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猴猴东北铁锅炖鱼铁锅
铁锅炖鱼
多久才熟透铁锅炖鱼多长时间才熟透
答:
1、
铁锅炖鱼
10-20分钟左右就熟透。2、准备配料与调料;五花肉一块,切大片,准备大葱,生姜,大蒜,
东北
黄豆酱,干辣椒,花椒大料,食盐,鸡精,生抽老抽,料酒,白糖,陈醋。3、大锅炖鱼的制作方法:大鱼洗净,背部改切几刀方便入味备用。锅中加入食用油,要比炒菜多一些,加入切好的五花肉,煸炒出猪油...
如何制作美味的
东北铁锅炖鱼
答:
1.准备一个蓝色的
东北铁锅
(深度比较重要);2.主食材有:鱼、木耳、山楂、葱、姜、蒜、辣椒、大葱、香菜、食盐、花椒、生抽、老抽、油;3.将鱼清洁干净,去掉鳞片并切片备用。制作过程:步骤1: 准备配料 1.将葱、姜、蒜去皮洗净,切成葱花、姜片、蒜末待用;2.山楂泡水洗净,去掉果核,木耳用水...
正宗
东北铁锅炖鱼
的做法
答:
铁锅炖鱼
的做法:食材:草鱼、盐、海鲜酱、豆瓣酱、香辣酱、蚝油、葱、姜、啤酒、食用油。1、选用新鲜草鱼,重量在两三斤左右的最好,可以根据家里锅的大小调整。清洗干净后,在鱼背处改刀划开,不要切断。这样改刀,不仅能让鱼肉充分入味儿,也适合家里的小锅。2、改刀好的鱼肉自然弯曲,用盐涂抹...
正宗
东北铁锅炖鱼
的做法
答:
正宗
东北铁锅炖鱼
的做法:主料:鱼1条、豆腐半块。辅料:油适量、盐少许、料酒适量、陈醋少许、白糖半勺、姜片4片、葱花适量、蒜瓣4个、香菜适量、八角1个、十三香1勺、酱油适量、蚝油适量。步骤:1、鱼一条,洗净去鳞、去腮。2、豆腐切成片。3、准备辅料。4、把酱油、蚝油、料酒、陈醋、白糖混合。
正宗
东北铁锅炖鱼
的做法
答:
正宗
东北铁锅炖鱼
的做法1 铁锅炖鱼的制作方式分为种,一种是用铁锅为工具,但加热方式是不固定的,可以是炉火,也可以是液化气,还可以是电磁炉加热。另外一种,就是“铁锅自炖”,也就是我们平时吃的“柴火灶台铁锅炖鱼”,这种炖鱼方式,基本都是餐饮经营性质的,灶台就是餐桌,鱼直接炖在锅里,炖...
东北铁锅炖鱼
。
答:
东北铁锅炖鱼
原料:白鲢鱼、小葱、蒜、姜、黄豆酱、白酒、酱油 做法步骤:第1步、鱼去鳃鳞去内脏,切段,不会用刀可以用剪子分段 第2步、葱姜蒜如图改刀,也可放两个干辣椒 第3步、锅中适量放油,油热放葱姜蒜辣椒,第4步、在放酱炒香 第5步、放少量水烧开 第6步、放入鱼,花椒面,酱油...
东北铁锅炖鱼
的做法
答:
铁锅炖鱼
主料 :鲤鱼、(草鱼、武昌鱼也可以)豆腐。配料 :葱、姜、辣椒、花椒。调料 :食用油、料酒、酱油、醋、盐、鸡精、胡椒粉(也可不放)。做法 :1、将新鲜的鱼去鳞、去鳃、去除内脏、清洗干净,然后在鱼的肚子里放上葱和姜片,鱼身上抹少量盐将鱼腌一下;2、炒菜锅放食用油,将鱼依次...
东北铁锅炖鱼
的酱料配方
答:
东北铁锅炖鱼
酱配方 铁锅炖鱼是东北食客非常喜欢的一道东北特色菜,成菜酱香浓郁,带有轻微的辣味。酱料的做法是其制作关键,具体做法是:1.小茴香、苏子籽、香菜籽各500克,分别放入烧热的铁锅内,小火煸炒至出香味,取出后用擀面杖擀碎,混合均匀。2.梅林清蒸猪肉罐头3罐(550克/罐)取肉粉碎,再...
谁知道
东北铁锅炖鱼
的来历和简介!吃了有什么好处!告诉下!不知道的就...
答:
回答:
东北铁锅炖鱼
,有点“柴火鱼”的感觉,用的是一口大铁锅,烧的是柴火。炖鱼里还加进了烙饼,是特有东北农家味。 中文名 东北铁锅炖鱼 主要食材 主料,草鱼,配料,豆腐、白菜帮、粉条,调料,麻辣调味料、花椒粒、番茄酱、料酒,腌鱼料,盐、料酒、白胡椒粉 分类 东北菜,家常菜 口味 香辣 菜品特色 听...
铁锅
鱼的做法大全集
答:
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东北铁锅炖鱼
的做法 制作东北铁锅炖鱼,要先将准备的淡水鱼处理干净,比,以免最后做出的鱼有土腥味。在热锅内炒好切入锅内的肥肉丁,出油后,加入八角调味。在八角炒出香味后,加入切好的姜,蒜,葱,炒出香味后加入酱油料酒,然后倒入清水。依照个人口味加入干辣椒,糖,醋,和豆瓣酱等调味。可以...
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