气十足,酸甜排骨用陈醋口感过于酸。
2、酸甜排骨用白醋肉质鲜嫩,酸甜排骨用陈醋肉质发柴。
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酸甜排骨
怎样做?
答:
酸甜排骨其实做法和糖醋排骨是一样的,只不过糖醋排骨制作用的醋是普通的米醋,而制作酸甜排骨的醋,
需要用到白醋
,所以酸甜排骨看上去,颜色更白亮些,糖醋排骨看上去颜色更红润。【主配料】:排骨500克、淀粉50克,菠萝去皮1个切块、西红柿1个切块,洋葱1个切块。【腌制排骨辅料】:生抽酱油10克、蚝油...
酸甜排骨
可以
放陈醋
吗 酸甜排骨先
放醋还是
后放醋
答:
但是选择用陈醋也是可以的
。陈醋相较于香醋,做出来的酸甜排骨的味道会偏酸一些,香味会没有那么浓烈持久;而相较于白醋,味道会没有那么的酸,香气也会浓一些。但是这些都是不影响烹饪的,选择放陈醋只是根据的自己口味偏好来的。
酸甜排骨用陈醋还是白醋
答:
白醋
。1、酸甜排骨用白醋不会影响口感,白醋容易挥发,做出来的排骨香气十足,酸甜排骨用陈醋口感过于酸。2、酸甜排骨用白醋肉质鲜嫩,酸甜排骨用陈醋肉质发柴。
酸甜排骨用
什么
醋
答:
1、酸甜排骨所用的醋没有特定,可以根据自己的口味来选择
。如果你喜欢甜一点,可以选择香醋,如镇江香醋。如果你喜欢酸味多点的话,可以选择山西陈醋或者白醋,因为这两种醋特别酸,做出来符合你的口味。2、酸甜排骨做法:(1)排骨洗净斩小块.放入盐1茶匙拌均匀,腌制20分钟。(2)腌好的排骨放入玉米...
糖醋
排骨用
什么醋 糖醋
排骨醋
多了酸了怎么办
答:
但是糖醋排骨最不适宜的
醋是白醋
,因为白醋的酸度太浓,气味十分的浓烈,放入到糖醋排骨中会使得酸味有点刺口,影响糖醋排骨的味道,所以不推荐
使用白醋
。2 糖醋排骨醋多了酸了怎么办 白糖 因为糖醋排骨本身就是
酸甜
口,当糖醋
排骨醋放
多了的话,就是醋和汤的比例失调,这时候就可以加入白糖来...
...排骨要不要加盐呢?掌握哪些技巧才能使
排骨酸甜
适中?
答:
3.冰糖与陈醋的比例约为3:2,建议
用陈醋
制作糖醋
排骨
。不建议
使用白醋
。首先,陈醋的味道比白醋软。其次,用陈醋煮的糖醋排骨会有轻微的香味,但白醋不会。4.记住在炖排骨里放热水。排骨很容易煮。一般来说,它们可以炖半个多小时。然而,你需要自己尝试一下。当你收集果汁时,你必须以不同的方式...
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