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玉米面饼用开水烫吗
玉米面饼
最简单的做法,
开水
一
烫
,不用揉面,又香又软超好吃
视频时间 01:50
玉米面饼子
是
用开水烫
的吗?
答:
不用烫
。烫了馒头会发粘,不松软。玉米面饼子是用玉米面制作的一道北方地区常见的面食小吃,此饼松软香甜,脆而不硬,其有助消化,老少皆宜。玉米面中含钙、铁质较多,可防止高血压、冠心病。食材:主料:小麦面粉 500g,玉米面粉 100g 辅料:酵母 3g,水 340g 步骤:1、玉米粉放入盆中,准备100克...
怎样做
玉米面饼子
松软
答:
玉米粉倒入70°左右的水,用筷子搅拌一下,使玉米粉都沾上水,这样烫一下玉米粉吃起来口感会更松软好吃
。玉米面饼怎么做才松软 2 然后放入鸡蛋,牛奶,白糖,白糖可以促进发酵,鸡蛋和牛奶可以使做好玉米饼更松软。玉米面饼怎么做才松软 3 放入黄豆粉,放入黄豆粉是玉米饼松软好吃的关键,加适量温水搅...
自制
玉米面饼
怎么做好吃又简单,做法图解
答:
第八步8.烙至两面金黄即可烹饪技巧
玉米面要用开水烫一下
,以免有生玉米的味道
玉米面烫
与不烫的区别
答:
口感更香。凉水和面的玉米面,做出的
玉米饼
吃起来比较筋道,口感稍有些硬。玉米面为什么需要烫一下 和面时,把玉米面先用滚开的
水烫
一烫,烫熟烫黏糊了,做成的饼口感才松软。如果用凉水和的面的话,
玉米面饼
吃起来就比较筋道,而且口感是稍有些硬的。
玉米面
大
饼子
怎么做
答:
1.把玉米粉放容器里 请点击输入图片描述 2.
用开水烫
面烫三分之二的面其他用温水一起和面 请点击输入图片描述 3.面冷却下揉成面团松弛10分钟 请点击输入图片描述 4.做成小饼子贴在电饼铛上开小火档加盖 请点击输入图片描述 5.十分钟就变色 请点击输入图片描述 6.翻面已经金黄了 一、
玉米面饼子
...
开水
烙
玉米面饼
,一次烙15张,又薄又软不用油,低脂营养又好吃
答:
1、首先准备200g玉米面,用120g刚烧开的开水烫成颗粒状。
玉米面用开水烫
一下,会更细腻更香更好吃,也会更加容易消化。2、烫好之后,再加入300g普通面粉,高筋面粉也可以。再加入1小勺盐(大约2g)增加筋性,再用筷子充分搅拌均匀。3、分次少量加入150g大约30度左右的温水,搅拌成没有干面粉的面...
纯
玉米面饼子
的做法是什么?
答:
玉米饼
的做法:主料:玉米面500g 辅料:水适量 1、准备原料玉米面。2、把玉米面
用开水烫
三分之一,再用凉水和一下,不用加任何辅料。3、做出巴掌大小的
玉米面饼
。4、放在电饼铛或平锅中烙。5、烙至两面焦黄即可出锅。6、成品图。
怎样做
玉米面饼子
好吃
答:
1.
玉米面
先用滚开的
热水烫
一下。2.加入黄豆面和白面,再加少许凉水,活成很软的面团。3.
用水
把手沾湿,多揣几下面,使面团有粘性,这样出来的
饼子
不容易散。4.平底锅烧热,刷少许油,拿一小块面团,放在手里,滚圆,再拍成饼子,放入锅内。5.煎三分钟左右,加入水,水将要没过饼子即可。6.盖...
玉米面饼
的做法
答:
具体步骤:第一步:碗中倒入200克
玉米面
,再准备140毫升的
开水
,一边倒一边用筷子搅拌成颗粒状,这样烫面做出来口感不粗糙,接着打入一个鸡蛋并倒入3克酵母、6克盐和100克面粉再次搅拌均匀。第二步:然后下手揉成表面光滑的面团,盖上盖子放一旁醒发至1.5倍大。第三步:将香葱洗净后取葱绿部分,改刀...
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