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牛鞭和牛蛋的做法大全
牛鞭
炖什么好吃
答:
两个
牛蛋
、牛鞭一根、鸡肾 4、先把牛鞭经膜剪掉,再把生姜切片,把牛鞭、牛蛋、鸡肾一起放入锅中焯水,再放入姜片和料酒去腥,先把鸡肾捞出来,然后再把
牛鞭和
牛宝摆在锅里面再烧十五分钟 5、烧的时间到时捞出牛蛋和牛鞭,牛鞭两面打上花刀,切到第四刀时切段,然后从中间一切为二,再从里面...
牛鞭牛蛋的
清洗及
做法
牛鞭牛蛋做法
答:
1、清洗牛鞭要把它放入锅中炖煮再剪开刮去尿道表皮,清洗牛蛋要撕开它的皮再放入锅中煮三分钟
。制作牛鞭只需把它和辣椒、姜等物倒入锅中煸炒再加清水、调味料炖煮,制作牛蛋则要把它和各种香料一起放入锅中卤制。2、清洗牛鞭要先把它冲洗一下再放入锅中炖煮,然后剪开它并刮掉尿道表面的皮即可...
干
牛鞭
制作
答:
4、先把牛鞭牛蛋清洗干净,去除肥油和油膜,
再把牛鞭牛蛋冷水放入锅中焯水,再放入姜片和料酒去腥,锅开后撇去浮沫,盖上盖子煮十分钟
5、时间到时捞出放入凉水锅中,再把牛蛋上的一层膜拉掉,牛鞭尿道口的筋拉掉,牛鞭打上花刀,第七刀的时候切断,放入盘中备用。牛蛋切片备用,生姜蒜子切片 ...
牛蛋的做法大全
图解
答:
1、牛蛋冷水下锅,开锅后煮10分钟至里面变硬。2、将牛蛋切成厚片
。3、竹荪泡发,枸杞、百合洗净。4、沙煲底部铺上葱段和姜片。5、放上切好的牛蛋以及竹荪、枸杞和百合,加开水没过牛蛋一寸左右。6、先大火煮至沸腾后撇去浮沫。7、换小火,煲煮20~30分钟,临出锅五分钟左右加盐调味。
牛蛋
怎么做才能好吃
答:
洗法输精管和牛蛋都是可以吃的哦,可别丢了,
清洗时先把牛鞭用清水稍洗洗,然后再淖水,牛鞭上面的膜和脏物就会缩成团,切掉就可以炖了做法一
牛鞭汤主料牛鞭12根调料熟大油75克,花椒油25。1牛蛋切片,用水洗净后,加入葱姜蒜料酒腌制半天 2青红椒切丝洋葱切丝备用 3锅中放油加入青红椒洋葱翻炒...
牛蛋牛鞭
怎么做好吃?
答:
【洗法】输精管
和牛蛋
都是可以吃的哦,可别丢了,清洗时先把
牛鞭
用清水稍洗洗,然后再淖水,牛鞭上面的膜和脏物就会缩成团,切掉就可以炖了。【
做法
】一: 牛鞭汤:作法:(1) 先将牛鞭洗净,放入锅里淖一下水,去掉脏物和油,再切成片或小截,放砂锅里炖烂。(2) 炒勺上旺火,将熟大油烧热,...
牛宝
的做法
答:
牛宝(牛睾丸或
牛蛋
)
的做法
:淮山杞子炖牛睾丸(牛宝)材料:淮山、杞子各25克,龙眼肉一匙,牛睾丸(牛宝)两只,猪爪200克。调料:绍酒一匙,姜、精盐各少许。做法:1、将牛睾丸(牛宝)撕去外皮,放入滚水中高火3分钟后取出洗净,原个或切厚件均可。2、将猪爪放入滚水中,取出洗净。3、把淮山...
牛蛋的
皮能吃吗?
答:
牛蛋
外面的皮去掉即可,剩下的部位都可以吃,下面介绍
做法
:准备材料:牛鞭一根、姜3片、牛蛋2颗、蒜2瓣、彩椒2个、盐适量、葱3片制作步骤:1、牛鞭切段,牛宝切片(
牛鞭和
牛宝上面的皮膜可以简单用厨房剪子去一下,主要是怕上面粘有脏东西)2、把切好的牛鞭牛宝冷水下锅,开锅后转小火,焯水10...
红烧
牛鞭牛蛋的做法大全
答:
制作方法
:1.将
牛鞭
洗净,剪开外皮,在开水锅中烫一下,捞出,撕去外皮再洗净。2.锅内放入2500克清水,加入葱20克、姜10克、花椒少许,把牛鞭放入锅内煮至熟烂,捞出一破两开,除去尿道,切成3厘米的块。3.锅里放入猪油烧热,然后放入葱姜蒜炒香,然后加入酱油啊,料酒,还有鸡汤,盐,白糖味精,用...
牛鞭牛蛋的做法
答:
准备食材如下:
牛鞭
1根,泡椒5个,大蒜半斤,青椒1根,食盐1茶匙,鸡精1茶匙,生姜1块 具体
做法
如下:起锅将清洗干净的牛鞭放入锅中,加入姜片,加入清水,大火煮沸焯水,焯水后的牛鞭过凉水,然后切点刀花,再把牛鞭切成小段,接着起锅加油烧热,将大蒜放入锅中,小火炒至表面焦黄,再加入姜片,泡椒...
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