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牛鞭要怎样炖才最有营养
牛鞭怎么炖最
补?
答:
(1)将水发牛鞭用刀带雕成若干朵菊花状,用牛清汤反复焯,至牛鞭无腥味
。(2)
将牛鞭放入小盆内,倒入清汤,上笼炖1小时
,再加鸟制过的虫草、枸杞和葱、姜、绍酒,再炖1小时,至牛鞭绵软、虫草糯化、枸杞味溢,倒出汤汁,将牛鞭取出倒入小汤盘中。(3)炒锅上火,注入牛肉清汤,加盐、味精、胡...
牛鞭炖
啥子比较好?
答:
作法: (1) 先将牛鞭洗净,剪开外皮用开水烫一下,捞出后将外皮撕去,洗净放入锅中。锅内放水2.5公斤,加入葱50克、姜25克、花椒,直至将
牛鞭煮
烂,捞出一破两半,将尿道除去,切成4~5厘米的长段。 (2) 炒勺上旺火,将熟大油烧热,加入葱50克,姜25克和蒜瓣煽炒出香味,加入料酒、酱油、...
牛鞭
和什么一起
炖有营养
答:
1.先将高梁米清洗入锅熬粥,文火煮至其沸腾烧开
;2.牛鞭取下滚刀块,葱段、香莱裁成段儿,姜切条,生鸡蛋打进碗中搅拌均匀;3.待粥沸腾烧开后转到文火慢煮至其粘稠,然后将拌和好的生鸡蛋匀称的喷洒在粥上;4.将牛鞭丁和枸杞子一起下锅,适当放进生抽、盐、鸡精、味精等调味料;5.最终把葱段...
牛鞭
汤的做法大全
答:
1、将牛鞭改刀成牛鞭花,赤肉切成小块,鸡爪剪去脚趾,一起投入沸水锅中煮7——8分钟,倒起待用
。2、巴戟、杜仲、杞子汆一下水,倒起待用。3、把所有用料(除杞子外)放进炖窝内,加进已用盐、味精调好味道的热纯净水,用保鲜膜封严炖窝,入蒸柜炖2小时。4、1.5小时后,取出炖窝,把保鲜...
牛鞭
汤的做法和配料
答:
1、准备牛鞭,剪成两截,牛宝清洗干净,2、大火烧开水,放姜片,花椒,料酒,放入牛鞭牛宝煮20分钟
,3、捞起来过冷水清洗干净,牛宝撕去表面筋膜切片,牛鞭切成一小节,4、准备一个小毛夹,如图,从牛鞭尿道管穿入,用力转动并向前推,把管膜推出来去掉,5、清理干净所有的牛鞭后,重复步聚2,6、准备...
请问
牛鞭有
什么
营养
价值?适合什么人吃呢?
答:
香菇切成花和大红枣一起下锅跟
牛鞭
一起
炖煮
,放入盐、鸡精、料酒,盖上锅盖炖煮一个小时候打开锅盖再下入枸杞,盖上锅盖继续小火炖十几分钟关火。牛鞭煲汤这就做好了,这样做出来的牛鞭腥膻味很小,味道也比较鲜美。牛鞭真的大补吗任何食物都有它的
营养
,牛鞭也不例外。但是你不能把牛鞭当成大补...
牛鞭怎么炖最
好
答:
1、牛鞭去臊改刀汆水,淮山枸杞子洗净,姜切片待用。2、净锅上火,放入清水、姜片、枸杞子、牛鞭、淮山,大火烧开转小火炖40分钟调味即成。功效 淮山味甘性平,不燥不腻,能健脾补肺,益气养阴,补脾益肾。
炖牛鞭
的做法大家应该知道了吧,一般的人群都是可以食用的,牛鞭的食疗价值也是很大的,男性...
牛鞭怎么煮
好吃?
答:
材料:牛鞭一条,枸杞20克,姜片、黄酒、、味精、葱花适量。 做法: 1牛鞭洗净切断焯水备用。 2要想吃软嫩一点,先放入高压锅焖煮20分钟取出。 3将软嫩牛鞭放入锅内,加入适量的水、姜片、黄酒开大火烧煮。 4锅开后加入适量的盐、味精、胡椒粉、枸杞及葱花拌匀即可。小贴士:
牛鞭怎么
弄
才能
处理掉...
补肾壮阳
牛鞭
汤
要怎样
制作?
答:
补肾壮阳
牛鞭
汤:用料:仙茅、淫羊藿、巴戟、杞子各50克,高丽参25克,生姜2片,红枣4粒,牛鞭1条,烧酒1汤匙,盐少许。做法:(1)拣选新鲜牛鞭1条,对半剖开两边,取去尿道,切成1段(或可嘱咐售卖牛鞭者代劳),用清水洗干净,放入开水中煮10分钟左右,取出,沥干水。(2)高丽参去芦头,切成片状...
牛鞭有
哪些不同的烹饪方法可以制作成美味佳肴?
答:
将
牛鞭
精细切制,如菊花绽放,用清汤焯烫去腥,再加入红枣、板栗和葱姜慢炖,让
营养
充分融入。青菜烫熟后,围在盘边,牛鞭优雅地躺在*,淋上香油和白胡椒粉,提升风味,一道精致的牛鞭美食就这样完成了。而枸杞牛鞭汤则更显滋补,选用优质牛鞭和枸杞,
炖煮
出红白相间的汤品。将牛鞭氽烫、去杂后,...
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